Rastlina, ki je v ljudeh poklicala zemeljsko hruško, se v resnici imenuje Jeruzalemska artičoka. Njegovo vzdevek je prejel za značilno podolgovato obliko gomoljev, res nekaj, kar spominja na sadje. Okus zelenjave je podoben žlici zelja, aromatiziran z sončničnim oljem, a če ga izkopljete spomladi, bo opazno slajši. Kaj je koristno za artilerijo v Jeruzalemu, le malo jih ve, ker je redek gost na mizi. Medtem prehranjevalci svetujejo, da jo često pogosto prehranjujejo.
Kaj je koristno za artilerijo v Jeruzalemu in kako jo uporabiti?
Rastlinstvo vsebuje veliko dragocenih snovi, vključno z vitamini , minerali, rastlinskimi beljakovinami, pektinom, inulinom in esencialnimi aminokislinami. Lahko jeste v surovi obliki, kuhani, ocvrti in v jetrih. Iz sveže arašidovke iz Jeruzalema lahko naredite okusne solate, če jih zmešate, ga pomešajte z rastlinskim oljem in jih združite z drugimi zelenjavo, na primer s paradižniki in kumarami. Kuhamo in pečemo gomolje na enak način kot krompir.
Nutricionisti na vprašanje, kako koristno Jeruzalem artichoke, odgovorite, da je:
- pomaga izboljšati delovanje črevesja;
- krepi imunski sistem;
- pomaga telesu pri boju proti zajedalcem, na primer z lamblijo itd.
- spodbuja krvni obtok;
- je prikazan v terapevtski prehrani za kolitis, enteritis, pankreatitis, zgaga, diarejo;
- morajo biti prisotni v dnevnem meniju mestnih prebivalcev, saj pomaga odstranjevati toksine in soli težkih kovin iz celic.
Kaj je koristno za artilerijo v diabetesu v Jeruzalemu?
Inulin v gomoljih, nepogrešljiv za diabetike. Ta snov pomaga znižati krvni sladkor. Zato, tiste, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni, je bolje, da zamenjate krompir v svoji prehrani z artemijo v Jeruzalemu. Poleg tega je v kuhani obliki okus teh zelenjadnic zelo podoben. Tudi nutricionisti priporočajo prehrano enega ali dveh majhnih surovih gomoljev vsak dan pol ure pred obroki.
Kaj je uporabno za artičoke za hujšanje?
Kalorična vsebnost zelenjave je nizka - le 61 kalorij na 100 gramov.
Kaj je škodljiva artičoka?
Kljub številnim uporabnim lastnostim ima kontraindikacije v artičoku v Jeruzalemu. Surova zelenjava lahko povzroči napenjanje in razburjen želodec . Tudi nekateri ljudje lahko kažejo posamezno nestrpnost do te rastline.