Puhovi s češnjami

Puhovi s češnjami so osupljivo aromatični in okusni pecivo, ki vas bo prosilo vas in vaše goste.

Recept za češnjo

Sestavine:

• puhasto pecivo - 500 g;
• češnja - 400 g;
• škrob - 1 čajna žlička;
• rastlinsko olje;
• granuliran sladkor - po okusu.

Priprava

Poglejmo si najustreznejši način za pripravo piha s češnjo. Testo pred odmrzovanjem, na mizo potopimo, posutimo z lahkim moko in razrežemo na kvadratke. Nato postavite češnje na vsak kos, potresemo s sladkorjem in škrobom. Testo zavijemo v trikotnike in temeljito lepimo robove. Mazalne pladnje namažemo z oljami, raztegamo plasti češenj na kratki razdalji in pečemo v pečici približno 25 minut pri 200 stopinjah.

Puff pecivo s puff cherry

Sestavine:

• puhasto pecivo - 500 g;
• zamrznjene češnje brez jam - 250 g;
• škrob - 2 tsp.
• sladkor - 3 tsp.
• moko - za škropljenje.

Priprava

Češnje odmrzujte, izpraznite vso tekočino in dobro zalijte jagode. Nato dodajte sladkor in premešajte. Delovno površino rahlo potresemo z moko. Vloženo testo potegnemo v plast in ga razdelimo na kvadratke s stranico 10 cm. Zdaj jih mastimo z jajcem in na polovico trga razprostrite češnjo, škrojeno s škrobom. Sedaj posnemite robove in uporabite vilice, da naredite vzorec na šivu, ki bo še dodatno lepilo testa. Razpršite izdelke na papir za pekač, ki je prevlečen s papirjem, jih mastite s pretešenim jajcem in pecite 25 minut v pečici pri 180 stopinjah. Pripravljen za pečenje mrzle in potresemo s sladkorjem v prahu.

Puhovi s češnjo in skuto

Sestavine:

• slaščičarski pecivo - 1 kg;
• jajce - 2 kosi;
• skuta - 400 g;
• sladkor - 100 g;
• sladkor v prahu;
• češnja - 400 g;
• sezamovo seme;
• Maslo.

Priprava

Puff pecivo je predhodno odmrznjeno, in tokrat za zdaj pripravljamo polnjenje. Da bi to naredili, skuta mleto skozi veliko sito ali se pomikate po mesni brusilnik. Nato dodajte jajce, sladkor in dobro premešajte. Testo je rahlo valjano, razrezano na kvadratke in za vsako postavimo malo skuta in nekaj češenj.

Zgornji del potegnite s trikotnikom, kvadratom, previdno brizgajte robove. Pladnje namažemo z oljem, položimo končne izdelke, jih prekrijemo s pretečenimi jajci in potresemo s sezamom. Pečke za pečenje za 15-20 minut v predhodno segreto pečico. Ko služi za čaj, cool piškotki so okrašeni s sladkorjem v prahu.