Vprašanje trajanja prebave, žal, nas zelo redko skrbi. Mi smo zaskrbljeni, da ko jemo, koliko je kalorično, maščobo, škodljivo, vendar za naš prebavni sistem ta skrb ni dovolj.
Ker večina svetovnega prebivalstva do neke mere trpi zaradi neke vrste motenj v prebavnem traktu, bi moralo pogosto obiskati naše svetle glave vprašanje, kako veliko hrane razkosamo.
Seveda, ko smo se naučili števila in prebavnega algoritma, bomo razumeli, da je v naših trebuhu najpogostejši nered.
Algoritem prebave
Da bi živilo prineslo dobro človeku, ga je treba zdraviti s kislinami in encimi, šele nato pa se bo v kemijske elemente raztopil v krvi. Ta kri prehaja skozi jetra, kjer je podvržena filtraciji - nevadi so strupi in vitamini , glukoza in mikro- in makro elementi ostanejo nepoškodovani.
Da bi se živila bolje prebavila, je treba jasno predstavljati, kaj se tam dogaja znotraj. Celoten proces se začne v ustih - raztopi slino in zobe izsekajo hrano. Potem se po železnici premikamo po požirku, hrano se zdravi s kislinskim in želodčnim sokom. Ko se v črevesju zdravi z žolčem, pa tudi s prebavnimi encimi trebušne slinavke. Tukaj skozi stene črevesja se absorbira vsa koristna in nadalje skupaj s krvjo filtrira. V črevesju ostaja kremasta, "torta", ki gre še naprej v debelo črevo. Tam se voda iztisne iz nje in nastajajo iztrebki.
Ta celoten proces (skupaj z defecacijo) lahko traja do 10 ur!
Trajanje prebave
Najprej preberite, koliko hrane se prebavi v želodcu. Podatki za vsako kategorijo izdelkov so zgledni in so zanesljivi samo v primeru surovine, ki jo jedo brez dodajanja izdelkov iz drugih skupin.
Za boljšo asimilacijo hrane je priporočljivo jesti samo hrano z isto stopnjo prebave. V tem primeru se toplotno obdelana hrana, čudno, prebavi daljša. Razlog je v tem, da se med kuhanjem uniči struktura samega živila in tudi lastnih encimov.
Tudi poraba tople hrane vodi do daljše (a bolj temeljite) asimilacije kot hladne. Tukaj je odgovor še preprostejši. Če gre za beljakovinsko hrano, potem nima časa, da se običajno prebavi v hladni obliki. Hitro se potisne v črevesje, kjer je zavoj že za ogljikovimi hidrati (to je, če poteka njihova asimilacija). Zato so veverice spet brez posla. Torej, po vstopu v tanko črevo se bakterije, ki so v nespremenjeni hrani, začnejo razmnoževati, kar vodi v oteklost, napihnjenost, zaprtje.
Oglejmo si, koliko hrane je prebavljeno v različnih kategorijah:
- zelenjava, sadje, sokovi - 20-40 min;
- oreški, žita - do 3 ure;
- mleko - 2 uri;
- skuta - do 5 ur;
- ribe - do 30 minut;
- ptica - do 2 ure;
- goveje meso - 3 ure;
- svinjina - do 5 ur.
Prav tako lahko naredite bolj preprosto razdelitev. Hrana za ogljikove hidrate se praviloma absorbira najbolj hitro. Naslednja je beljakovinska hrana, nato maščoba in zadnja, četrta kategorija, je hrana, ki se razreže zelo težko ali sploh ne prebavi. Četrta skupina, čudno dovolj, vključuje "neškodljivo" kavo in čaj z mlekom, konzervirano hrano.
Če jeste novi del hrane, medtem ko prejšnji še ni prešel iz želodca v črevesje, bo prekajena hrana preprosto skočila, kot je v črevesju, in verjetno ne bo vodila do nič dobrega. Enako se zgodi, ko pijemo vodo z vodo - potisnemo jo naprej po prebavnem traktu. Zato je priporočljivo, da se pije 2 uri po jedi.
S tem sistemom ni težko prilagoditi prebave - poskusite jesti hrano z istim časom prebave. V večernih urah jedo samo hrano iz 1 in 2 kategorij (proteini in ogljikovi hidrati), tako da lahko prebavi. In ne mešajte z mešanico čaja in kave z mlekom .