Ta pita za čaj se šteje za resnično rusko poslastico. Dobro je, da za to potrebujejo običajne izdelke, ki so v kuhinji vsakega gospodarja: manna drobtine (po možnosti zelo fino mletje), jajca, pšenična moko, pecilni prašek, sladkor in kefir ali kisla smetana. Posoda je pripravljena hitro in enostavno in lahko popolnoma zamenja zajtrk, saj je ta pogačica zelo hranljiva.
Kalorična vrednost mannika na kislo smetano in kefir
Obstaja več receptov za kuhanje manne. Nekatere gospodinje uporabljajo kefir, drugo kislo smetano. Poskusimo ugotoviti, kateri od teh receptov je manj kaloričen in primeren za prehrambeno prehrano, namenjen zmanjšanju telesne mase.
V manni piti, saj ni težko uganiti po svojem imenu, glavna sestavina je manga. Sama žita je precej kalorična, a poleg tega je zelo enostavno prebaviti. Kalorična vsebina klasične manikure na kefirju je 249 kcal na 100 g. To je precej veliko, še posebej, če upoštevate, da je testo za to pito precej težavno in sto gramov je zelo majhen kos. Ampak zaradi svoje prehrane lahko manikuro včasih zajtrk tudi pri izgubi teže.
Obstaja še en priljubljen recept, v katerem se namesto kefira uporablja kisla smetana. Testo pite, pečene s kislo smetano, je precej natančno in kalorično. Kalorična vrednost mannika na kislo smetano je 322 kcal na 100 g. Tudi pri uporabi kefirja je možno, v primeru kisle smetane pa rahlo spremenimo recepturo, s čimer zmanjšamo kalorično vrednost mannika za 100 g. Za to preprosto je treba zmanjšati število dodanih jajc in sploh ne dodati moke . Manikura na prehrambenem receptu ne bomo skrili, ne bo tako čudovito, ne pa tako nevarno za pas.
Na podlagi te preproste pite lahko pripravite dišeče sladice. Mannick z jogurtom, buča, s čokolado ali jagodičasto smetano, z rozinami, kokosom in limono. Receptu je treba dodati le malo fancy in na vaši mizi se bo pojavila nova kraljevska poslastica.