Vsakdo ljubi pite brez izjeme. Še posebej tisti, kjer je test manjši, in polnjenje je več. Pri tem vam opozorimo na recept za slastno okusno in fantastično aromatično pito z medom.
Pita z jabolki in medom
Sestavine:
- med - 100 g;
- limona - 0,5 kosi;
- jabolka - 3 kosi;
- sladkor - 100 g;
- maslo - 5 tbsp. žlice;
- jajce - 2 kosi;
- moko - 1 kos;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- sol - ščepec;
- rastlinsko olje.
Priprava
Za pripravo pite z medom, vzemite jabolka, lupite, razrežite na štiri dele, odstranite jedro, semena in razrežite na rezine. V ponvi pour stisnjen limonin sok, med in dal šibek ogenj. Dodajte jabolka, kuhajte približno 15 minut, ne pozabite mešati. Nato odstranite ponev s plošče in pustite, da se ohladi. Tokrat, mlet sladkor z naribanim na fino naribano kožo limone in masla, dokler gladko. Potem postopoma vozite jajca in dobro premešajte. V ločeni posodi prelijmo moko, dodamo prašek za peko in razrežemo. Nato z nenehnim mešanjem previdno prelijemo moko v mešanico sladkorja. Obrazec za pečenje dobro namažemo z rastlinskim oljem in na njej raztegnemo naše testo. Iz sirupa z žlico vzamemo jabolka in se enakomerno razprostira od zgoraj, rahlo pritisnemo na test. Kalup smo postavili v segreto pečico na 200 ° in pečemo približno 50 minut. Končana jabolčna pita z medom prelijete preostali sirup, ohladite in skrbno odstranite iz kalupa. Mizo služimo v ohlajeni obliki skupaj z vročim čajem.
Posteljna pita z oreščki in medom
Sestavine:
- sladkor - 3 tbsp. žlice;
- medu - 2 tbsp. žlice;
- voda - 1 kos;
- oreščki - 0,5 kosov;
- rastlinsko olje - 0,5 kosov;
- cimet - 0,5 tsp.
- limona - 1 kos;
- pecilni prašek - 10 g;
- moko - 2 tbsp.
Priprava
V ponvi pour malo tople vode, rastlinskega olja in potresemo sladkorja. Dali smo šibek ogenj, nekoliko segret. Nato dodajte med, premešajte in zavrite nekaj minut, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
Nastala mešanica se lepo vlije v skledo, dodamo prašek za peko, limonin sok, cimet, lupino in sesekljane oreške. Vse temeljito premešajte in postopoma prelijte v moko. Testo naj se izkaže, kot je debela kisla smetana, vendar hkrati lahko pade z žlice.
Mast za torto oblikujte z rastlinskim oljem, enakomerno porazdelite testo in ga pošljete v predhodno segreto pečico do 180 ° C približno 40 minut. Ob koncu tega časa zmešamo pripravljeno pusto pito, jo ohladimo, ga položimo na ploščo in jo okrasimo s sladkorjem v prahu.