Rolls - nacionalna japonska jed, ki je v naši državi postala priljubljena. Če ne želite iti v restavracijo, vam bomo povedali, kako narediti vroče zvitke doma.
Recept za vroče zvitke doma
Sestavine:
- nori - 3 liste;
- rižev kis - po okusu;
- sojina naravna omaka - po okusu;
- sir - 100 g;
- losos - 150 g;
- jegulj - 100 g;
- voda - 1,5;
- riž - 1 tbsp.
Za omako:
- majoneza - po okusu;
- kaviar kapelina - 3 tsp.
- ketchup - po okusu.
Priprava
Riž izperemo, vlijemo hladno vodo in 35 minut postavimo v vodno kopel. Po tem ga malo ohladimo, dodamo rižev kokos in ga zmešamo. Poliramo riž na nori stanja in v sredini porazdelimo polnjenje - zdrobljen sir, losos in jeguljo. Nežno obrnite vse v cev in razrežite na dele. Zdaj izdelujemo omako - združimo majonezo s ketchupom in kapelinskim kaviarjem. Vložke položite na pladenj za pekač, namažite vrh z omako in pecite približno 5 minut v predhodno segreto pečico do 200 stopinj. Vroče vreče pripravimo v pečici s sojino omako.
Vroči zvitki doma
Sestavine:
- riž - 1 kos;
- voda - 1,5;
- rižev kis - po okusu;
- losos - 150 g;
- sveža kumara - 1 kos.
Za testo:
- moko - 2 tbsp. žlice;
- jajce - 2 kosi;
- curry - po želji;
- voda - 3 tbsp. žlice.
Priprava
Torej, najprej moramo ustrezno variti riž. Da bi to naredili, ga opere, zlijemo hladno vodo, jo zavremo, zapremo pokrov in kuhamo 15 minut. Nato se rahlo stresajte, dodajte rižev sir in ohladite na sobno temperaturo. Ne izgubite časa, pripravite koščke rib in rezite svežo kumar v trakove. Riž enakomerno razporedite s listom