Vzporedno z zdravljenjem je prehrana s poslabšanjem gastritisa eden izmed potrebnih ukrepov za hitro obnovo zdravja. Pogostost poslabšanja pacienta prevlada po "prazničnem počitku" - družbi, rojstni dan in drugih takih praznovanj, kjer se človeku izredno težko zadržuje pred različnimi dobrotami.
Prehrana za poslabšanje gastritisa: splošna priporočila
Glede na to, kakšna je stopnja kislosti določil vaš zdravnik, je lahko prehrana nekoliko drugačna. Vendar pa so predpisi o prehrani, ki so potrebni v takem položaju, povsem enaki za vsak primer posebej. Poglejmo jih podrobneje:
- Potrebna frakcijska moč. To - hrana 5-6 krat na dan v majhnih delih.
- Strogo prepovedano jesti na poti, pohiti - hrano je treba vzeti počasi, temeljito žvečiti.
- Strogo prepovedano jesti suho maščobo - pazite na pijačo.
- Izogibajte se proizvodom draženja: začinjene začimbe in omake, poper, začimbe, grenke, kisle in druge izrazite okuse. Hrana mora biti čim bolj nevtralna.
- Prepovedano je jesti prehladno ali prevročo hrano - vsa hrana mora biti zmerno topla.
- Strogo prepovedana hrana, ki se dolgo prebavi - to je poljubna jed, alkohol, gazirana pijača.
Osnova prehranjevanja s poslabšanjem kroničnega gastritisa so žita, juhe, sesekljano meso, pire krompir, soufflé in druga mehka živila z najmanjšo količino soli in brez začimb.
Diet z poslabšanjem kroničnega gastritisa s povečano kislostjo
V tem primeru je najpomembnejše jemanje hrane, kolikor je mogoče sesekljano, toplo in brez začimb. Bela kruha je včeraj dovoljena in vsaka peč je strogo prepovedana.
Odlična je na osnovi menija juh, pire z zelenjavo, žitaric ali rezanci, vendar so akutne, kisle, slane juhe strogo kontraindicirane, pa tudi vse bogate juhe.
Posvečajte največjo pozornost jedem iz žitaric - riž, ajde, ovsena kaša . Soufle in kosi iz žitaric, tako da jim ne bo dolgčas. Upoštevajte: fižol, proso, jak, biserni ječmen in koruzni drobtin z meniji ne smejo vstopiti.
Celotno meso ni priporočljivo, vendar pa so neverjetne kutlice, koščki, suffle, goveji stroganoff in druge sesekljane jedi. Meso, perutnino in ribe se lahko uporabljajo samo za tiste vrste in sorte, ki ne vsebujejo veliko maščob. Kuhate lahko kuhate v večvalivnih, parnih, kuhanih, zamrznjenih, pečenih, vendar ne smete pršiti.
Dovoljeni so vsi mlečni izdelki, razen soljenih in ostrih vrst sira. Strogo prepovedane so vse vrste kumarice, konzervirane hrane, marinade. Jajca je treba pojesti kot omeleti.
Soda, pakirani sokovi so zelo nezaželeni. Od sladke je vse dovoljeno, razen halve, čokolade in sladoleda.
Diet z poslabšanjem gastritisa z zmanjšano kislostjo
V tem primeru bo prehrana z zaostritvijo menijev gastritisa nekoliko drugačna. V središču prehrane v tem primeru bi morali biti vsi izdelki, ki pomagajo spodbuditi proizvodnjo kisline in hkrati
V tem primeru sestavite dieto takih izdelkov:
- bogate juhe na mesu, ribah, zelenjavnih smolah;
- pusto rib in meso,
- Zamrznjena zelenjava.
V tem primeru so strogo prepovedani izdelki, ki povzročajo fermentacijo: sveže pecivo, zelje, grozdje , fižol, pa tudi vse vrste izdelkov iz polnega mleka. Poleg tega so pod prepovedjo draži: začinjena hrana, kisle pijače, marinade, alkohol, česen, čebula, redkev. V skladu s temi pravili lahko hitro znebite neprijetnih simptomov.