Malo se lahko upreti bujnemu, nežnem piškoti . Ankete so pokazale, da večina ljudi raje pecivo in pecivo kuhamo na osnovi piškotov. In seveda, kuhane na domačih dobrotah in okusnejše, in veliko bolj koristno kot kupljeno. Vendar pa ni vedno razpoloženje in čas, da se z izdelavo torte pripravi. Obstaja proizvodnja - pripravimo torto za piškote. Je cenejša, enostavnejša in veliko hitrejša.
Osnovni recept
Najenostavnejši recept za pecivo s piškoti vključuje najmanjše sestavine in najpreprostejše operacije. Pripravljamo se za kratek čas, vendar pa jemo zelo hitro.
Sestavine:
- jajce razreda I - 4 kosov;
- domača proizvodnja sladkorja - 1 steklo;
- vanilin - 1 vrečko;
- moko v / s kakovostjo pšenice - 1,5 skodelice;
- Maslo - 20 g.
Priprava
Priprava piškotkov s piti z mešalnikom, preprost recept še zahteva skladnost z nekaterimi tančinami.
Prvič, jajca morajo biti precej hladna. Jasno je, da jih ni treba posebej ohladiti, vendar jih ne morete ogreti.
Druga je zelo skrbno ločiti proteine. Če imajo vsaj majhen delež rumenjaka, pena ne bo delovala. Proteini začnejo premagati, bolje je uporabiti mešalnik, čeprav obstajajo tudi strokovnjaki, ki prav tako dobijo želeno konsistenco. Proteine pene, nato obdelamo do vrhov, in šele po tem, malo sladkorja. Ločite skupaj rumenjake z vanilinom. Povezujemo obe masi, sedaj brez mešalnika, z lopato. Ko dobro premešamo, začnite preliti previdno prešito moko. Še enkrat uporabite lopatico ali žlico, da ne bi uničili strukture testa. Oblika je mazana z oljem, izlijemo testo in pečemo torto v pečici približno pol ure.
Če imate čokolado
Obstaja veliko možnosti za izdelavo čokolade piškote piškote. Najlažje - dodamo v testo ali raztopljeno čokolado v vodni kopeli - 200 g črne grenke za določeno količino testa ali skupaj z moko dodamo presejan kakav - ta volumen testa potrebuje 3-4 st. žlice dobrega kakava. Za kakav, ne shranjujte - če je izdelek podstandarden, bo pita neustrezna. Seveda lahko kombiniramo recepte, dodamo kakav in čokolado. Potem se sami odločite, koliko čokoladnega okusa želite dobiti.
Sadne pite
Prav tako lahko pripravite različico jabolčnega pita s kokoši iz jabolka. Jabolka za pito izberemo sladko in kislo, dovolj sočno, po možnosti jesen.
Sestavine:
- jabolka Golden ali Zlata - 4 kosov;
- jajce - 6 kosov;
- sladkor, rafinirani domači - 1,5 skodelice;
- moka, pšenica v / s kakovostjo - 2,5 skodelice;
- soda - 1/3 žlice;
- limona - ¼ kos;
- olje "Farmer" - 20 g.
Priprava
Testo se gnetemo natančno po opisani tehnologiji. Razdelimo ohlajena jajca, pretepemo rumenjake v temno smetano, beljakovine do togosti, nato dodamo sladkor, gašeno sode (pour soda v žlico in iztisnemo limonin sok), mešamo moko in pustimo 2 žlici.
Podobno se pripravi piškotna pita s slivami. Edina razlika je, da vam ni treba luščiti sliv iz kože - samo odstranite kosti in jih rezite na rezine. Slive za gobo torto, da izberejo bolje ni vodni, sredneosennyh razredov, na primer, suhe slive.