Nudimo vam klasične recepte za solato iz mesa. Izkazalo se je, da je neverjetno bogato, okusno in popolnoma kombinirano s katerim koli okrasom.
Klasični recept za solato govejega mesa z govedino
Sestavine:
- kuhano govedino - 220 g;
- krompir - 215 g;
- konzervirani grah - 100 g;
- sveža korenje - 1 kos;
- jajce - 3 kosi;
- kisle kumarice - 210 g;
- žarnica-55 g;
- začimbe.
Za ponovno polnjenje:
- kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
- gorčica ostra - 1 žlica. žlica;
- majoneza - 50 ml.
Priprava
Torej, če naredim klasično meso s solato z govejim mesom, krompirjem in korenjem s krtačo in kuham, dokler mehka, malo sol. Ločeno kuhajte meso in jajca. Nato se sestavine ohladijo in očistijo. Nato se krompir in korenje razrežejo na majhne kocke in jih vržejo v solato. Jajca so drobno sesekljana, kumarice iz kumarice in mesnine pa nekoliko večje. Žarnice naj se lepo cut. Vse sestavine damo v posodo solate in mešamo. Od majoneze, gorčice in kisle smetane pripravite preliv in jo prelijte v solato. Vse dobro premešamo in začimbo z začimbami.
Klasična receptura mesne solate s piščancem
Sestavine:
- prsa sveža piščanca - 320 g;
- krompir - 220 g;
- korenje - 55 g;
- jajce - 3 kosi;
- črni poper grah - 2 kosi;
- kumare v pločevinkah - 80 g;
- grah v pločevinkah zeleni - 1 lonec;
- začimbe.
Priprava
Piščančja prsa speremo, očistimo iz filma, spravimo v globoki krožnik in vlijemo s filtrirano mrzlo vodo. Vrzi nekaj graha črnega popra in podsalivaem. Meso zavrite s šibkim curkom, dokler ne kuhamo, pokrivamo vrh s pokrovom. Medtem peremo zelenjavo in jih kuhamo s kožo. Pripravljeni izdelki se ohladijo, očistijo in zdrobijo. Prekleti prsi so tudi razrezane kocke. V ločeno posodo postavite zeleni grah in vse pripravljene sestavine. Vse skrbno premešajte, sezono z majonezo, dodajte sol in zmešajte vse. Pripravljena klasična mesna solata se rahlo ohladi in postavi na mizo, posuta s sesekljano svežo zeliščo.
Klasična receptura mesne solate s sirom
Sestavine:
- goveje meso - 320 g;
- sir trdih sort - 120 g;
- čebula - 55 g;
- jajce - 4 kosi;
- kis 7% - 3 tbsp. žlice;
- majoneza - za oskrbo z gorivom;
- začimbe.
Priprava
Meso je razvrščeno in kuhano, dokler ni pripravljeno, s čiščenjem vode po okusu. Potem ohladimo goveje meso in ga razrežemo v vlakna. Podobno pripravite jajca in jih razrežite na kocke. Žarnica se očisti in razreži s tankimi polirnimi deli. Napolnite jo s hladno vodo in dodajte malo kisa. Po 25 minutah je marinada izpraznjena, luchok pa speremo in stisnemo. Sir bomo stisnili v tanek britje in začeli smo oblikovati solato. Na ravno posodo porazdelite čebulo. Pokrijte jo z majonezno mrežo in enakomerno porazdelite malo kuhano meso. Nadalje postavljamo jajca, ponovno pokrijemo z majonezo in pokrijemo z ostalim mesom. Potresemo s sirom in poslano končno solato napolnimo v hladilnik približno eno uro, nato pa jo postrežemo na mizi in uživamo v nenavadno okusni jedi.
Klasična receptura mesne solate s klobaso
Sestavine:
- jajce - 2 kosi;
- krompir - 450 g;
- čebula sveža zelena - 0,5 šopek;
- sveža kumara - 100 g;
- majoneza - 60 ml;
- klobase - 150 g;
- začimbe - po okusu.
Priprava
Krompir kuhamo "v uniformi" s piščančji jajci. Potem ohladimo te izdelke, jih očistimo, jih rezimo na kocke in jih postavimo v skledo. Zelena čebula sperite in rezite z nožem. Nato razrezane kocke svežih kumar in surovih klobas. Kombiniramo vse sestavine v skledi, sezono z majonezo in skrbno premešamo solato. Damo jo za kuhanje in po 40 minutah ga poslužujemo mizi.