Kaša proso ali riža, z dodatkom buče je zelo okusna in jih ljubijo številni ljudje. Toda preden jo vključite v svojo prehrano, morate razumeti, kako koristna bučna kaša in kakšne bolezni je bolje, da ne jeste.
Kot smo že omenili, lahko ta jed vključi riž ali proso, zato bomo ločeno obravnavali vsako od možnosti.
Kaj je koristna bučna kaša s prosetkom?
Ta jed vsebuje:
- vitamini A, C, E, skupina B;
- fosfor;
- kalij;
- kalcij;
- cink.
Priporočljivo je jesti tiste, ki želijo povečati hemoglobin, se znebiti beriberi, izboljšati turgor kože .
Proso, ki je del posode, bo pripomoglo k ugotavljanju procesov prebave, izboljšanju peristaltov v črevesju, lajšanju zaprtja in driske.
Tam je bučna kaša s proso, ker njene koristne lastnosti svetujejo odraslim in otrokom, praktično ni nobenih kontraindikacij za njegovo uporabo, le alergije morajo biti previdne, lahko pa kažejo na posamezno nestrpnost.
Kaj je koristna bučna kaša z rižem?
V tej jedi boste našli tudi zgoraj navedene vitamine in snovi, vendar je treba omeniti, da v takšni hrani v primerjavi s posodo, ki temelji na proso, je veliko manj vlaknin .
Poleg tega lahko povzroči pojav zaprtja, zato je možno in potrebno za tiste, ki trpijo zaradi kronične diareje. Ostalo bi moralo omejiti uporabo takšne kašice na 1-2 obrokov na teden, sicer lahko pride do zdravstvenih težav, tudi začasnih, a zelo neprijetnih.
Zdravniki ne svetujejo tudi, da bi jedli bučno kašo za tiste, ki imajo gastritis, saj lahko vlakna v njej povzročajo boleče občutke v želodcu. Ampak, če se resnično želite razvajati s to jedjo, si lahko privoščite majhen delež, toda buča mora biti zelo dobro para, tako da postane mehka in nežna.