Paradižnik v žele - recept

Recept za paradižnik v žele je izvirno izviren in je prepričan, da bo zadovoljil vsakogar, ki ga poskusi. Takšno posodo se lahko izvede na praznično mizo ali v zimskem času zavije v banke. Let's consider with you kako pravilno pripraviti paradižnik v žele.

Marinirani paradižnik v želeju

Sestavine:

Za marinado:

Priprava

Torej, za pripravo okusnih paradižnikov s čebulo v želatino vzamemo želatino, jo vlijemo v skledo, nalijemo malo tople vode in namočimo 30-40 minut. Tokrat skrbno operite paradižnik, jih narežite na polovico in previdno izrežite pritrdilno točko stebla. Čebulice očistijo in sijajo kroge. Od suhe školjke odstranimo česnovo žlico in ga rezimo z nožem. Nadalje na dnu steriliziranih posod razširimo kroge čebule, česna, lovorja in popra. Gosto napolnite pločevinke s paradižniki in jih položite v obliki "lusk". Zdaj pojdite na marinado: voda se vnese, v njem raztopimo sladkor in sol, jo odstranimo iz ognja, nalijemo v mizo in dodamo nabreknjeno želatino. Vse dobro premešamo in skrbno prelijemo paradižnik z marinado. Pokrijte kozarce s pokrovi in ​​sterilizirajte približno 15 minut, nato jih tesno zategnite. Nato obrnite ohranitev na glavo in pustite v tej obliki, dokler se popolnoma ohladi. Paradižnike v žele hranimo v hladilniku ali kleti.

Češnjev paradižnik v želeju

Sestavine:

Priprava

Nalijte želatino z majhno količino tople vode in namakajte 30-40 minut. Paradižnik je opran, posušen in previdno preboden z ujemanjem, tako da se med sterilizacijo ne počutijo. Sedaj vzemite v sterilizirane litje kozarce in na dnu postavite nekaj vejic peteršilja in perja zelene čebule. Nato zapolnite kozarec s paradižniki in jih za trenutek nastavite. V ponev z otečeno želatino nalijemo 1 liter vode, vrgimo sol, sladkor, dodamo namizno kislino in damo paradižnikovo pasto, lovorjev list, nageljnove žbice, grenke in dišeče paprike. Če ste pozitivni glede ostrih jedi, dodajte malo čilnega popra po okusu. Načeloma, da bi bilo bolj okusno, lahko vsej ne pijete z vodo, ampak s paradižnikovim sokom, potem pa boste morali dati več želatine. Zdaj postavite našo marinado na šibek ogenj, pripeljemo do vrenja, vendar ne vre. Potem napolnite kozarce z marinado, pokrijte kape in jih sterilizirajte. Če želite to narediti, vzemite velik lonec, pokrijte dno z brisačo, jo napolnite s toplo vodo in tam postavite naše banke. Po vrenju jih kuhajte še 10 minut. Po tem skrbno vzemite naše kozarec paradižnika, jih obrnite navzdol in pokrijte s toplo odejo. Ko se konzervirani paradižniki v žele ohladijo, jih shranite v klet. Zunanjost, takšni paradižniki bodo videti kot navadni soljeni paradižnik, če pa jih postavite v globoko posodo pred služenjem, prelijete marinado in jo nekaj časa pustite v hladilniku, potem se marinada takoj spremeni v žele in imeli boste originalno posodo.