Poleti, med posebno intenzivno vročino, pogosto ni želje, da bi se trudili kuhati in stati v vročo ploščo za uro.
Če ste pustili jogurt (nekoliko več stekla ali pol litra pakiranja), lahko pečete pravi čudež - žele pito z višnjami na jogurtu. Izkazalo se je, da je nežen in zelo okusen.
Polivanje torte s češnjami na jogurt
Sestavine:
- katerikoli (lahko je brez maščob, vendar boljši od 2,5%) kefir - 230-250 ml;
- beli prečiščeni domači sladkor-pesek - 150-200 g;
- jajce je veliko - 4 kosov;
- jagode brez čebeljih listov in listov - 2 velika peščenka;
- kakovostna pšenična moka (v / c) moke - približno 300-350 g;
- pecilni prašek ali hidratirana soda - 1 tsp / 1/3 čajnice;
- olje "Kmečki" - 25-30 g.
Priprava
Za začetek pripravljamo jagode, saj bo od njih potreben čas, da izrazijo odvečni sok. Če se to ne naredi, se bo torta izkazala za preveč vlažna in ne bo pravilno pečena. Češnje dobro izperite, ko vlaga izhlapi, previdno izvlecite kamen na kakršen koli način in poskušajte ne poškodovati jagod. Stavite jagode v cedilo in opravite test.
Jet jajce lepo z veliko hitrostjo z mešalnik ali whisk utrip s sladkorjem. Po želji lahko dodate vanilin. Ko se sladkor in jajca združita v homogeno peno, pere kefir in postopoma presejemo moko s praškom za peko. Če uporabljate soda, jo dodate skupaj s kefirjem. Testo se izkaže kot povprečna tekočina - nekoliko drobnejša od prodajne kisle smetane.
Uporabljamo olje za mazanje vtičnice, prelijemo testo in položimo jagode na to. Če ne želite, da se med procesom pečenja spustijo na dno, ga zlahka prevržite v moko. Torta se peče v predhodno segreti pečici pri 180 stopinjah približno 50 minut. Rudijska skorja in suha lesena nabodala, ko prebodita torto, bodo obveščeni o svoji pripravljenosti.
S čajem ali kompotom služi česno pito s receptom, ki ga lahko uporabimo za pečenje z malinami, jagodami, marelicami in drugimi jagodami in sadjem.
In druge možnosti
Če želite pripraviti isto žito pito z višnjo v multivarku, uporabite navodila za vaš model.
Če kefir ni pri roki, ne zanikajte dobrote. Možno ga je zamenjati s kisastim mlekom. Dobro je tudi torta s češnjo, ki jo žele s kislo smetano. Pripravljen je po istem principu - kefir zamenjamo s kislo smetano, toda testo se izkaže za nekoliko težje in bolj gosto. Izberite, katera možnost je za vas seveda bolj priporočljiva. Poskusite in se odločite, kaj je okusnejše.
Pita v košarico
Če samo pecite pito dolgočasno, se privoščite okusno jed - pripravite žele pito s češnjo iz kratkega testa. Pripravljen je v dveh fazah.
Sestavine:
- jagode sladkih, mesnate češnje - 500-550 g;
- olje "kmečko" - ½ pakiranje (približno 125 g);
- sladkor v gospodinjstvu prečiščeno belo - 1 steklo z diapozitivom;
- domača kislina (ali ne manj kot 20% maščobe) - 1 skodelica + 3 žlici žlici. žlice;
- bela moko iz pšenice trdnih vrst - 1,5 skodelice;
- Vanilin ali vanilin sladkor - 1-2 pakiranja;
- škrob (kar je pri roki) - 2 tbsp. žlice brez diapozitiva;
- pecilni prašek - 1 majhna vrečka;
- kamena sol - 1 majhen ščepec.
Priprava
V skladu s tem receptom boste dobili sladko pour češnjo pito, če želite dobiti sladko in kislo možnost, lahko vzamete manj sladkorja.
Najprej in v tem receptu pripravljamo jagode - razvrstimo se, perejo in ko se izlivajo, iz kamna vzamemo kamne in pustimo, da ležijo v cedilu. Zamesite testo. Za to naredimo hladno maslo z moko, pecilni prašek, vrečko vanilina in sladkorja (3 žlice), zmešajte v drobtinico. Dodamo ½ skodelice kisle smetane, malo podsalivayem in
Okusna pita z višnjo in skuto je zelo okusna. Za pripravo, bo isti recept naredil - samo najprej postavite plast skuta - približno 200 g, nato češnja, nato pa izpolnite vse in pečemo.