Ko govorimo o vsebini kumaric, je treba omeniti vitamine, zaradi česar se šteje za eno izmed najbolj okusnih in zdravih zelenjadnic. Kumara se pogosto uporablja v dietetiki zaradi svoje izredno nizke kalorične vsebine, zato je na dieti, ki jo lahko jedo v neomejenih količinah. Tudi izdelek se uporablja v kozmetologiji, saj se razlikuje s toniranjem in beljenjem, pomaga pri odstranjevanju pigmentnih madežev, sončnih opeklin, aken, pege.
Kateri so vitamini v svežih kumarah?
Znanstveniki so se spraševali, kaj vsebuje vitamine v kumarah in se odločijo za veliko raziskav. Kot rezultat, je postalo jasno, da je ta zelenjava bogata z jodom, fosforjem, železom, kalijem , kalcijem in mnogimi drugimi mikroelementi. Tudi v kumar v majhnih količinah vsebujejo vitamine PP, H, C, B2, B1, A. Poleg vitaminov v svežih kumarah imajo naravni sladkor (laktozo in glukozo), namenjen izboljšanju dela možganov.
Torej, kljub temu, da kumare sestavlja 95% vode, ko ste vprašali, kateri vitamini so v kumarah, lahko odgovorite, da jih je več kot v korenčkih, paradižniku, čebuli in celo citrusih. Če v svojo prehrano vključite redno porabo kumaric, potem lahko pomaga:
- normalizacija srca;
- znižanje krvnega tlaka;
- pomlajevanje kože;
- očistiti telo težkih kovin in toksinov;
- gašenje žeje;
- znebiti jetrnih bolezni;
- zmanjšanje telesne temperature;
- ozdravljenje bolezni žleze ščitnice;
- pozitiven vpliv na duševni razvoj;
- asimilacija beljakovin in maščob.
Ena od glavnih prednosti tako zelenjave je njena vsebina velike količine mineralov in elementov v sledovih, ki so za človeško telo zelo pomembne za vzdrževanje metabolizma . Ena od glavnih prednosti kumare je vsebnost v njej velike količine kalija. Takšen element je izredno pomemben za vzdrževanje normalnega delovanja ledvic in srca. To je zelo pomembno in prisotnost joda v tej zelenjavi, poleg tega je njegova količina v kumarah veliko več kot v drugih zelenjava, vključno s čebulo ali paradižnikom.
Ta zelenjava je zelo priljubljena v kozmetologiji, saj se uporablja za različne obrazne maske. Učinek takšnih postopkov je preprost, čeprav imajo ženske različne težave s kožo.