No, tukaj je vprašal, kdo ne pozna malin? Vsi vedo! Rdeči dišeči jagodičasti gozdovi in vrtovi, trdno uveljavljeni na naši mizi v obliki džema, kompoti in želeja. Njeno mesto v ljudskem folkloru iz narodnih zgodb do neumnih ditov je bilo vedno povezano z lepoto, sladkostjo in občutljivim okusom.
In če, na primer, vprašati o koristnih lastnostih čebeljega malina? Odgovor bo preprost - to ni maline, temveč robide! In to je narobe!
Črna malina obstaja in kljub zunanji podobi na robidnici je ločena vrsta maline.
Genova črna malina iz Severne Amerike. Nedavno je prišla k nam in jo lahko spozna le nekaj najnaprednejših amaterskih vrtnarjev. Hkrati je v Evropi dobro znano. Največja priljubljenost črnih malin je bila v Združenem kraljestvu, zlasti v Walesu, Franciji in na Poljskem. To se dogaja tudi pri japonskih vrtnarjih.
Kalorična vsebnost in lastnosti črnih malin
Vsebnost kalorij v črnih malinah znaša 72 kcal. Absolutna večina teh kalorij predstavlja ogljikove hidrate. Nizka vsebnost maščob in beljakovin je privlačna za ljudi, ki niso indiferentni glede na njihovo obliko in nam omogočajo pozitivno odzivanje na najpomembnejše vprašanje za večino ljudi - ali je možno jesti maline s hrano za prehrano. Seveda je to jagodno ogljikohidratno jagodo mogoče nadomestiti z manj sladkimi živili, če ste že zvišali krvni sladkor.
Uporabne lastnosti črnih malin so posledica njene nenavadne sestave. Črne maline vsebujejo več železa kot večina drugih jagod, kar prispeva k rasti hemoglobina v krvi, pomanjkanje katerega povzroča anemijo. Vsebuje tudi vitamine A in C.
Črno barvo malinov povzroča vsebnost pigmentov v njem, ki se imenujejo antocianini. So močni antioksidanti, izboljšajo vid, kožo. Zaradi visoke vsebnosti antocijanov črni malini pomagajo zdraviti razjede. Po najnovejših raziskavah ameriških znanstvenikov iz Ohiaja je stalen vnos črnih malin zmanjšal tveganje za nastanek raka na minimum.
Znanost črn maline za prehlad je znana, ima anti-sklerotične lastnosti, preprečuje odlaganje holesterola v krvnih žilah in enakomerno znižuje krvni tlak .
Glede na najnovejše dosežke znanstvenikov lahko črne maline odstranijo
Škodljive lastnosti črnih malin
Med kontraindikacijami je treba opozoriti, da pri nekaterih ljudeh lahko povzroči alergije. Pravzaprav je škoda maline črne v dejstvu, da nismo navajeni na to, in telo se v nenavadni kombinaciji preprosto ne more sprijazniti z velikimi odmerki različnih biološko aktivnih snovi.
Poleg tega so ljudje, ki trpijo zaradi gastritisa, zaželeno, da popolnoma opustijo črne maline. Škodo lahko povzroči tudi uporaba malin s hladnimi pijačami. Lahko povzroči boleče grlo. Zato je vroče čaj po takšnem obroku zelo zaželen.