Solata z grenivko - zelo nenavadna in svetla solata z občutljivim pikantnim okusom. Pripravljen je zelo enostavno in hitro, in se izkaže hkrati okusno, sveže in lahka. Vaša družina bo zagotovo cenila svoj prvotni bogat okus in vas prosila, da delite skrivnost kuhanja. Ponujamo vam več receptov za solato z grenivkami in sami odločite za bolj primerne.
Solata z arugulo in grenivko
Sestavine:
- arugula - 1 šopek;
- grenivka - 1 kos;
- šunka - 50 g;
- cedre - po okusu.
Za ponovno polnjenje:
- Balzamični kis - 2 tbsp. žlice;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- medu - 1 žlica. žlica.
Priprava
Grenivo delimo na rezine, odstranimo filme in jih na plošči raztegnemo skupaj z listi arugule. Nato damo fino sesekljano tanko šunko, pinjole in prelijemo solato grenivke. Da ga kuhamo, melimo med v mikrovalovni pečici, prelijemo v kis in olje.
Solata z lososom in grenivkami
Sestavine:
- rahlo nasoljeni losos - 150 g;
- grenivka - 1 kos;
- jajce - 3 kosi;
- sir - 100 g;
- oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
- olive - za dekoracijo.
Priprava
Grenivka je olupljena in olupljena, razrezana na kocke. Jaj vreti, očistite in utrljajte s sirom na rezini. Losos izlijemo na kocke. V solatni skledi postavimo plasti: losos, sir, grenivke in jajce. Nalijte na olivno olje in okrasite z olivami.
Solata z grenivkami in piščancem
Sestavine:
- grenivke - 0,5 kosi;
- piščančje prsi - 1 kos;
- sveža meta - 1 šopek;
- svež peteršilj;
- češnjev paradižnik - 2 kosi;
- stebla zelene.
Za ponovno polnjenje:
- svež ingver - 1 čajna žlička;
- suhi koriander - 5 g;
- sezamovo olje - 10 ml;
- oljčno olje - 40 ml;
- Sveže paprike - 0,5 kosov;
- limonin sok - 20 ml;
- sojina omaka - 30 ml;
- ostrigova omaka - 20 ml.
Priprava
Najprej naredimo oblačila: ingverja, čilija paprika očistimo iz semen in razrežemo, dodamo korijandra in vsa koščka v malti. Nato prelijemo omake, sezam, olivno olje, limonin sok in sol. Piling piščančje prsi , razstavite vlakna. Grenivka se očisti in razreže na kocke. Kombiniramo vse sestavine v posodi, prelijemo in premešamo. Zdaj se na posodo umijemo umaknjene listne mete in peteršilj, nato oblečemo v mešanico solate, okrasimo češnjo in ji služimo na mizi.
Solata z avokadom in grenivkami
Sestavine:
- mandlji - 50 g;
- grenivka - 2 kosi;
- avokado - 2 kos
Za ponovno polnjenje:
- med - 0,5 tsp.
- gorčica v prahu - ščepec;
- vinski kis - 0,5 tsp.
- rastlinsko olje - 1,5 tbsp. žlice.
Priprava
Izrežemo vrhove grenivke in skrbno odstranimo meso. Nato ga očistimo iz filma in ga fino izrežemo. Avokado očistite, odstranite kamene in razrezane kocke. Zdaj povežite vse sestavine oblačila, premešajte, dokler gladko. Razširite avokado, citrusovo kašo in mandlje v lupini grenivke in prelijte preliv.
Solata s kozicami in grenivkami
Sestavine:
- Kraljeve kozice - 10 kosov;
- zelena solata - 1 šopek;
- grenivka - 1 kos;
- koren ingverja - po okusu;
- sir dor-blu - 60 g.
Za ponovno polnjenje:
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- sveža meta - 1 šopek;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- začimbe.
Priprava
Kozice se kuhajo in očistijo. Ingver razrezati z nožem in ga prhljati z morskimi sadeži na oljčnem olju do zlate rjave barve. Za pripravo obleke premijete liste meta v mešalniku, nalijte malo olivnega olja, limoninega soka in vrgnite sol iz soli.
Liste zelene solate speremo, posušimo in jih položimo na ploščo ter nalijemo polovico polnila. Nato namažemo ohlajene kozice, olupljene grenivke in kocke s sirom. Pripravljeno solato prelijemo s preostalim prelivom in ji služi mizi.