Da bi ohranili obliko pečenice, pomagajte več sestavin: moke, škroba ali zdrobnine. In če ne bi prišlo do uporabe prvih dveh problemov, je treba pred dodajanjem mešanice mango pustiti, da napolni vsaj pol ure, kar se v trenutku, ko se posoda hitro pripelje, ne igra v roke. O pripravi pečenice brez mange bomo pogovarjali še naprej.
Bujna pečenica brez manga - recept
Začnimo z najosnovnejšim receptom za pečenec, ki se popularno imenuje sirna torta. To sirno torto pripravimo s samo štirimi sestavinami, okusom in okusom, ki se izkaže za neverjetno. Idealen zajtrk, ki lahko napolni celotno družino.
Sestavine:
- skuta - 1,2 kg;
- granulirani sladkor - 165 g;
- jajca - 4 kosi;
- moko - 45 g.
Priprava
Za pripravo posode je najbolje, da vzamete mehak in maščobni skor, tako da se z ostalimi sestavinami preprosto zlomi v homogeno maso. Prenesite skuto v posodo mešalnika, premrežite v nekaj jajcih, prelijte sladilo in premešajte z mešalcem. Nastala mešanica se lahko dopolni s slastno dišavo, na primer ekstraktom vanilije, in jo lahko pustite tako. Nalij v moko in premešamo sestavine. Na podlago sirupa sesekljemo v oljni pekač za pečenje in vse uro postavimo v predhodno segreto pečico za 180 stopinj.
V pečici je okusna skorja brez mange
Želite narediti kremasto kremo in kremo, nato poskusite združiti običajno skuto s smetano ali kislo smetano z največjo vsebnostjo maščobe. Zmešajte pripravljeno mešanico in pecite v delilnih kalupih, nato pa služite s krekerji ali sadjem.
Sestavine:
- skuta - 425 g;
- krem sir - 110 g;
- jajca - 2 kosi;
- moko - 45 g;
- sladkor v prahu - 60 g.
Priprava
Zavite skuto in smetano v homogeno pasto. Potem premaga nekaj jajc in doda sladkor v prahu. Dodajte moko in ponovite bičenje, ga razdelite v celotno mešanico brez grudic. Maso skute vlite v kalupe in jih postavite v predhodno segreto pečico 180 stopinj 18-20 minut. Po pripravljenem signalu namestite kalupe za žar, tako da se vrh obdelovancev prižge z rumenilom.
Dišavna pečenka s jabolki brez mange
Lahko uporabite sveže sadje, da bi raznolik okus pečene dobrote. Odločili smo se, da ustavimo izbiro na najbolj razširjenem jesenskem sadju - jabolku.
Sestavine:
- skuta - 320 g;
- jogurt - 210 ml;
- jajca - 4 kosi;
- granulirani sladkor - 120 g;
- jabolka - 80 g;
- koruzni škrob - 1 žlica. žlica;
- lupino dveh limonov.
Priprava >
Sestav skodelice, jajca in jogurta v homogeno mešanico. Tam, nalijte v sladkor, škrob in ponovno razjedajte sestavine. Dodamo zmes citrusne lupine in rezine olupljenih jabolk. Mešanico sladkorja vlijemo v kalup in pustimo pečemo eno uro pri 180 stopinjah.
V multivarku lahko naredimo pečen krem sirarne brez mange, zato je dovolj, da nastavite način "Baking", čas bo samodejno nastavljen.
Kako pripraviti sladko solato brez mange?
Sestavine:
- skuta - 265 g;
- smetana - 45 ml;
- jajce - 1 kos;
- lupina ene limone;
- česna zob - 2 kosi;
- vejica timijana;
- oljčno olje - 25 ml.
Priprava
Jajca s skuto in smetano zavrtite v homogeno mešanico. Očistite česenove klinčke in jih dodajte v bodočo lupino skupaj z listi timijanov, limonino lupino in maslo. Zmes vlijemo v kalup in ga postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj. Po 20 minutah lahko začnete z degustacijo, ki nujno dodajajo krupne kruške iz kaše.