Predlagamo vam, da pripravite zelo izvirno in vsestransko vročo poprovo omako, ki se popolnoma prilega vsem jedem in bo bolj razkošno in razkošno razkrila njihov neverjeten okus.
Rdeča paprika omaka
Sestavine:
- vroča rdeča paprika - 200 g;
- česen - 4 stroka;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- sol - 1 čajna žlička;
- limonin sok - 2 tbsp. žlice;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica.
Priprava
Ostri poper opere, rezite steblo in odstranite seme. Nato ga razrežite na koščke in ga dajte v mešalno posodo. Česen očistimo, zdrobimo in dodamo papriki. Nato z veliko hitrostjo zmešajte v mešanici pire podobne mase in jo prenesite v ponev.
Zalijemo sol s sladkorjem, prelijemo v rastlinsko olje in limonin sok. Posodo postavite na šibek ogenj in jo zavrite. Po tem pazljivo premaknite maso v omarico in ga postavite na ledeno blazino. Kuhamo pripravljeno omako popra in mu služimo na mizi.
Hot Chilli omaka
Sestavine:
- vroči čili - 2 kosi;
- sveže iztisnjeni limetin sok - 1 kos;
- morska sol - 1 žlica. žlica.
Priprava
Zdaj povejte, kako narediti omako iz čilnega popra . Najprej vzemimo papriko, odstranimo seme, belo jedro, ga fino naseckamo, prestavimo v posodo, prelijemo v apnen sok, potresemo s soljo in temeljito brcimo z mešalom do homogenosti. Potem vlijemo omako v kozarec, jo zapremo s pokrovom in jo očistimo v mrazu. Vztrajamo približno 4 dni, po kateri je vroča omaka rdeče paprike pripravljena za uporabo.
Vroča paprika omaka
Sestavine:
- paradižnik - 5 kosov;
- vroča rdeča paprika - 3 kos;
- rastlinsko olje;
- začimbe.
Priprava
Torej, vzemite majhen lonec, dal opran paradižnik, pritisnite in naredite pire krompir iz njih. Sedaj vzemite drugo posodo, v njej položite poper, nalijte kozarec strmega vrele vode in kuhajte na srednji vročini, dokler voda ne zavije v barvo bordo 15-20 minut.
Potem združite paradižnik s papriko, zmešajte mešalnik, prelijete v rastlinsko olje in temeljito premešajte. Dodajte sol in začimbe po okusu, ponovite požar in kuhajte našo omako, dokler voda popolnoma ne izhlapi, občasno jo premešajte. Nato končano maso nalijemo v stekleno posodo in jo zapremo s pokrovom. Pred uporabo dobro zmešajte kozarec z omako, tako da je pirej pire enakomerno porazdeljen.