Sladoled - znana sladica, je zamrznjena masa običajno sladkega okusa, ki je najpogosteje pripravljena iz mlečnih izdelkov z različnimi dodatki.
Če želite jesti sladoled, je zelo enostavno kupiti v najbližji trgovini ... vendar pa je v nekaterih primerih bolj zanimivo pripraviti okusno in zdravo sladico, vsaj ne bo imel neugodnih aditivov. Domači in možni gostje bodo zagotovo cenili vaša prizadevanja.
Povej, kako narediti sladoled na bananah doma, ni preveč težko.
Pogoji: prvi je sodoben močan hladilnik, drugi potrebuje mešalnik, tretji pa je kupiti banane normalne zrelosti, po možnosti majhne, brez koruze.
Odličen sladoled banane v mešalniku - recept
Sestavine:
- banane - 400 g;
- krema naravne debele maščobe - 500 ml;
- ruma ali zlata - 50 ml;
- limonin sok;
- sladkor v prahu - 2-3 tbsp. žlice.
Priprava
Banane se očistijo, sekajo na več majhnih kosov in dajo v mešalnik, dodamo tudi kremo, rum, limonin sok, sladkorni prah. Prinesemo jo v stanje enakomernosti in žganja, vendar ne predolgo. Maso prenesemo v vsebnik (po možnosti okrogel), tesno zaprite pokrov in ga postavite v zamrzovalnik. Po uri in polu maso in hitro mešamo težo v posodi s potopljenim mešalcem, žganjem ali vilicami. Ponovno pošljite posodo v zamrzovalnik. Po uri in pol drugič smo premagali maso. Lahko ga razširite v posebne oblike ali jo zamrznete neposredno v posodo (v zadnjem primeru bi bilo lepo ponoviti vsaj 1-2 krat po nekaj časa).
Še bolj okusno bo, če pred mešanjem v mešalniku najprej združi sladkor v prahu z 1-2 žlici kakovostnega kakavovega prahu (zmes lahko dodate s cimetom ali vaniljo).
Smetana - precej maščobni izdelek, podredno, lahko uporabite bolj občutljive mlečne izdelke, npr. Jogurt.
Banan sladoled brez smetane - recept
Sestavine:
- banane - 400 g;
- jogurt termostatski nesladkan - 500 ml;
- ruma ali zlata - 50 ml;
- sok limone ali apna;
- sladkor v prahu - 2-3 tbsp. žlice.
Priprava
Olupljene banane, jogurt, rumi, citrusni sok in sladkor v prahu združimo in zmešamo z mešalnikom in zamrznemo v posodi. Med procesom smo maso premagali večkrat, da preprečimo nastajanje velikih delcev ledu.
Domača sladoled Banana se dobro služi s hladno kavo, čajem, matejem ali rooibom.