Za tiste, ki jim zaradi nekega razloga ni dovoljeno jesti jajc ali jih preprosto ni našel v hladilniku, a hočete jesti sladko in slastno pecivo, bomo danes v naših receptih povedali, kako kuhati ovsene piškote brez jajc.
Recept za ovsene piškote brez jajc z jabolki
Sestavine:
- kosmiči ovsene kaše "Hercules" - 350 g;
- moko - približno 7 tbsp. žlice;
- sol - 1/3 čajnice;
- maslo - 145 g;
- sladkor rjava - 200 g;
- soda, ugašena s kisom - 1 čajna žlička;
- kisla smetana - 50 ml;
- jabolka - 1 kos;
- mleti cimet - po okusu.
Priprava
Če želite narediti čudovite ovsene piškote brez jajc, oljne luske posušite v ponvi na najmanjšem ognju približno petnajst minut, neprestano mešate. Nato jih mletite v moko z mešalnikom, kavnim mlinom ali mesnimi mlinčki.
V ločeni skledi združite zmehčano maslo, kislo smetano, sladkor, sol, cimetom, soda, ugasnejo s kislom in zmešajte, dokler ne gladite, na koncu dodajte naribano jabolko in ga premešamo. Nalijte zdrobljene ovsene kosmice in gnetite testo. Zdaj dodajte moko in dosežite želeno konsistenco za priročno nastanek piškotkov.
Majhno količino testa na mokri peki in s prsti, namočeno v moko, oblikujemo okrogle piškote. Posodo postavimo v segreto pečico na približno 180 stopinj približno petnajst minut.
Mehki vroči piškoti se ohladijo, strdijo in postanejo hrustljavi in okusni.
Ovseni keksi brez jajc in masla
Sestavine:
- ovseni kosmiči - 300 g;
- vroča voda - 100 ml;
- rafinirano olje rastlin - 100 ml;
- sladkor rjava - 3 tbsp. žlice z diapozitivi;
- hruška - 1 kos;
- pecilni prašek - 0,5 tsp;
- Oreški - po okusu;
- rozine - po okusu;
- kandirano sadje - po okusu;
- semena - po okusu.
Priprava
Ovsene kosmiči vlijemo v skledo, vlijemo vročo vodo in rastlinsko olje, dodamo rjavi sladkor, dobro premešamo in pustimo, da se otekamo eno uro. Razširimo se v testo zdrobljene oreške, rozine, drobno sesekljane kandirano sadje, semena, naribane hruške na grundi, zmešamo in z majhno količino mešanice z žlico na pekaču z maslenim papirjem za peko. Pečemo v pregrevanem pečici 180 stopinj dvajset minut.
Ovseni keksi brez jajc na jogurtu s skuto
Sestavine:
- pšenična moka - 1-1,5 skodelic;
- kosmiči ovsene kaše "Hercules" - 1 steklo;
- maslo - 100 g;
- granulirani sladkor - 70 g;
- medu - 4 tbsp. žlice;
- kefir - 100 ml;
- skuta - 100 g;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- sol - ščepec;
- cimet - 1 čajna žlička.
Priprava
Najprej zmešajte v skledi ovsenih kosmičev, praška za peko, soli, sladkorja in cimeta. Potem prelijemo maslo, tekoči med in jogurt do suhe mase, premešamo, dodamo skuto in postopoma prelijemo prešito moko, premešamo dovolj debelo testo, ki ga je težko premešati. Na pladenj za peko smo ga dali v majhno količino, namažemo z oljem in oblikujemo piškotke želene velikosti s pomočjo rokav, navlaženih v vodi. Pečemo v predhodno segreti pečici za 195 stopinj dvajset minut.