V zimskem mrazu, skodelica vročega čaja, nič ne more dopolnjevati bolje kot nepozabno dišeče rožnate dobrote. In ker je na dvorišču sedaj pravi čas v letu, ko se vrtnice vrtnic prosijo za oči, naredimo čudovito marmelado od njih in vam bomo povedali, kako pravilno kuhati.
Kako pripraviti marmelado iz cvetnih listov čaja rose - recept
Sestavine:
- cvetni listi čaja rose - 250 g;
- pitna voda - 1 l;
- fini sladkor - 1800 kg;
- limonin sok - 1 žlica. žlica.
Priprava
Listne čajevega čajevca natančno odstranimo iz brstov in jih položimo v cedilo, nato pa vse pijemo pod tekočo vodo. Prenesemo jih v posodo z vodo, ki vre v peči in pustimo, da se cvetni lističi zapolnijo 4-6 minut. Ko vse vrnemo nazaj na cedilo.
V pitni vodi raztopimo količino sladkorja, ki ga potrebujemo, in kuhamo sladki sirup približno 6 minut. Zdaj cvetni listi iz lesa premikamo z mešanjem, jih mešamo s sirupom, v katerega nato zlepi žlico sokov, iztisnjenih iz limone. Nastali marmelado kuhamo najmanj 15 minut in pustimo, da se pusti 7 ur, nato pa kuhamo ponovno istočasno.
Jarje 0,5 ali 0,7 litrov najprej dobro speremo s pecilno soda in jih pečemo v pečici. Na njih položimo na nenavadno lepo barvno vročo marmelado in zvijemo vsak kozarec s sterilnim pokrovom.
Kako pripraviti marmelado iz cvetnih listov vrtnice - recept
Sestavine:
- cvetni listi cvetnega briarja - 150 g;
- sladkor v prahu - 150 g;
- granulirani sladkor - 750 g;
- Vanilijev sladkor - 1 paket;
- pitna voda - 300 ml.
Priprava
Z odrezanimi brsti cvetnih vrtnic, od zunaj, v krogu ločimo vse cvetne lističe, ki se malo operejo in posušijo in se prenesejo v malto iz porcelana. Za njih
Na podlagi prvega recepta kuhajte sladkorni sirup. V pripravljenem, a še vedno vrelujočem sirupu izlijete paket vanilijevega sladkorja in tukaj premikamo krompir iz razkropljenih cvetnih listov. Kuhamo marmelado z aromo žametno-vanilije na pol ure in ga takoj raztegnili že pripravljene do sedaj sterilne, majhne kozarce. Popijmo in pošljemo vse v klet ali na najhladnejše mesto, ki ga imate.
Zdaj, ko veste, kako vreli neprekosen okus džema iz različnih vrst vrtnic, ostane samo presenečenje njegovih gostov z okusom!