Recept za paradižnik v žele je izvirno izviren in je prepričan, da bo zadovoljil vsakogar, ki ga poskusi. Takšno posodo se lahko izvede na praznično mizo ali v zimskem času zavije v banke. Let's consider with you kako pravilno pripraviti paradižnik v žele.
Marinirani paradižnik v želeju
Sestavine:
- lovorjev list - 1 kos;
- žarnica - 1 kos;
- paprika grah - 8 kosov;
- sveži paradižnik - 700 g;
- česen - 2 stroka.
Za marinado:
- voda kuhana - 3 litre;
- želatina - 1,5 tbsp. žlice;
- granulirani sladkor - 1 kos;
- sol - 0,5 kosov;
- namizni kokos 9% - 2 žlici žlici. žlice.
Priprava
Torej, za pripravo okusnih paradižnikov s čebulo v želatino vzamemo želatino, jo vlijemo v skledo, nalijemo malo tople vode in namočimo 30-40 minut. Tokrat skrbno operite paradižnik, jih narežite na polovico in previdno izrežite pritrdilno točko stebla. Čebulice očistijo in sijajo kroge. Od suhe školjke odstranimo česnovo žlico in ga rezimo z nožem. Nadalje na dnu steriliziranih posod razširimo kroge čebule, česna, lovorja in popra. Gosto napolnite pločevinke s paradižniki in jih položite v obliki "lusk". Zdaj pojdite na marinado: voda se vnese, v njem raztopimo sladkor in sol, jo odstranimo iz ognja, nalijemo v mizo in dodamo nabreknjeno želatino. Vse dobro premešamo in skrbno prelijemo paradižnik z marinado. Pokrijte kozarce s pokrovi in sterilizirajte približno 15 minut, nato jih tesno zategnite. Nato obrnite ohranitev na glavo in pustite v tej obliki, dokler se popolnoma ohladi. Paradižnike v žele hranimo v hladilniku ali kleti.
Češnjev paradižnik v želeju
Sestavine:
- češnjev paradižnik;
- želatina suha - 2 tbsp. žlice;
- granulirani sladkor - 2 tbsp. žlice;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- lovorjev list - 1 kos;
- stroka - 5 kosov;
- namizni kokos 9% - 3 tbsp. žlice;
- paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
- zelena čebula in peteršilj - po okusu;
- začimbe.
Priprava
Nalijte želatino z majhno količino tople vode in namakajte 30-40 minut. Paradižnik je opran, posušen in previdno preboden z ujemanjem, tako da se med sterilizacijo ne počutijo. Sedaj vzemite v sterilizirane litje kozarce in na dnu postavite nekaj vejic peteršilja in perja zelene čebule. Nato zapolnite kozarec s paradižniki in jih za trenutek nastavite. V ponev z otečeno želatino nalijemo 1 liter vode, vrgimo sol, sladkor, dodamo namizno kislino in damo paradižnikovo pasto, lovorjev list,