Na nosu počitnic in ne želim samo razstaviti reza, pripraviti vročo krožnik, ampak res presenetiti goste? Poskusite kuhati mesno torto - predjed, ki se hladi in izgleda na mizi neverjetno. Od kakšnega mesa ga lahko kuhamo? Sprostite svojo domišljijo brezplačno - koliko vrst mesa obstaja, in toliko različic mesne torte recept. Od piščančjega mletega mesa, svinjine, mletega jetra - vsakdo bo krepko, okusno in hranljivo.
Mesna pogača - recept
Glavna sestavina v tem receptu je piščančja jetra, vendar jo lahko uspešno zamenjate z govejim, puranovim ali svinjskim mesom.
Sestavine:
- piščančja jetra - 0,8 kg;
- mleko - 500 ml;
- čebula - 1 kos;
- jajca - 2 kosi;
- moko - 4 kozarca;
- sol, začimbe - po okusu;
- majonez, česen, zelenjava - po okusu;
- rastlinsko olje.
Priprava
Surova jetra in čebula prehajajo skozi mesno mletje, dodamo mleko, jajca, moko in vmešamo v mešalniku do skladnosti testa. Nato dodajte žličko rastlinskega olja, soli, popra in pecite v ponvi, podobno palačinke.
Ko se ohladi, je vsaka jetra pogača mazana z majonezo, pomešano s stisnjenim česnom, nato okrasite mesno pogačo z zelenjem. Prav tako lahko pečete nekaj žarnic in jih prestavite na torte ali okrasite vrh torte z naribanim rumenjakom.
Mesna pogača
To je čudovito zdravljenje, ki ga ne bodo cenili le moški. Meso prigrizki so dobre, ker jih je mogoče jesti naslednji dan - samo imajo dovolj časa, da namakate dobro.
Sestavine:- piščančja križa - 0,3 kg;
- jajca - 2 kosi;
- kefir - 200 ml;
- moko - 200 g;
- sol, začimbe - po okusu;
- korenje - 1 kos;
- majoneza - 200 g;
- čebula - 1 kos.
Priprava
Piščančje mleto sol, dodajte začimbe in temeljito premešajte.
Mimogrede, prigrizek lahko dobi videz tega sladice, ki ga je okrasil s "smetano" kuhanega krompirja, pobesanega s smetano, rumenjakom in maslom. Iz peciva s pivom "rastejo vrtnice" in pustite gostom uganiti, kakšna neverjetna mesna torta ste jih dali!