Lončnice v kislo smetano - zanimive ideje za izdelavo okusnih jedi iz gob

Vsak dober gobec je spreten kuhar, zato vam bodo recepti, opisani v nadaljevanju, zagotovo pomagali odločiti, kaj novega lahko pripravite iz sezonskih gob. Lončarice v kislo smetano - zanimiva variacija jedi iz kategorije "hitro, okusno in cenovno ugodno", saj bo tudi iz minimalne serije izdelkov izvirno zdravljenje.

Kako kuhati lisice v kislo smetano?

Pripravite lističe z kislo smetano ni težje kot z drugimi gobami. Toda glede na to, da gre za gozdne gobe, je treba njihovo pripravo pristopiti z vso odgovornostjo.

1. Vsako gobo je treba skrbno pregledati, očistiti iz razbitin in sprati s hladno vodo, posušiti.
2. Za pranje gob je bilo lažje, jih v 30-40 minutah namočite v vodo.
3. Gobe ​​morajo vreli v slani vodi, dokler se ne potonejo na dno. Voda takoj izpraznite in nadaljujte s cvrtjem.
4. Pred izklopom plošče dodamo kislo smetano v ocvrtem ali obara, tako da se izdelek ne izteče iz vročine.

Kako pršiti lončke s čebulo in kislo smetano?

Pohitene pršice v kislo smetano v ponvi so popolnoma združene s čebulo. Okus gozdnih gob je zelo bogat, saj dodajanje velike količine začimb ali česna ni popolnoma primerno. Najprej morajo biti lisice očiščene kontaminantov, velike rezane ribe in kuhane v slani vodi.

Sestavine:

• gobe - 500 g;
• čebula - 2 kosi;
• rastlinsko olje;
• sol, črni poper;
• kisla smetana 20% - 100 ml.

Priprava

1. Kuhane gobe, napolnite in napolnite v vroči ponvi.
2. Pokažite z dodatkom masla, dokler tekočina ne izhlapi.
3. Vrzite polkrog čebule, kuhajte na nizki vročini.
4. Izključite ogenj, prelijte v kislo smetano, pokrijte.
5. Po 10 minutah služite okusnim lističem s kislo smetano z okrasom.

Lončke s krompirjem, ocvrte s kislo smetano

Nenavadno okusne lisice so pridobljene v kislo smetano in krompirju. Ta jed v številnih domovih je prva, ki jo je treba kuhati med prvim pobiranjem gob. Popolnoma dopolnite praznik zelene čebule in nekaj česnovih nageljnov. V zadnji hrani dodamo kislo smetano in po izklopu ognja držimo pod zaprtim pokrovom 10 minut.

Sestavine:

• lanere - 600 g;
• krompir - 500 g;
• čebula - 1 kos;
• perje zelene čebule - 30 g;
• kisla smetana - 100 ml;
• sol, poper, česen česna.

Priprava

1. Ločeno posnamite krompir do polovice kuhanja.
2. Chanterelles se kuhajo in ocvrte, dokler tekočina ne izhlapi.
3. Gobe ​​zmešamo s krompirjem, dodamo malo rastlinskega olja, sesekljamo sesekljan čebulo, premešamo, Fry dokler ne pripravimo, sol.
4. Raztrgajte sesekljan česen, izklopite ogenj, prelijte kislo smetano, pokrijte in kuhajte 10 minut.

Lončarice v kislo smetano - recept

Absolutno nenavadna tretma, ki bo presenetila vse ljubitelje nekaj novega - kiselega luskarja v kislo smetano jelly. Po okusu zdravljenja ne odstopajo od gobastih gob v kremasti omaki, vendar je predstavitev vredna najbolj slovesne priložnosti. Pripravite lahko prigrizek v veliki obliki ali ga oddate delom, in sicer s silikonskimi kalupi za kolače.

Sestavine:

• soljene gobe - 250 g;
• kisla smetana - 200 ml;
• želatina - 3 tbsp. l .;
• gobova juha - 400 ml;
• zelenjava - 30 g;
• majoneza - 50 ml;
• poper.

Priprava

1. V toplo bučko namočite želatino.
2. Velike prsne koščke, barvice puščajo v celoti, dajo nekaj kosov za dekoracijo.
3. Topene gobe v ponvi, dodajte kislo smetano in sesekljan koper, poper.
4. Po vrenju kisle smetane odstranite s toplote.
5. Brool z želatino, da se segreje, raztopi granule, vlijemo v mešanico gob, premešamo.
6. Ohlajeno mešanico ohladimo v kalupe in jo na hladno pospravimo 2 uri.
7. Vroči to jed jedilnik s kislo smetano je narejen tik pred okusom.

Piščanec s lističi v kislo smetano

Lončarji s piščančjim fileom v kislo smetano - odlično omako, ki se lahko služi s katerim koli okrasom. Gobe ​​so popolnoma združene s prsmi in recept vam omogoča eksperimentiranje z dodatnimi sestavinami. Malo bolgarskega popra, paradižnika in česna bo to preprosto zdravljenje izjemno okusno.

Sestavine:

• lanec - 1 kg;
• fileti - 700 g;
• kisla smetana - 150 ml;
• paprika, paradižnik - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• sol, poper in česen.

Priprava

1. Piščančje rezano ne veliko, ga posušite v posodo, dokler tekočina ne izhlapi, premešamo lanere, popržimo, nalijemo malo olja.
2. Dodamo sesekljano čebulo in poper, premešamo.
3. Paradižnika ne očistite zelo fino, jo dajte v ponev, jo zmešajte, solite, poparite.
4. Izključite požar, prelijte kislo smetano, premešajte.
5. Po 10 minutah postrežejo s kosmiči v kislo smetano.

Špageti s svinjo v omaki s kislo smetano

Omaka lupinarjev s kislo smetano lahko pretvori celo najbolj dolgočasno posodo. Postrezite s špageti in namesto preproste testenine na mizi boste imeli okusno italijansko poslastico. Posebna pikantnost bo narejen s sirom, dodanim v omako, pa bo še vedno opravljal funkcijo zgostitve omake.

Sestavine:

• lanere - 600 g;
• čebula - ½ kosov;
• kisla smetana - 150 ml;
• sir - 100 g;
• sol, poper, rastlinsko olje;
• voda - 0,5 l;
• špageti - 300 g.

Priprava

1. V ponev, shranite čebulo, vrgnite trebušne lope, prepražite, dokler ni pripravljeno, sol, poper.
2. V vmesnem času kuhajte špagete, sol.
3. S kislo smetjo z naribanim sirom. Nalijte se v gobe.
4. Paradižnikove lupine v kislo smetano 5 minut, prelijete špagete tukaj, premešajte, pokrijte.
5. Poskrbite za 5 minut.

Lončke v kislo smetano s česnom

Zelo zanimiv okus imajo lisice, ocvrti v kislo smetano s česnom. Za večji okus dodajte sesekljan koper v posodo, svežino boste dali posladki. Takšno omako lahko služi z okrasom zelenjave, žitaric ali testenin, ali pa preprosto dodate solato in košček kruha. Štiri delce mladic bo prišlo iz navedene količine izdelkov.

Sestavine:

• lanere - 600 g;
• čebula - 1 kos;
• česen - 3 zobe;
• kisla smetana - 150 ml;
• koper - 50 g;
• sol, olje za cvrtje.

Priprava

1. Čebula reševalec, dodajte listnice, prelijte olje.
2. S kislo smetano in sesekljanim česnom se zmešamo s sesekljano zelenjavo.
3. Nalijte omako, da jo ocvrte, zmešate, solite.
4. Nežne lisice s česnom v kisu smetane pod pokrovom 5 minut.

Julienne iz lističev s kislo smetano

Če želite na novo pripraviti lončke v kislo smetano, katere recept je opisan v nadaljevanju, tudi začetnik pri kuhanju. Priljubljeno s številnimi jedmi, "Julien" iz gozdnih gob pride bolj dišeče in apetično. Vse sestavine je mogoče pustiti, tako kot v klasični različici jedi, in pečene v majhnih piškotkih ali v veliki obliki v obliki prigrizkov.

Sestavine:

• lanere - 700 g;
• čebula - 1 kos;
• kisla smetana - 10 ml;
• moko - 2 tbsp. l .;
• jajce - 1 kos;
• piščančji file - 400 g;
• sir - 250 g.

Priprava

1. Čebula reševalec, dodajte gobe po 5 minutah sesekljanih filetov. Pečemo do konca.
2. V cvrtju v jajcu dodajte sol in poper, kislo smetano in moko, premešajte.
3. Prenesite v kalupe, raztrgajte s sirom.
4. Pečemo julien 20 minut pri 200 stopinjah.

Lončarice v kislo smetano v lončkih

V okusno okusne lističe v kislo smetano v peči lahko kuhamo na način pečenja. Pečenje v lonec omogoča enakomerno kuhanje vseh sestavin, sami izdelki pa izmenjujejo okuse in okuse, da ustvarijo resnično okusno domače zdravljenje. V receptu je število izdelkov izračunano za 2 lonci.

Sestavine:

• lanec - 500 g;
• krompir - 6 kosov;
• kisla smetana - 200 ml;
• voda - 300 ml;
• marinirana čebula - 1 kos;
• piščančji file - 2 kosi;
• sol, poper, timijan;
• maslo - 50 g;
• koper - 2 podružnice;
• sir - 150 g.

Priprava

1. Pojejte lončke in čebulo, jih položite v lončke.
2. Izrežite krompir z lobulami, razpršite gobe, sol.
3. Piščanca položite v ponev in jo prenesite v lončke.
4. Daj kos masla, dodajte.
5. Zmešajte vodo in kislo smetano, prelijte lonce, potresemo s sirom, položimo na kozarec kopra, pokrijemo s pokrovi.
6. Kuhajte lončke s krompirjem v kislo smetano 1 uro pri 190 stopinjah.

Lončke v kislo smetano v multivarku

Okusno gobasto obara lahko pripravimo v multivarku. Chanterelles zamrznjena v kislo smetano bo pripravljena v približno uri, vendar ne bo umazanih jedi okoli, in ni potrebe po sledenju procesu, pametna naprava bo storila vse. Kot dodatne sestavine se bo vsaka zelenjava, ki je na zalogi, prilegala.

Sestavine:

• lanere - 700 g;
• čebula - 2 kosi;
• korenje - 2 kosi;
• paprika - 2 kosi;
• kisla smetana 150 ml;
• krompir - 5 kosov;
• sol, poper, česen česna.

Priprava

1. Na "Zharke" shranite čebulo, gobe, žar, dokler tekočina ne izhlapi.
2. Dodamo sesekljano korenje, poper, česen, sol, sezono z začimbami.
3. Vrzite sesekljan krompir, prelijte kislo smetano, premešajte, preklopite na "Kaljenje", kuhajte 40 minut.