Piščančje meso je cenovno ugoden, prehranski in preprosto okusen izdelek. Uporablja se tako v dnevnem meniju kot pri pripravi jedi za praznično mizo. Uspešno se dodaja v solate, kuhamo, zalijemo in ocvrto.
Danes bomo preučili recepte za kuhanje slastnega piščančjega mesa s paradižniki in sira. Ta posoda je zelo enostavno in hitro kuhana v peči, rezultat pa je impresiven. Piščančje meso v sesalcu s paradižnikom in sira postane zelo sočno in nežno zaradi sok paradižnika, sir pa doda pikantni okus. Takšnim kosmičem lahko služite s popolnoma poljubno stransko jedjo po lastni presoji in okusu.
Recept za piščančje odrezke, pečene s sirom in paradižniki
Sestavine:
- file piščančjih prsi - 4 kosov;
- paradižnik - 2 kosov;
- sir - 190 g;
- majoneza - 140 g;
- mešanica mletega paprike;
- sol;
- sesekljane zelenice kopra.
Priprava
Vsak file piščančjih prsi je zavit s filmom in odvrača. Potem solite, poper, porazdelite paradižnik, razrezan na rezine, posipajte z koperjem, velikodušno mastite z majonezo, posujte z njim, poberite skozi sredino ali velik rez, sesajte in pecite pekač s pečkami v pečico, segreto na 200 stopinj, petnajst minut. Mizo nam služijo po možnosti v vroči ali topli obliki.
Piščančji zrezki s paradižniki gobe in sira
Sestavine:
- file piščančjih prsi - 4 kosov;
- sveži paradižniki - 1-2 kosov;
- sir - 250 g;
- gobe (šampinjoni ali ostrigarske gobe) - 500 g;
- Bolgarski poper - 90 g;
- čebula - 150 g;
- majoneza - 175 g;
- rastlinsko olje;
- mešanica mletega paprike;
- sojina omaka;
- sveža zelenica.
Priprava
Filet piščančjih prsi se opere, posuši, po potrebi izrežemo na koščke in zavijemo film, odvračamo. Vzemite sojino omako in pustite dvajset minut. Medtem spržite v ponvi
Nudimo okusne aromatične odrezke, posuto s sesekljano svežo zeliščo.