Koruza je ena najpogostejših živil na svetu, ki jo ljudje že več stoletij uporabljajo za hrano. Za mnoge ljudi so zrna te rastline zdrobljene, koruzna kaša pa je kuhana iz pridobljenih žit - koruza v tej obliki je bolj uporabna kot v kateri koli drugi.
Lastnosti kurjene kaše
Žitne kašice so različne mletje - zdrobljene ali zdrobljene, trajanje kuhalne kaše je odvisno od velikosti zrn, vendar je v povprečju približno uro. Koristne lastnosti koruze se lahko določijo iz njegove sestave, bogate z vitamini A, E, PP, H in skupino B, pa tudi minerali - železo, silicij, kalij, kalcij, fosfor, cink, baker, mangan, krom. Aminokisline in organske snovi, pomembne za zdravje ljudi, vsebujejo koruzno kašo.
Kokošja kaša je priljubljena predvsem zaradi njegove sposobnosti, da veže in odstrani iz telesa različnih škodljivih snovi - holesterola , toksinov, radionuklidov. Ta učinek je dosežen zaradi visoke vsebnosti vlaken. Poleg tega uporaba koruzne kašice zmanjša možnost razvoja kardiovaskularnih motenj, kot so srčni utripi in možganski kapi.
Koruzna kaša je koristna za sklepe, s pankreatitisom (v kronični fazi), z zmanjšano imuniteto, zobmi in dlesnimi bolezni. Mnogi ljudje morajo vedeti - slabijo ali krepijo koruzno kašo, vendar je odgovor na to vprašanje zapleten, tk. posamezna reakcija organizma je nepredvidljiva. Najpogosteje gre za kašelj, ki povzroči odvajalen učinek.
V obdobju poslabšanja bolezni prebavil ni priporočljivo jesti koruzno kašo.
Dieta na koruzni kaši
Ena izmed najbolj priljubljenih uporabnih lastnosti koruze je njegova sposobnost, da pomaga zmanjšati telesno težo. Kalorična vsebnost te posode je majhna - 86 kcal na 100 g. Poleg tega koruza pomaga odstraniti telesno maščobo in zelo dobro očisti črevo, ki privlači vse, ki želijo najti idealno obliko. Dieta na koruzni kaši je prikazana v primeru, ko je za kratek časovni interval - 4 dni potrebno izgubiti 3-4 kilograme.
V prvem in drugem dnevu prehrane lahko pojedli 400 g kašaste kaše (brez soli in sladkorja), ki ga je treba jesti v 5-6 sprejemih. V prelomih lahko lakoto zadovoljite s kumaricami, paradižnikom ali mediteranskim jabolkom. Ne pozabite zadovoljiti telesne potrebe po tekočini - 1,5-2 litra na dan. Pijete lahko vodo in zeleni čaj.
V tretjem in četrtem dnevu prehrane na koruzni kaši lahko pojedo 200 g kaše, 150 g kuhanih gob, 1-2 kumare in paradižnika. Zelenjavo in gobe lahko mešamo in prelijemo solato z limoninim sokom.