Od krompirja lahko pripravite številne okusne jedi. Ena od možnosti, ki vam jih bomo zdaj ponudili - v tem članku bo razpravljal o krompirju, pečenem s mletim mesom.
Recept za pečen krompir s mletim mesom
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- Formeeat (svinjina + goveje meso) - 0,5 kg;
- paradižnikova pasta - 3 tbsp. žlice;
- krušne drobtine - 3 tbsp. žlice;
- jajca - 1 kos;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- trdi sir - 50 g;
- sol, črni poper, zelenjava - po okusu.
Priprava
Odkupite krompir iz lupine in ga rezite na rezine. Spustimo jo v vrelo slano vodo in kuhamo približno 5 minut. Po tem se voda izsuši. Sesajte čebulo. Bolgarski poper se očisti iz jedra in razreže na kocke. Mešano meso zmešajte z jajcem, čebulo, paradižnikom, papriko in drobtinami . Po okusu dodamo sol, zdrobljeno zelenjavo in črni mlet poper. Temeljito premešajte. Oblika je naoljena, širimo krompir in pripravimo mleto meso. Plasti lahko položite po plasteh, vendar je vse mogoče mešati. Potresemo vrh z naribanim sirom. Pošljimo jo v pečico. Pri temperaturi 200 stopinj se pečemo 40 minut.
Krompir, pečen s mleto meso
Sestavine:
- krompir - 800 g;
- čebula - 2 kosi;
- Formeeat - 350 g;
- paradižnik - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
- svinjski šunka - 200 g;
- maslo - 70 g;
- trdi sir - 50 g;
- krušne drobtine - 1 tbsp. žlica;
- peteršilj - 30 g;
- sol, poper.
Priprava
Krompir se previdno opere in zavre "v uniformi", dokler ni pripravljen. Čebula se očisti, 1 kos razrezane na obroče, in drugo - kocke. Rezali smo rezine paradižnika, rezine s šunko. Chop peteršilja. V ponvi ogrejemo rastlinsko olje, izložimo pršut in popržimo. Nato razpršimo čebulo, narezek in jurčke, dokler ni prozoren. Dodajte mleto meso, premešajte in jojte, dokler ni pripravljen.
Zdaj razširite paradižnikov paster, sesekljan peteršilj, drobtine, sol, poper in premešajte. Kuhan krompir je olupljen in rezan na rezine debeline 5 mm. Pečico segrejte na 220 stopinj. Oblika peke je mazana z oljem, prvi sloj je postavljen paradižnik, nato čebulni obročki, mleto meso in pokrivajo s plastjo krompirja. Vse to zaspijemo z naribanim sirom in položimo koščke masla. Pečemo 20-25 minut.
Krompir, pečen s piščančjim mlekom, v multivarku
Sestavine:
- krompir - 900 g;
- sir - 100 g;
- piščančja kaša - 500 g;
- jajca - 3 kosi;
- mleko - 150 ml;
- sol - po okusu.
Priprava
Krompir se očisti in razreže na tanke rezine, rahlo nasoljene. Sir trije na večjem delu. Mešajte jajca z mlekom. Podmazujemo olje večvarkov. Krompir mešamo s polnjenjem, raztegnemo v loncu z multivarkom, na vrhu s sirom in prelijemo mešanico jajc in mleka. V načinu "Pečenje" pripravimo 60 minut.
Pečen krompir z mletim mesom
Sestavine:
- krompir - 800 g;
- Formeeat - 400 g;
- čebula - 2 kosi;
- kisla smetana - 200 g;
- trdi sir - 150 g;
- koper - 1 šopek;
- zamrznjena rastlinska mešanica (korenje, brokoli, grah, koruza) - 500 g;
- česen - 3-4 stroka;
- rastlinsko olje;
- sol, začimbe.
Priprava
Odkupimo krompir in jih rezimo na plošče. Očistimo čebulo in jo fino sesemo. Čebulo v rastlinskem olju pršimo, dokler ni prozoren in ga nato razprite v mleto meso. Popiti sol, poper in premešati. Pripravite omako: premešajte kislo smetano z 200 g vode, dodajte zdrobljen koper, česen in premešajte.
Uporabljamo rastlinsko olje, širimo plast krompirja, prelijemo polovico omake na njo, položimo kozarec, zelenjavno zmes. Na vrhu zaspimo z naribanim sirom. Nalijte preostalo omako. Pošljimo jo v pečico, segreto na 180-190 stopinj, 50 minut. Krompir, pečen z mletim mesom in zelenjavo, je bil vroči mizi.