Večina vegetarijancev je mirna pri izdelkih živalskega izvora (jajca, mleko in mlečni izdelki, med), vendar se nekateri od njih omejujejo tudi v tem - se imenujejo v vegani.
Znanstveniki še niso dosegli soglasja o koristih in škodi veganizmu. Težava je tudi v dejstvu, da ima ta prehrana precej različno toleranco za vsakega posameznika.
Pros veganizma
Med glavnimi prednostmi veganizma je poudarjeno, da ta vrsta hrane zmanjšuje tveganje za razvoj tumorja debelega črevesa.
Zmanjšana v prehrani, raven maščob in holesterola vpliva na dejstvo, da vegani v veliko manj trpijo zaradi kapi, srčnih napadov in težav s prekomerno telesno težo.
Prisotnost v prehrani samo zelenjave in sadja poveča količino antioksidantov, ki vstopajo v telo, kar izboljša zaščitni lastnosti imunskega sistema.
Škoda veganizmu
Glavna škoda veganizma je, da obstaja velika nevarnost nepravilnega uživanja hrane. Tako skupaj z izključitvijo proizvodov živalskega izvora človek izključi celoten niz potrebnih uporabnih snovi, ki jih je treba najti v rastlinskih proizvodih.
Pogosto se zgodi, da sčasoma vegani začnejo doživljati pomanjkanje vitamina B12, kalcija, železa in cinka. To vodi do precej katastrofalnih posledic za celoten organizem.
Ali naj preklopim na veganizem?
Za nekatere se zdi, da so pluse in minuse veganizma enakovredni, ali celo pozitivne posledice veganizma bodo odtehtale ravnovesje. Vendar je treba spomniti, da bo vaša prehrana morala skrbno načrtovati, dodati vitamine, hrana postane enolična.
Prehiteti je le, če je ta izbira načelno zate in ste pripravljeni korenito spremeniti način življenja .