Recept za krompir, pečen v peči

Med mnogimi stranskimi jedmi na naši mizi krompir morda zaseda vodilno mesto v priljubljenosti. Kuhane, pražene ali pečene gomolje - univerzalna jed za vsak okus, v podjetju z omako in glavnim jedem mesa in rib na splošno pa je tradicionalna praznična jed. V receptih bomo vsakič pečemo navadno zelenjavo.

Recept za pečen krompir s sirom

Prepričani smo, da ima vsaka gospodinja lastno preizkušen recept za pečeno piščanico s krompirjem - glavnim jedem na vsakem počitku, vendar je naša variacija prav tako dobra, preverite.

Sestavine:

• Krompirjevi gomolji - 8 kosov;
• koruzno olje - 3 tbsp. žlice;
• maslo (soljeno) - 228 g;
• kruh slanine - 1 kos;
• kisla smetana - 1 kos;
• nariban cheddar - 1 kos;
• mleko - 125 ml;
• zelena čebula - 3 perja.

Priprava

Temperatura pečice je nastavljena na 200 stopinj. Pure gomolji, oviti v folijo in pečemo eno uro. Čez nekaj časa narežite krompir na polovico in previdno odstranite večino celuloze, tako da na koži pustite tanko plast. Izkazalo se je podobnost "skodelice", ki jo bo treba napolniti z pirejo kislo smetano, maslo , mleko in slanino in čebulo, pomešano s krompirjevim mesom. Ne pozabite na začimbe, in na vrhu, potresemo vse topljene sire. Kuhamo gomolje na 180 stopinj približno 15 minut.

Recept za okusen pečen krompir z gobami

Sestavine:

• gomolji krompirja - 2 kosi;
• brokoli - 1 glava;
• šampinjoni - 230 g;
• cvetača - 1 glava;
• trdi sir.

Priprava

Krompirjevi gomolji, zaviti v folijo in pecite, dokler mehke ne segrejejo v predhodno segreto pečico. Z dokončanim krompirjem odstranite folijski ovoj in precej odrežite konico, da dobite dostop do celuloze. Čajno žličko vzame večino celuloze, tako da ostanejo "stene" nedotaknjene. Krompirjevo meso zmešajte s soljo, poprom, kapljico oljčnega (ali smetanega) olja, dodajte ocvrto gobo, kuhano brokoli in cvetačo socvetja. Iz krompirjeve lupine napolnite z zelenjavo mešanico "čilik". Potresite ves sir in jo postavite pod žar, dokler se ne popolnoma popolnoma stopi.

Krompir, pečen v skladu s tem receptom, lahko pripravite v multivarku, zato uporabite način "Baking".

Recept za krompir, pečen z mesom v foliji

Sestavine:

• slanina - 4 rezine;
• krompir (srednje velikosti) - 12 kosov;
• maslo - 114 g;
• šnitt-luk - kup;
• peteršilj;
• česna grenke - 1 kos.

Priprava

Iztegnjeni gomolji se prekrižejo po harmoniki, ne pa do konca. V kosih smo dali koščke slanine, sesekljane zelenjave in masla, pomešane s česnom in soljo, ki je bila zmešana v pasto. Vsak krompir je ovit v folijo in kuhan v pečici pri 180 stopinjah do mehkega.

Recept za pečen krompir v kislo smetano

Sestavine:

• maščobna krema - 320 ml;
• maščobna kisle smetane - 180 g;
• krompir - 1 kg;
• česen - 4 stroka;
• mocarela s sirom - 200 g;
• timijansko kup.

Priprava

V ponvi segrejte kremo in v njih pritrdite majhno vejico timijan in klinčki česna. Kremo kuhamo 2 minuti, ne da bi pozabili, da se premešamo, nato pa izvlečemo šopek timijana, česnovih nageljnov in razrežemo dišečo vsebino ponve in jo združimo s kislo smetano.

Krompirjeve gomolje se očisti in razreže zelo tanke plošče. Na dnu krožnika oljčimo in jo pokrijemo s plastjo krompirja. Vse napolnite z delom kisle smetane zmesi in naribanim sirom. Ponovite plasti, dokler se kalup ne napolni, nato potresemo vse končne plasti naribanega sira in položimo pečico, segreto na 180 stopinj. Po 40 minutah preverimo pripravljenost kremplja krompirja.