Salata s piškoti je ena izmed najbolj priljubljenih jedi našega časa. Težko je najti nadomestek za kruh in hrustljavo kruh: popolnoma so kombinirani z mesom in zelenjavo, konzervirano hrano, različnimi oblekami in dodajajte predjedi na prigrizke, apetite in prefinjenost, ki jim omogočajo, da služijo tako za svečano večerjo kot za zasebno večerjo.
Kako narediti solato s krutami?
Salate v naglici s krekerji so zelo raznolike. To so zelenjava, meso, ribji prigrizki, ki jih je enostavno pripraviti. Krekerji iz belega kruha, popolnoma združeni z morskimi sadeži in ribami, črni kruh uspešno dopolnjuje mesne sestavine. Hitra solata z drobtinami bo bolj okusna, če sledite naslednjim nasvetom:
- Bolje je, da kuhate krutje sami, namesto da uporabite tiste, ki jih hranijo. To bo proizvodom zagotovilo potrebno aromo iz kakovostnih začimb brez škodljivih dodatkov.
- Zadnje čaše je treba dodati krekerjem. V nasprotnem primeru postanejo mokra.
- Ne smete kuhati velikih krekerjev: mehki so notranji, a med jedjo neprijetno. Bolje je, da se ustavite na majhnih kockah prekomerno, jih je bolj primerna za zagozdenje in so v celoti usta v usta.
Cezarska solata s krutoni - klasični recept
Klasična cezarska solata s piščancem in krutami prevzame vodilni položaj med številnimi možnostmi. Kombinacija nežnega piščančjega fileta s paradižniki, listi zelene solate in sira, pod gorčično oblačilo, ne pustite potrošnikov ravnodušnega. Posebno mesto se dobi krekerjem: rdeče kosi končajo posodo in jo namočijo z aromo česna.
Sestavine:
- piščančji file - 250 g;
- hleba - 60 g;
- češnjev paradižnik - 5 kosov;
- Listi solate - 4 kosi;
- sir - 80 g;
- česen česna - 2 kosi;
- olje - 100 ml;
- gorčica - 10 g;
- rumenjak - 1 kos;
- limonin sok - 40 ml;
Priprava
- Piščančji file se žari do rouge, razrežemo na rezine.
- Odstranite skorjo iz luknjice, ga razrežite na kocke in ocistite v olju s česnom.
- 50 ml masla z rumenjakom, gorčico in limoninim sokom.
- Na dnu posode solate položite listje solate, dajte rezine paradižnika, piščančje kose.
- Potresemo s sirom, prelijemo omako na vrhu - postavimo kruhove.
- Postrežemo Cezarjevo solato s krutami brez mešanja.
"Royal" solata s krekerji
Solata z rakovicami in krutoni je okusna, zadovoljiva in izvirna sama po sebi, in če dodate sir in koruzo, lahko dobite razkošno "Royal" jed. V tem primeru so primernejši suhariki iz rženega kruha. Odlično prikazujejo sladkost palic z rakom, poudarijo okus sira in naredijo prigrizek pikanten in oster.
Sestavine:
- krakovne palice - 250 g;
- rženi krutoni - 100 g;
- konzervirana koruza - 150 g;
- sir - 150 g;
- jajce - 4 kosi;
- Listi solate - 4 kosi;
- majoneza - 200 g.
Priprava
- Igrite jajca in palice z rakom.
- Rešite siri na rešetki.
- Zmešajte živila s seznama skupaj, sezono in jih položite na listje solate.
- Postrežete "Royal" solato s prepečenkami, pri čemer položite ržene kruhne rezine okoli oboda posode.
Solata "Obzhorka" s klobasami in krekerji
Solata s krutoni je recept, zahvaljujoč kateremu je možno dnevno prigrizkovno jedilnico razvejati z zanimivo teksturo. Primer te jedi je priljubljena solata "Obzhorka", katere značilnost je uporaba ocvrtih čebule in korenja, preostale sestavine pa so izbrane iz improviziranih izdelkov.
Sestavine:
- prekajena klobasa - 100 g;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- krekerji - 60 g;
- majoneza - 80 g;
- list zelene solate - 1 kos;
- olje - 40 ml;
- sveža kumara - 1 kos.
Priprava
- Korenček in čebulasto sekanje in popržke.
- Kumare in klobase tanko rezani.
- Vse skupaj.
- Sezono z majonezo, dajte list zelene solate in potresemo s krutoni.
Solata z fižolom in krutami - recept
Solata z fižolom in krutami ter klobasami ne pomeni nujno uporabe dimljenega proizvoda, lahko uporabite tudi klobase v naravni lupini, predhodno praženi do rožnate barve. Odlično podjetje za hrustljavo koščke klobas bo fižol, grah in bele krušne drobtine.
Sestavine:
- krekerji - 1 kos;
- majoneza - 60 g;
- grah - 240 g;
- češnja - 10 kosov;
- čebula - 1/2 kosov;
- klobase - 1 kos;
- konzervirani fižol - 240 g.
Priprava
- Izperite koščke klobase. V ponvi privijte stroke z zelenim grahom.
- Cutite češnje v četrtine in čebulo na polovice obročev.
- Zmešajte vse skupaj, dodajte fižol in sezono pustite solato z majonezo. Potresemo posodo s prepečenkami.
- Po pripravi solato pripravite s toasto.
Solata iz prepečenca in koruze - recept
Solata s krutami in koruzo je poletna verzija znane italijanske prigrizke pansanelle - lahka solata z rezinami posušenega belega kruha (tradicionalno - ciabatta). V tej različici, za običajen sklop izdelkov, kot so paradižnik, bazilika in oljčno olje za sitosti, se dodajo semena mladih koruznih in avokadnih rezin.
Sestavine:
- mlada koruza - 2 rožmarina;
- češnjev paradižnik - 20 kosov;
- avokado - 1 kos;
- peščica bazilike;
- oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
- limonin sok - 2 tbsp. žlice;
- suhariki - 2 tbsp.
Priprava
- Rezanje koruznih zrnja s kobo. Odrežite avokado in češnjo. Raztrgajte bazilika.
- Vlažite maslo z limoninim sokom.
- Vse skupaj zmešajte, dodajte drobtine in posodite jed.
- V okusni solati s krekerji je bolje vztrajati v hladilniku približno pol ure pred služenjem.
Solata s korejskimi korenčkami in krutami
Solata s korejskimi korenčkami in krutoni, v svoji klasični obliki, pomeni uporabo le štiri sestavine, med katerimi poleg paru, ki je omenjen v naslovu, je kuhana klobasa in običajno jutranje majoneze. Juhe za posodo lahko osušite sami ali uporabite kupljene izdelke z različnimi okusi.
Sestavine:
- kuhana klobasa - 200 g;
- ržne škripčice - 1 pakiranje;
- Korejska korenje - 150 g;
- majoneza - po okusu.
Priprava
- Kuhane klobase, razrezane na majhne trakove.
- Zmešajte klobase in korenje z majonezo.
- Pohlajen prigrizek potresemo s prepečenec.
Solata s paradižniki in krutami
Druga klasika italijanske kuhinje - caprese se je spremenila v solato s prepečenci paradižnika in sira. Ta dodatek bo dodal sočno paradižnikovo in mehko mocarelo teksturo in sitosti. Odličen dodatek temu triu bo sveža arugula in lahka polnila z balzamičnega kisa (ali glazure) z olivnim oljem.
Sestavine:
- paradižnik - 3 kosi;
- mozzarella - 200 g;
- arugula - 1 šopek;
- krekerji - 1 kos;
- oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
- Balzamični kis - 2 tbsp. žlice.
Priprava
- Na posodo položite paradižnik, sir in rakun. Potresemo s krutoni.
- S hitrim solato prelijemo z mešanico olja in kis.
Solata z papalami in krutami - recept
Zamenjava znane solate "Mimosa" s skušo je lahko njegova poenostavljena različica, pripravljena z uporabo papal. Zahvaljujoč dejstvu, da solata z lopaticami in croutonami ni postavljena v plasteh, temveč se je mešana tik pred sluhom, se lahko zadrge v zadnjem trenutku napolnijo in ohranjajo hrustljavo do trenutka začetka obroka.
Sestavine:
- kuhani krompir - 2 kosi;
- grah v pločevinkah - 150 g;
- zelena čebula - 10 g;
- jajca - 3 kosi;
- škatle - 150 g;
- krekerji - pol stoletja;
- majoneza - 60 g.
Priprava
- Krompir, čebulo in kuhana jajca zmeljemo in zmešamo z grahom.
- Dima odtehtajte z vilico in jih dodajte v solato s krekerji.
- Solate z jurčkami z majonezo.
Solata z gobami in krutami
Preprosto solato s krekerji ne bi smeli biti pripravljeni hitro, sestavljeni iz razpoložljivih izdelkov in biti okusni, ampak tudi s svojo estetiko. V tej posodi kombinacija svetle mešanice solate, hrustljave rezine slanine in ocvrtih gob z rdečimi krutami ustreza vsakemu od meril, kar predstavlja enostavno in prijetno prigrizek.
Sestavine:
- slanina - 4 rezine;
- šampinjoni - 10 kosov;
- mešana solata - 1 paket;
- krekerji - 1 kos;
- jogurt - 80 ml.
Priprava
- Fry slanino in rezine gob do zlate rjave barve. Mešajte s listi solate.
- Posodo posodite z jogurtom, posujte s krutoni.
Solata z zeljem in krutami
Solata z Pekinškim zelje in krekerji je cenovno ugodna zamenjava za drage mešanice solate. Peking se lahko kombinira ne samo s čebulo, korejskimi korenčkom in zelenjavo, temveč tudi z najbližjim relativno rdečim zeljkom. Zaradi visoke vsebnosti vlaken ta mešanica dolgo časa poganja lakoto in spodbuja prebavo.
Sestavine:
- Pekingjevo zelje - 1 glava;
- rdeče zelje - 1/2 glava;
- krekerji - 1 kos;
- solata čebula - 1 kos;
- jogurt - 1/2 st;
- majoneza - 1/3 žlice.
Priprava
- Chop obe vrsti zelja. Odrežite solato čebulo v tanke obroče.
- Jogurt zmešamo s kislo smetano in sezono s solato. Potresemo s krutoni.
Grška solata s krutami
Bolje kot klasična grška solata je lahko samo njegova sprememba s solatnimi listi in krekerji - jed je bolj zadovoljiva in teksturistično raznolika. Za to variacijo je bolje, da ne kupujete kuščarjev, temveč jih skuhate s škropljenjem kock belega kruha z olivnim oljem, škropljenjem s timijanom in pošiljanjem v pečico do zlate rjave barve.
Sestavine:
- kumare - 1 kos;
- paradižnik - 2 kosi;
- paprika - 1 kos;
- olive - peščice;
- krekerji - pol stoletja;
- solata - 1 šopek;
- oljčno olje - 4 žlice. žlice;
- limonin sok - 2 tbsp. žlice.
Priprava
- Zelenjava se razseže na kocke in se kombinira z olivami, krutami in listi zelene solate.
- Mleto maslo skupaj s sokom.
- Napolnite lahno solato s krekerji tik pred služenjem.
Solata s kozicami z drobtinami
Ta solata z belimi prepečenci je sprememba slavnega "Cezarja", v katerem se namesto piščanca uporablja eden najbolj dostopnih rakov - kozica. Od tukaj bodo ocvrti kozice, preden se jih doda v solato, bolje je kupiti surove morske bivalce, da po kuhanju ohranijo svojo sladkost in mehkobo.
Sestavine:
- omaka za Caesar - 240 ml;
- solata - 1 šopek;
- kozice - 400 g;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- krekerji - 1/2 st.
Priprava
- Križite kozice in juha. Sezona in prelijemo limonin sok.
- Zelena solata skupaj z oblekami. Na vrh s kozicami in potresemo s krutoni.