Polemika o tem, kaj je bolj okusna - lubenica ali melona, je verjetno, kot nespremenljiva kot vprašanje tistega, kar je bilo prej - piščanca ali jajca. Podporniki bodo našli obe dobroti. Bomo poskusili razumeti: kaj je bolj uporabno - lubenica ali melona?
Za začetek podajamo kratke "biografije" udeležencev v sporu.
Lubenica
Lubenica je rojena iz vroče Afrike. Divji sodelavec kulturne melone še vedno živi v puščavah Namib in Kalahari. Obnavljali so jo v starodavni Indiji in Egiptu pred več kot 3000 leti. V Evropi je prišlo šele v srednjem veku, a že dolgo pred tem je bilo znano v arabskih državah.
Lubenica je rastlina družine buč. Ima dolgo tkalsko steblo, velike liste, razrezane na tri lupine in svetlo rumene cvetove. Sadna lubenica - jagodica, teža od 1 do 15 kg.
Melona
Melona prihaja iz jugovzhodne Azije in Afrike. V državah Male Azije in Srednje Azije se je gojilo več kot 2000 let. V času rimskega cesarstva je bila v Evropi znana, pozneje pa so pozabili in spet zapomnili šele v 16. stoletju.
Melona - najbližji sorodnik kumare, pripada isti družini buče. Ima dolgo pleteno steblo, velike liste, svetlo rumene cvetove.
Sadje je lažna jagodica, teža od 300 g do 20 kg.
Koristne lastnosti melone in lubenice
Plodovi lubenic in melon imajo podobno sestavo, ki določa nekatere podobnosti in njihove lastnosti. Večina lubenice in melone je voda. Na 100 g izdelka:
- 92,6 g vode na lubenici;
- 88,5 g vode v melon.
Nato ogljikovi hidrati:
- 5,8 g ogljikovih hidratov v povprečju vsebuje lubenico;
- 7,5 g - melona.
Količina beljakovin v melonski in lubenici je skoraj enaka - okoli 0,7 g. Vse ostalo so vitamini, mikroelementi in vlakna. Glede na sestavo vitaminov in mineralov sta tudi ti dve jagodi podobni:
- vsebujejo majhne količine vitaminov B, vitaminov A, E in PP;
- v lubenici več folne kisline (8 μg) kot v melonici (6 μg). Folna kislina podpira imunski sistem, spodbuja normalno tvorbo in delovanje belih krvnih celic, je nujna v nosečnosti;
- vendar je v meloniji več vitamina C (7 mg v lubenicah, 20 mg v melonih);
- taki minerali, kot so natrija in fosforja v melonski in lubenici, so približno enaki;
- v lubenic in melonu veliko železa in kalija, mineralov, ki so koristni pri anemiji in kardiovaskularnih boleznih;
- v lubenica v velikih količinah vsebuje likopen - močan antioksidant, ki ščiti telo pred aterosklerozo in rakom;
- v dlani je veliko silicija, ki krepi imuniteto, tako da je naša koža, lasje in nohti lepa.
Kalorična vsebnost melone in lubenice je približno enaka in leži v 28-35 kilokalorij.
Ta plod se priporoča za preprečevanje in zdravljenje nefrolitiaze in holelitiaze (lubenica je izključena, če so kamni zelo veliki, saj lahko visok diuretični učinek povzroči premik kamenja), protin, anemija, ateroskleroza in določene bolezni želodca. V lubenicah in melonki veliko vlaknin, kot so še posebej uporabne za čiščenje telesa.
Kontraindikacije za uporabo
Kljub vsem svojim zdravilnim lastnostim uporaba lubenice in melone še vedno vsebuje nekaj omejitev:
- V plodovih teh melon, veliko ogljikovih hidratov, zlasti fruktoze, zato jih je treba uporabljati previdno za ljudi s sladkorno boleznijo, in tiste, ki želijo izgubiti težo.
- Noseče ženske morajo omejiti tudi njihovo
Odmerek količine teh jagod, tk lubenic lahko povzroči otekline, in melona razburjena želodec. - Jemanje lubenice in melone je najboljše zunaj obrokov. To še posebej velja za melone, je zelo slabo povezano z drugimi izdelki.
- V enem dnevu priporočamo, da zaužijemo največ 2-2,5 kg lubenice in ne več kot 500-800 gramov melone.
Na koncu opažamo, da sta lubenica in melona koristna, vsak na svoj način. Najpomembneje je vedeti, kako jih pravilno uporabljati in poslušati vaše telo.