Zelo pogosto želim diverzificirati svoj meni in pripraviti nekaj izvirnega, nenavadnega in enostavnega. Želimo vam ponuditi okusno rešitev za to težavno nalogo - leča z gobami. Ta drobtinec ni samo neverjetno okusen, temveč tudi zelo uporaben. Navsezadnje vsebuje veliko osnovnih mineralov, aminokislin in vitaminov. Zaradi svoje sestave lahko leča aktivira in ureja vse biokemične procese v našem telesu. Nutricionisti priporočajo, da ga uporabite vsaj enkrat na teden in ga uporabite kot alternativo običajnemu rižu. Torej, ne izgubimo časa, upoštevajte recepte za kuhanje leč z gobami.
Leča z gobami v multivariatni
Sestavine:
- čebula - 1 kos;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- gobe - 500 g;
- paradižnik - 2 kos
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Kako kuhati lečo z gobami? Čebulo, čisto in razrežemo na pol obročev. Bolgarski poper, odstranite semena in ga razrežite skupaj s gobami in paradižniki v tankih trakovih. Nato postavite multivark na način "pečenja" 20 minut, sipajte skledo rastlinskega olja in dodajte čebulo. Po 10 minutah mešajte in dodajte sesekljane gobe. Še naprej se pripravljamo do izteka tega načina.
Zdaj postavite program "Pilaf", nalijte oprano lečo, dodajte paradižnik, bolgarski poper in sol po okusu. Vse skrbno premešajte, vlijete vrelo vodo. To je vse, pilaf leče z gobami se izkaže za zelo apetično, okusno in uporabno!
Leča s šampinjoni
Sestavine:
- leča - 1 kos;
- voda - 2 kosi;
- šampinjoni v pločevinkah - 250 g;
- čebula - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
- korenje - 2 kosi;
- sol, poper - po okusu;
- zeleni peteršnji, koper;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Leča namočeno v hladni vodi približno 6 ur. Potem izpraznite vodo, prelijte sveže, solite, počasi spali in kuhajte dokler niso pripravljene.
Prinesemo na vrenje, zalijemo zelenjavo. Pokrij pokrov in pustite stati približno 5 minut. Neverjetno okusno in zdravo jed je pripravljeno služiti!