Ponujamo vam več receptov za izdelavo okusne domače pite z jagodami. Takšno pečenje se popolnoma prilega recepciji gostov in jim bo dalo le pozitivna čustva.
Peščena torta z jagodami
Sestavine:
- kosmulje - 50 g;
- margarin - 200 g;
- črni ribez - 50 g;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- sveže maline - 100 g;
- moko - 2 kosi;
- sladkor - 1 kos;
- jajce - 2 kos
Priprava
Jajca se razdelijo v sklede, ločujejo beljakovine od rumenjaka. Nato rešite margarino z rumenjaki in nekaj časa v hladilniku odstranite posodo in veverice. Dodamo moko, potresemo prašek za peko in gnetemo testo.
Razdelimo ga na pločevino, oblikujemo stranice in ga prebodimo na več mestih z vilicami. Nastala torta pečemo v peči 20 minut pri temperaturi 200 stopinj. In tokrat uporabljamo, da premijemo jajčne beljake s sladkorjem, dokler ne nastane pena. Zdaj smo enakomerno razporedili jagode čez torto, jih posujte s škrobom in s sterilizacijsko brizgo distribuirali whipped belce. Po tem pečemo pogačo 30 minut pri 200 stopinjah.
Torta z jagodami v multivarku
Sestavine:
Za preizkus:
- margarina - 150 g;
- moko - 250 g;
- jajčni rumenjak - 3 kosi;
- sladkor - 3 tbsp. žlice;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- Vanilin - po okusu.
Za polnjenje:
- beljakovine - 3 kosov;
- sladkor - 5 tbsp. žlice;
- škrob - 2 tbsp. žlice;
- kisla smetana - 200 g;
- jagode - 300 g;
- vanilin.
Priprava
Za pripravo pite s skuto in jagodami ločimo beljakovine od rumenjaka. Jogurt pravilno pospravimo s sladkorjem, vlijemo v moko, damo smetano maslo in vanilin. Mi namažemo skledo multivarkovega olja in širimo testo, jo enakomerno razdelimo in oblikujemo stranice. Od zgoraj, pokrijte vse jagode in rahlo jih potresemo s škrobom. Ohlajene beljakovine s sladkorjem premazujejo mešalnik na stabilne vrhove.
V drugi skodelici zmešajte kislo smetano, škrob, skuto in rahlo združite maso s stegnenimi belci. Dokončana krema se razprostira na jagodah in torto pese v načinu "pečenja" približno 90 minut. Pripravljeni piškoti se ohladijo v zaprtem multivarku, nato se previdno premaknejo v posodo, na mizo odrežete in služite skuto s jagodami.
Odpri pito z jagodami
Sestavine:
Za preizkus:
- voda 20 ml;
- pecilni prašek - 5 g;
- maslo - 150 g;
- limona - 1 kos;
- moka - 300 g;
- sladkor - 30 g;
- jajce - 1 kos.
Za polnjenje:
- vanilin - 4 g;
- hruška - 2 kosi;
- borovnice - 100 g;
- sveže jagode, maline - 100 g;
- sladkor - 50 g;
- skuta - 250 g;
- jajce - 2 kosi;
- smetana - 100 ml.
Priprava
Mleto maslo narežemo z nožem na majhne koščke in zmešamo z moko, soljo, praškom za peko in sladkorjem v drobovje. Nato dodajte limonino lupino, narezano na grund, v testo, zlomite jajce in nalijte malo mrzle vode. Po tem gnetemo elastično, a ne strmo testo, ga zaviti v film za živila in ga 30 minut odstranimo v hladilniku.
Konec časa se testo kroži v krog in ga razdeli v predhodno oljano obliko, enakomerno razdeli na dno in stene. Testo z vilico nalepimo na več mestih in ga pokrijemo s papirjem za peko.
Poleg tega se izlijejo fižol, kolač pusti, da se ohladi, in sami nadaljujemo, da pripravimo polnjenje. Da bi to naredili, siri skuto s sladkorjem, dodajte vanilin in smetano. Ločeno premagajte jajčni mešalnik in jo razprostrite v maso skute. Hruške smo rezali na rezine, jih položili na dno pite in jo napolnili s kremo, ki je na vrhu posipala jagode. Pečemo 40 minut v vroči peči. Po tem smo ohladili pito, jo položili na posodo in jo okrasili s sladkorjem v prahu.