Danes vam bomo povedali, kako kuhati drozge. Delikatesija se izkaže za neverjetno dišeče, gosto in nasičeno.
Recept za hruške iz hruške
Sestavine:
- hruške rumene - 1 kg;
- vanilija - ščepec;
- limona - 1 kos;
- sladkor - 500 g.
Priprava
Hruške in limone se operejo, odstranimo pedunke, odrežemo lupino in pustimo sadje skozi mesno mletje. Nato prelijemo sladkor v nastalo maso, premešamo in pustimo nekaj časa, da se vsi kristali raztopijo. Po tem smo posodo postavili na počasen ogenj, vrgli ščepec vanilije in jo mešali približno 30 minut. Pripravljeni smo preveriti hruškasto hruško z limono, kot sledi: povlečemo na del krožnika na krožniku in če se ohladi, ko se ohladi, potem je pripravljen! Mi jo vlijemo v čisto kozarec in ga zvijemo.
Recept za jamsko hruško z oranžno
Sestavine:
- hruške zrele - 1 kg;
- sladkor - 1,5 kg;
- sveža oranžna - 1 kos.
Priprava
Za pripravo občutljivega in okusnega marmelada se hruške sperejo, posušijo, zmešajo lupino in rezane na rezine. Sladkorno sadežemo s hladno vodo in kuhamo z mešanjem, dokler sadje ni mehko. Nato prelijte še sladkor, ga zavrite, pokrijte s pokrovom in kuhajte še 30 minut. Po tem rahlo hrušite vroče hruške skozi sito, dodajte pomarančni sok in naribano lupino. Vse dobro premešamo in pripravimo jam na bankah.
Hruškaste hruške v multivarku
Sestavine:
- filtrirana voda - 350 ml;
- limonin sok - 1 čajna žlička;
- hruške zrele - 1 kg;
- sladkor - 1 kg.
Priprava
Hruške temeljito speremo in razpršimo 2 uri v posodi s hladno vodo. To je potrebno storiti, da očistimo sadje pred škodljivimi snovmi. Nato nežno odrežite lupino, razdelite hruško v 4 enake dele in odstranite jedro. Postavimo obdelovance v multivarijansko skledo, nalijemo strmo vrelo vodo in aktiviramo "Varka"
Po zvočnem signalu odprite pokrov aparata, izlijte sladkor in vse skupaj gnetite, dokler ni enakomerno gost. Sedaj smo na zaslonu postavili program "Kaljenje" in označili 60 min, občasno mešamo marmelado z žlico. Na samem koncu priprave dodamo malo limoninega soka v zdravljenje in vretimo še 10 minut, dokler nima občutljivega okusa karamele in občutljive arome citrusov. Nato položite vročo marmelado na čiste kozarce ali nalijte v piello in ga postrezite mizi.