Salata "Furshet" združuje veliko različnih variant hladnih predjedi, ki združujejo udobje pri uporabi koktajle. Kompaktne in udobne solate so bogosede za vsako gostiteljico, ki se je odločila, da poskrbi za sodobno zabavo za prijatelje, sorodnike ali kolege. V tem članku smo zbrali več recepte za samopostrežne solate, ki omogočajo zadovoljstvo vsakega gosta.
Recept za solato "Furshet" s piščancem
Sestavine:
- piščančji file - 2 kosi;
- majoneza - 200 g;
- kuhana klobasa - 150 g;
- konzervirani grah - 1 lonec;
- sveža kumara - 1 kos;
- svež paradižnik - 1 kos;
- gobaste gobe - 200 g;
- Korejski korenček;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Zdaj povejte, kako pripraviti solato za bifejsko mizo. Piščančji file zavrite v nasoljeni vodi in razstavite na vlakna. Gobe se zdrobijo in pomešajo s piščancem. Mešanico položimo v enakomerno plast v posodo za solato in vlijemo v majhen majonezni sloj. Na vrhu plasti piščanca in gob smo raztegnili vse naše sestavine: narezane kumare in paradižnik, klobase, grah in nekaj korejskih korenčkov. Poleg posode za solato položite čips ali krekerje. Tako se gostje odločijo, da izberejo prigrizek, lahko vsakdo vzame osnovo piščanca, gob in majoneze in nato izbere najljubšo zelenjavno dopolnilo.
Salata "Cocktail" z fižolom in krutami
Sestavine:
- konzervirana koruza - 1 posoda (200 g);
- krakovne palice - 300 g;
- sveža kumara - 2 kosi;
- konzervirani fižol - 200 g;
- krekerji - 1 paket;
- majoneza - 70 g;
- zeleni - po okusu.
Priprava
Rakove narezane na kocke. S koruzo in fižolom odcedimo tekočino. Na veliki posodi na diapozitive položimo vse razpoložljive sestavine, v sredino prelijemo majonezo. Razrezano zelenje je mogoče postaviti ločen hrib, ali ga potresemo s pripravljeno posodo.
"Cocktail" s piščančjimi jetri na čipsih
Sestavine:
- piščančja jetra - 250 g;
- jajca - 3 kosi;
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- smetana - 1/2 tbsp;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- olive - peščice;
- zeleni - po okusu;
- sol, poper - po okusu;
- čipi.
Priprava
Čebula, narezana na majhne kocke, korenje tri na večji. V zelenjavnem olju prenesite zelenjavo do mehkega. 7-10 minut, dokler ni pripravljena, dodajte piščančje jeter na ponev. Jetro z zelenjavo gremo skozi meso za mletje ali pa zmešamo z mešalcem. Dodamo še drobno sesekljana kuhan jajca, malo smetane in masla. Pate nasproti smo položili na čipe, krasijo olivno in sesekljano zelenjavo.
Jajc "Cocktail" v cevi
Odstranimo od običajnih solat v košarah in nazdravimo in pripravimo prigrizek v cevi. In če menite, da bo težko kuhati takšno posodo, se vam bomo mudili, da zamislite naslednji recept.
Sestavine:
- jajca - 10 kosov;
- zeleni žarek - 1 žarek;
- predelan sir - 120 g;
- česen - 2 stroka;
- dimljeni piščančji šunka - 2 kosi;
- majonez - 1 paket;
- pihano testo - 1 pakiranje;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Lupino pecivo se zvije in izrežemo na trakove 2-3 cm, ovijemo testne trakove okoli stožcev za cevi, mazane z oljem.
Medtem ko so cevi pečene, smo prerezali šunko v vlakna in jo zmešali s sesekljano, kuhano jajce. Stisnjeni surovi sir je združen z zdrobljenim česnom in majonezo, sezono s sirovo omako piščancem z jajci in dopolnite solato s sesekljano zeleno čebulo. Solim in poper po okusu. Ohlajene tubule namažemo s solato in jo dostavimo mizi.