Vsaka država na svetu je znana po svojih prvotnih sladicah. Madžarska ima tudi vizitko za podpis - madžarsko jabolčno pito. Tisti, ki so ga poskusili enkrat v življenju, bodo nujno želeli sami peko tega sladico. Konec koncev, to ni samo okusno, hrustljavo in aromatično, temveč tudi svetloba pri kuhanju.
Madžarska pita z jabolki
V klasičnem receptu za madžarsko jabolčno pito, pet plasti. Dva od njih - naribana jabolka in tri - testo, medtem ko vedno gre za končno plast, tako da se pečenje izkaže s hrustljavo in rdečo skorjo. Zamenjava polnila in testa daje madžarskemu pitu z jabolkostjo in nežnostjo. In okus jabolčnega cimeta sploh ni treba opisati. Ko boste videli svoje družinske člane in se v kuhinji obrnili eno za drugim, boste pomislili - ali ni to malo pita za večer. Jabolka se najbolje uporablja rahlo z kiselino, če pa vam je všeč sladko, potem bodo v redu.
Sestavine:
- moka - 130 g;
- jabolka - 7 kosov;
- zdrob - 160 g;
- cimet - 0,5 tsp.
- pecilni prašek - 7 g;
- Maslo - 120 g.
Priprava
Če želite pripraviti madžarsko pito, najprej operite jabolka in lupite iz lupine in semen. Potem trije na velikem rezilu, v ločeni skledi, mokri mešamo s praškom za peko, zdrobom, sladkorjem in cimetom. Pokrijmo obliko pečenja s papirjem in temeljito namažemo z maslom. Oblika je lahko okrogla ali pravokotna, saj naša torta ni pomembna. Na dnu prelitega dela testa, ravni,
Pripravi lahko pripravo le v treh plasteh - med obema slojema testa je postavljeno jabolčno polnjenje. Pečenje bo tako dobro, samo madžarska pita ne bo tako mokra kot pet plasti, a okus in aroma ostanejo okusni.