Anthill je tradicionalni gost mnogih festivalov. Preprostost v pripravi, cenovno ugodnost, prijeten okus in sitosti, ki to torto dajejo, so delikatesnost postali priljubljeni za neizkušene gospodinje, in ne samo njih. V tem članku smo se odločili razmisliti, kako pripraviti "Anthill" iz piškotka.
Klasična torta "Anthill" piškotkov
V središču recepta za to torto je domači piškotek, ki ga lahko kuhate tudi nov kuhar, a za varčevanje z energijo in časom lahko kuhate torto na podlagi kupljenih piškotkov.
Sestavine:
- kuhano kondenzirano mleko - 1 lonec;
- margarin ali maslo - 400 g;
- moko - 3 kosi;
- soda - 1/2 čajna žlička;
- sol - ščepec;
- sladkor - pol stoletja;
- kisla smetana - 200 g.
Priprava
Osnova torte je domači piškotek , zato začnite kuhati z njim. Moko premešamo v globoko skledo skupaj s sode, nato pa pošiljamo mehko maslo (polovico skupnega), sladkor in malo soli. Mešajte mehko in gladko testo, ga oblikujte v skledo in zavijte s filmom. Test smo dali v hladilnik 30-40 minut. Takoj, ko je osnova za piškotek "počivala", jo razdelite na dele in pustite, da vsaka skozi mlin za meso. Ta tehnika ni temeljna, lahko piškotke preprosto razdelite na dele, tako da tekočino izplavate s plastjo. Testo položite na pekač, ki je prekrita s papirjem za peko, in kuhajte na 180 stopinj do zlate rjave barve.
Priprava smetane za torto je osnovni postopek: pretehtajte mehko maslo z lahko kuhano kondenzirano mleko do uniforme. Pripravljeni piškoti so razdeljeni v veliko drobtino in drobtine zmešamo s smetano. Maso smo dali v globoko ploščo in jo kompaktirali. Obrnite ploščo na ravno posodo in dobite čudovit hrib "Anthill" iz piškotov in kondenziranega mleka.
Recept za "Anthill" piškotkov z oreščki in makovi semeni
Sestavine:
- piškoti - 250 g;
- mak - po okusu;
- oreški - 1 peščica;
- maslo - 75 g;
- kuhano kondenzirano mleko - 1 pločevinka;
- čokolada.
Priprava
Piškotke smo zmešali z valjčkom: položite pesem v celofansko vrečko in ga nekajkrat preglejte s steklenico ali valjčkom, kot če bi iztisnili testo. V globoko skledo položimo veliko drobtin in vlijemo kremo iz kondenziranega mleka, zmešanega z mehkim maslom. Dodajte mak na torto in ga položite na ravno posodo.
Čokolada se zlomi in stopi v vodni kopeli. Posuti s čokolado "Anthill" in ga potresemo s sesekljanim orehom.
Recept za torto "Anthill" piškotkov
Sestavine:
- krompir (doma ali kupljeno) - 500 g;
- Kondenzirano mleko (kuhano) - 1 lonec;
- mak - 1/2 st .;
- mleko - 50 ml;
- pinjole - 50 g;
- maslo - 1 tbsp. žlica;
- med - 1/4 kosov;
- rozine - 1 peščica;
- limona - 1 kos.
Priprava
Končane piškotke se rezane z valjčkom, malto ali samo parimi rokami.
Za makova semena vlijte vrelo vodo in pustite eno uro, nato pa izpustite vodo in pustite otečena zrna
Medtem ko se makovo seme ohladi, naredimo kremo: mešamo kondenzirano mleko z maslom, dodamo malo limoninega soka in pomešamo s piškotki. Dodajte makovo seme v nastalo zmes in temeljito premešajte. Torto položimo na ravno posodo in pustimo, da se v hladilniku namakate vsaj 1,5 ure.
Pripravljena torta lahko okrasite po lastni presoji: čokolada, sladkarije, kandirano sadje ali oreščki.