Uporabne in zdravilne lastnosti čokolade so bile znane že zelo dolgo. To jagodičje vsebuje veliko vitaminov in elementov v sledovih. Sok kosmičev lahko pijete kot vitaminsko sredstvo in z njimi zdravite različne bolezni. Ugotovimo, kako z vami narediti sok od jagod drobovja za zimo.
Recepti za sok iz čokolade
Sestavine:
- čokolada - 1,5 kg;
- voda - 1 kos;
- sladkor - 2 tbsp.
Priprava
Torej, za pripravo sokov iz aronije so jagode ločene od vejic, razvrščene, oprane in vržene v cedilo. Potem pa gorski pepel premaknemo v ponev in ga previdno pestimo s pestilom. Po tem položite jagode v vrečko za tkivo in iztisnite ves sok. Stiskanje vlijemo vrelo vodo, pustimo eno uro, nato ponovno stisnemo in zmešamo s predhodno pridobljenim sokom. Ta postopek ponovimo večkrat, nato filtriramo sok, prelijemo v čiste steklenice, ne da bi dodali malo na vrh. Po želji dodajte malo sladkorja in tesno plutajte steklenice z zataknjenimi čepi.
Nato namažemo s vrvicami in sok postavimo v ponev, na dnu katere je lesena podloga. Nalijte vodo, tik pod višino steklenice, jo segrevajte na vrenje in jo sterilizirajte 10 minut. Po sterilizaciji steklenice se sok iz črne barve čebule tesno zapre z zamaški, vezanimi z vrvico. Ko so steklenice popolnoma ohlajene, napolnite svečke s parafinom ali smolo.
Sok čokolade
Sestavine:
- čokvirja - 2 kg;
- citronska kislina - 1 žlica. žlica;
- sladkor - 1 tbsp.
Priprava
Chokeberry grebeni se sproščajo iz vejic, skrbno sortirajo, odstranjujejo smeti in listje. Jagode večkrat temeljito speremo pod tekočo vodo, pustimo, da se voda odteče in da gorski pepel prevažamo v čisto tri litrsko kozarec, pripravljeno vnaprej. Jagode se malo utesnejo, dodajo citronsko kislino in prelijejo vse strme vrele vode na sam vrh vrbe.
Vez vratu kozarec z gazo in pustimo kozarec tri dni pri sobni temperaturi. Po preteku časa smo dali jagode v cedilo, tako da so vsi sokovi, ki so se oblikovali, z njimi zloženi. Nato ga prelijemo v ponev, namažemo na ploščo, jo zavremo, dodamo sladkor in kuhamo sok na nizki stopnji toplote, dokler se kristali sladkorja popolnoma ne raztopijo. Potem vroče sok vlijemo v majhne kozarce, pokrijemo s sterilnimi pokrovi in jih položimo v sterilizacijsko posodo. Sterilizirajte 15-25 minut, odvisno od količine posode. Po tem so kozarci takoj zamašeni, obrnjeni na glavo in levo ohlajeni. Pijačo iz aronijeva drevesa hranimo v temnem in hladnem prostoru, iz preostalih jagod pa lahko naredimo še en sok, ki znova ponavlja celoten postopek.
Vino iz sokov Aronia Aronia
Sestavine:
- sok iz črne jagode - 5 litrov;
- sladkor - 1,5 kg;
- voda - 3 litra.
Priprava
Torej, najprej sadje drevesnice naredimo drozge in jo pustimo fermentirati v stekleni posodi. Potem masa
Zanimajo se recepti za izdelavo drugih sokov, nato pa svetujemo, da jabolčni sok - hitro, zdravo in okusno.