Kaj kuhati iz sliv - mešanica najbolj zanimivih in preprostih receptov

Med žetveno sezono vsaka gospodinja postavlja vprašanje, kaj kuhati iz sliv okusnih na čaj ali kako nabaviti sadje za prihodnjo uporabo. Za uresničitev ideje potrebujete dober in razumljiv recept z razpoložljivimi priporočili, zato lahko vsak kulinarični začetnik uspešno osveži družino z okusnimi užitki.

Kaj lahko naredimo iz sliv?

Okusne in izvirne recepte s slivom se lahko uresničijo, če imate na zalogi najmanj sestavin in največjo željo po presenečenju in zadovoljstvu gospodinjstva.

1. Iz majhnega nabora razpoložljivih izdelkov se pripravi preprosta pita s slivami. Osnova je lahko kratek ali pripravljen pecivo.
2. Če želite presenečiti goste, lahko pripravite začinjeno omako za mesne jedi, ki so združene s piščancem in teletino ter s svinjino. To lahko naredite v majhnih količinah, ne da bi ga naročili za prihodnjo uporabo.
3. Slive so dobro kombinirane z drugimi plodovi, saj lahko samozavestno pripravite poletne sestavine - sortirane ali bogate sadne žele.

Peščena torta s slivami

Peščena torta s slivami - recept je preprost in popolnoma nezapleten. Od štirih sestavin se pripravi osnovno testo in, če potrebujete bolj krhko poslastico, morate maslo in testo zamrzniti vsaj pol ure. Za večji okus v receptu lahko vnesete lupino in napolnite polnjenje s sladkornim trsjem in cimetom.

Sestavine:

• sladkor - 150 g;
• jajca - 2 kosi;
• moko - 400 g;
• zamrznjeno olje - 150 g;
• pecilni prašek;
• lupine - 1 žlica. l .;
• slive - 200 g;
• cimet - 1 tsp;
• rjavi sladkor - 50 g.

Priprava

1. Oljne rubine ali sekanje, zmešajte z moko do drobtin.
2. Mešajte jajca s sladkorjem, pecilni prašek, lupino, dajte v moko.
3. Zberemo v testu, ohladimo 30 minut.
4. Razdelite se v 2 neenakih delov testa, velik razdelite v obliki.
5. Položite rezine sliv, jih potresemo z mešanico rjavega sladkorja in cimeta.
6. Okrasite z ostanki testa.
7. Pečemo 30 minut pri 190 stopinjah.

Pljuvački tart

Vsem bo všeč nenavadno okusen sladica iz sliv, kuhana v obliki pršice. Osnova se lahko pripravi iz osnovnega kratkotlače, vendar če ni časa in je treba hitro zgraditi občutek, uporabite kupljeno pecivo. Bolje je, da izberemo kvas, tako da bo pita prišla bolj krhko. Dajte sladkosti popolnoma ohlajeno.

Sestavine:

• pecivo s pecivom - 600 g;
• slive - 5-8 kosov;
• grah za tovor;
• sladkorni trs - 50 g.

Priprava

1. Odmrznjeno testo, iztegnite, ga postavite v kalup z nizkimi stranicami, odrežite, odrežite presežne robove.
2. Pokrijte testo s pergamentom, pokrijte z grahom (za obremenitev), pecite 10 minut pri 200.
3. Ohladi obdelovanec, odrežite rezine slive in potresemo s sladkorjem iz trsnega sladkorja.
4. Pečen pik s slivami za 15 minut pri 190.

Clafuti s slivami

Ta recept bo pomagal kulinaričnim strokovnjakom, ki ne vedo, kaj kuhati iz sliv, okusnih in ne previsoko v kalorij. Clafuti je idealna različica pečenja , sestava vsebuje najmanj moke, sladkor pa lahko nadomestimo s stevijo. Z receptom je mogoče odstraniti moko in sploh ne, klasični recept omogoča takšno metodo priprave.

Sestavine:

• jajca - 3 kosi;
• sladkor - 4 tbsp. l .;
• sol - ščepec;
• moka - 4 tbsp. l .;
• mleko - 200 ml;
• slive - 400 g.

Priprava

1. Pobijte dva rumenjaka in eno celo jajce s sladkorjem, dodajte sol.
2. Vpišite moko in mleko.
3. Ločeno zlomite 2 beljakovine pred vrhom, jih položite v testo in nežno mešajte.
4. V oljnati obliki izlijete polovico testa, razdelite narezane slive (brez jame), prelijte preostanek testa.
5. Pečemo slastno torto s slivmi 30 minut pri 200.

Plumna pita "New York Times"

Zanimiva ideja za tiste kulinarične strokovnjake, ki ne vedo, kaj kuhati s svežimi slivami. Ta pita ima nenavadno ime zaradi svoje zgodovine. Recept za dobrot je bil natisnjen v New York Timesu 12 let na zahtevo bralcev, vendar se je na zahtev urednika publikacije ustavil leta 1995, vendar priljubljenost delikatesnosti še ni izgubljena.

Sestavine:

• sladkor - 200 g;
• jajca - 2 kosi;
• olje - 100 g;
• moko - 200 g;
• pecilni prašek;
• sol in cimet - s ščipom;
• slive - 10-12 kosov.

Priprava

1. Mehko olje prelijte s 150 g sladkorja do razkošne in čudovite kreme.
2. Vpišite moko, pecilni prašek, jajca, sol.
3. Testo razdelite v kalup, ga pokrijte z rezinami slive, ki so odrezane navzdol.
4. Preostanek sladkorja se zmeša s cimetom in potresemo površino torte.
5. Pečemo ameriško pito s praškom za 45 minut pri 180.

Plum Crabble - recept

Vsekakor je vredno izdelati ta sladica, še posebej za tiste, ki ne vedo, kaj kuhati za zajtrk s sliv. Delikatno okusna, skoraj kraljevska delikatesa, ki se v vseh svojih prednosti izkaže za nizko kalorično. V receptu ni sladkorja in moke, ker bo zdravljenje privlačilo vsakogar, ki sledi tej figuri, in ga poje pravilno.

Sestavine:

• slive - 200 g;
• Hercules - 150 g;
• med - 100 g;
• oreščki, kandirano sadje ali suho sadje.

Priprava

1. Sliv očistiti, rezati.
2. Kosi zmešani z medom v lepljivi masi.
3. V obliki damo sadje, potresemo z oreščki, kandiranega sadja.
4. Potresemo drobno ovsene medu.
5. Pečemo sliv s pastirico za 30 minut pri 190.

Pite s slivami

Odlično domačo pecivo s slivami niso samo pite in dobrote. Treba se je spomniti recepta "babice" za pite in vsi sorodniki bodo zagotovo cenili prizadevanja navdušenja in zahvalnosti kuharja. Testo je bolje kuhati masleno, brez vonja, zato bo zdravljenje neizravnano.

Sestavine:

• slive - 500 g;
• sladkor - 200 g.

Opara:

• kvasovka surova - 25 g;
• mleko je toplo - 100 ml;
• sladkor - 1 tbsp. l.

Pečenje:

• jajca - 3 kosi;
• maslo - 100 g;
• mleko - 200 ml;
• sladkor - 100 g;
• moka - 600-800 g;
• rumenjak - 1 kos;
• vanilin.

Priprava

1. Operite slive, jih posujte.
2. Položite žlico, kvasovko raztopite v mleku s sladkorjem.
3. Ločeno mešamo mehko olje, jajca, sladkor, vanilin, mleko, uvajamo neprozorno.
4. Dodajte moko, gnetite mehko testo, pokrijte, trikrat dvignite.
5. Testo razdelite na ploščate pecivo, v vsakem razširitvi na čajno žličko sliv in sladkorja.
6. Prilepite pletenice, jih položite na pekač, jih masto z rumenjakom, pustite 15 minut.
7. Pečemo 25 minut pri 190.

Kaj kuhati iz slive za zimo - recepti

Če ste uspeli zbrati veliko žetev sadja, lahko pripravite vse vrste slivnih jedi za zimo in se ne omejite na en sam marmelat s preprostim receptom, saj obstaja veliko načinov za raznolikost domače ohranitve, kot so sladka olja in kisle omake.

1. Sladke jedi iz slive za zimo so vse vrste marmelada s kamenjem in brez, homogenih džemov ali marmelade.
2. Sadje se doda v zelenjavo, ki dopolnjuje okus ohranjanja z nenavadnimi notami.
3. Kompote je mogoče mešati z različnimi sadji - jabolka, hruške, breskve in drugo sezonsko sadje.
4. Vino in likerji prihajajo s presenetljivo bogatim okusom, svetle barve in dopolnjujejo vsako praznovanje.
5. Sestava sliv vsebuje veliko količino pektina, saj sta marmelada in pastile še posebej okusna, gosta in zmerno strjena.

Kako kuhati džem iz slive?

Nenavaden okus je marmelada s plodovi, če uporabljate rumeni sadni med. Delicious treats ne zahtevajo vnosa želirnih sestavin in med skladiščenjem bo dosežena potrebna konsistenca. Od 1 kg slive dobimo približno 500-700 g pripravljenega marmelade.

Sestavine:

• rumene slive - 1 kg;
• sladkor - 700 g.

Priprava

1. Operite kremo, odlepite, ne kosite.
2. Če želite zaspati s sladkorjem, pustite noč.
3. Zmešajte marmelado nad srednjo toploto, tako da odstranite vso peno.
4. Vreti 35 minut.
5. Nalijte v sterilno posodo, tesno zatesnite.

Paradižnik s slivami

Mnogi ljudje ne vedo, kaj kuhati iz sliv in kako diverzificirati domače žganje, da bi bilo okusno in nenavadno. Za izvajanje recepta ne potrebujete velikega paradižnika z gosto kašo, "smetana" bo prišla v priročno, lahko češnjev in sadje potrebuje trdno, morda malo nezrelo s kiselim okusom. Izračun sestavin je označen na 1 litrski pločevinki.

Sestavine:

• paradižnik - 250 g;
• slive - 250 g;
• lovor - 1 kos;
• grah sladkega in črnega popra, klinčki - 3 kosi;
• voda - 900 ml;
• sol - 0,5 tbsp. l .;
• sladkor - 2 tbsp. l .;
• kis - 50 ml.

Priprava

1. Na dnu sterilizirane kozarec postavite lovor, napolnite s slivami in paradižniki.
2. Pour vrelo vodo, pustite 10 minut.
3. Tekočino izpustite v ponvi, dodajte 100 ml vode.
4. Vpijte sol, sladkor, zavrite, dokler se kristali ne raztopijo. Vreti 5 minut.
5. V posodah iz kozarec dodajte kislino, prelijte marinado, plute paradižnike s slivnim sterilnim pokrovom.

Tkemali omako za zimo iz sliv

Za sadje sorte Tkemali je pripravljena začinjena gruzijska adžika iz slive za zimo, to so modre šljive, s tanko kožo in kiselim okusom. Klasični recept nujno vključuje začimbe in glavne začimbe, ki tvorijo okus, je ombalo. V sodobnih razmerah je težko najti travo, ker omogočajo zamenjavo posušene poprove mete.

Sestavine:

• sliva - 5 kg;
• voda - 500 ml;
• poper "lahka" - 5 strok;
• česen - 10-15 zob;
• sol - 2 tbsp. l .;
• sladkor - 1 kos;
• uhoxo-suneli; ombalo (suha meta), koriander zemlja - 2 tbsp. l.

Priprava

1. Slive vlijemo v vrelo vodo, damo srednjo vročino, kuhamo do mehkosti sadja.
2. Če želite malo ohladiti, obrišite sito, ko ste ločili meso iz koz in kože.
3. Uvesti sol, sladkor, suhe začimbe.
4. Dodajte česen s česnom in poprom.
5. Mešajte, kuhajte 30 minut.
6. Nalijte sterilizirano embalažo, pluto.

Vlivanje sliv

Izjemen bogat okus je tinktura slive , pripravljena na vodki. Ne izčrpajte izbire alkohola, ker bo to vplivalo na začetno kakovost izdelka. Pijača postane svetla, nasičena, zelo rahlo viskozna, zelo podobna likerju. Kljub trajanju tinkture bodo vsa pričakovanja ustrezno cenili ljubitelji domačega alkohola, moči okoli 34 stopinj.

Sestavine:

• Šljive brez jam - 1 kg;
• vodka - 2 litra;
• sladkor - 2 tbsp.

Priprava

1. V stekleničko se je opran in posušen narezan na koščke.
2. Prelite plasti s sladkorjem, pour vodka.
3. Zapri posodo s plastičnim pokrovom in ga postavite na temno mesto.
4. V 7 dneh je treba posodo stresati in premešati vsebino.
5. Napolnite polnjenje skozi bombažni filter.

Slim kompot za zimo s kostmi - recept

Najlažji način, kako se znebiti velike sadne pridelke, je izdelava kompote sliv, katere recept se odlikuje s svojo primitivnostjo. Okus pijače lahko dopolnimo s jabolkami, hruškami ali drugimi sezonskimi sadeži, pijača vedno postane okusna in zelo nasičena, še posebej, če so slive modre in rahlo kisle. Pomembno je vedeti, da takšno ohranjanje ni dolgo shranjeno, morate piti napitke za pijačo v roku 6-8 mesecev. Izračuna se recept za eno 3-litrsko kozarec.

Sestavine:

• slive - 1 kg;
• sladkor - 1 kos;
• citronska kislina - ¼ tsp;
• voda 3,5 litra.

Priprava

1. Temeljito umijte, odcedite.
2. Nalijte v sterilizirano kozarec, vlijte vrelo vodo, pokrijte, pustite 15 minut.
3. Tekočino izpustite v ponev, dodajte sladkor, kuhajte sirup 20 minut.
4. V kozarec metati citronsko kislino, vlijemo vročega sirupa, takoj zaviti pokrov.
5. Obrnite banko in jo položite pod odejo.
6. Po dveh dneh postavite v klet.

Pastilla iz slive v električnem sušilniku

Pravilno kuhano slivno pasto lahko shranite pozimi, če sledite pravilni tehnologiji ohranjanja. Sušenje pastile v sobi več dni ali v pečici, bo trajalo nekaj ur, vendar je treba proces nenehno spremljati. Še ena stvar - električni sušilnik! Morate določiti čas kuhanja in počakajte, da se vse posuši. Pripravljena poslastica ne sme biti suha, pravilna konsistenca je plastična in ne lepljiva.

Sestavine:

• sliva - 3 kg;
• sladkor - 2 kg;
• olje za mazanje palete.

Priprava

1. Slive očistite, odstranite kosti, vlijete v mešalnik.
2. Beat skupaj s sladkorjem.
3. Podmazujte posodo, prelijte sirove pire.
4. Nastavite maksimalno temperaturo, čas 12 ur.
5. Končni list zaključite z zvitkom, razrezan na odseke.
6. Prenesite v suho posodo, tesno zaprite in shranite na hladnem mestu, nedostopno za sončno svetlobo.