Zrezki lososa, pečeni v pečici v foliji, verjetno ena od najbolj okusnih in hkrati hitra pri kuhanju. In ker so recepti za kuhanje lososa, pečeni v foliji v peči, obstaja velika raznolikost, ki jo nikoli ne boste utrpeli, če jo boste pripravili in seveda, ponovno urejali vaše stvaritve.
Recept za pečen losos s limono v foliji
Sestavine:
- zrezek lososa - 2 kosi;
- limona - 1 kos;
- čebula bela sočno - 1 kos;
- koper svež - 4 sprigs;
- rastlinsko olje - 20 g;
- sojina omaka - 15 g;
- poper.
Priprava
Zrezki dobro sperite pod hladno vodo in posušite s papirnatimi brisačami. Vsaka krompirjeva paprika, prelije limonin sok in pokrijte s sojino omako, vas bo nadomestila s soljo. Vklopite pečico, da se ogreje do 200 stopinj, in pustite, da se riba marinira 30-40 minut. Izrežite tenke obročke in pol limone. Dvignite dva kvadrata folije z oljem in položite čebulo, ribe na njej, na vrhu rib pa so krogi limone in vejice koperja. Zaprite tako imenovane žepe iz folije in jih zavijte v eno plast. Losos v pečici postavite 20-25 minut pri temperaturi 200 stopinj. To je, koliko morate peko lososa v foliji v peči, da se izkaže, da je pečen, ne ocvrt.
Losos v omaki, pečen v foliji
Sestavine:
- lososov file - 300 g;
- sir - 100 g;
- smetano mleko - 150 ml;
- majoneza - 15 g;
- limona - ½ kosov;
- čebula bela solata - 1 kos;
- Dijon gorčica z zrni - 1,5 žlici žlica. žlice;
- rastlinsko olje - 20 g;
- sol;
- mlet poper.
Priprava
Pralni stroj dobro speremo, dodamo ribe, poper in razrežemo na dva dela. Združite smetano, majonezo, sol, dišonsko gorčico, poper in stisnite sok ½ limone, dobro premešajte. Čebulo, narezana na obroče, in zmešajte sira na večjem delu. Pekač za peko pokrijte s folijo in ga oljčite, nato položite čebulo s prvo plastjo, naslednjo plastjo rib in prelijete omako nad njim. Nato ga močno potresemo s sirom in folijo ni mogoče zapreti, tako da so ribe prišle z rdečo skorjo. V pečico (pregreto na 200 stopinj) lahko pošljete tretjino ure.
Losos, pečen v foliji s krompirjem in zelenjavo
Ta deljeni recept (za dve osebi) je zelo koristen za praznično mizo. Sestavine okraske lahko spremenite glede na vaše želje in želje vaših gostov. Losos je že pripravljen z okrasjem, tako da bo vse skupaj pripravljeno in bo trajalo kar nekaj časa.
Sestavine:
- lososov file - 400 g;
- posušeni paradižnik - 3 kosov;
- olje iz posušenega paradižnika - 40 g;
- krompir - 2 kosi;
- gobe - 200 g;
- čebula bela - 1 kos;
- paradižnik - 1 kos;
- paprika sladko rumena (rumena za paleto) - 1 kos;
- limona - ½ kosov;
- Sveže zelenjava;
- sol;
- mlet poper.
Priprava
Krompir je treba kuhati, ga kuhati, dokler ne kuhamo. Izperite losos in ga razrežite na dva enaka kosa, zdaj pa morate odrezati velik kvadrat pergamenta za pečenje (vsa zgornja sestavina naj se prilega temu). Oba riba ležita bočno na pergamentu, rezane gobe na plošče in jih položijo na ribe. Na vrh s stisnjenim limoninim sokom, nato narezane polsušene paradižnike in vlijemo olje. Pečico obrnite za 200 stopinj. Čebulo je treba razrezati na polovice obročkov, paradižnikove ringlete in tudi na ribe, sol. Dodajte zelenjavo, vendar ne izrežite, jih položite z vejicami in pojdite