Ovsena žele - okusni in zdravi recepti za zdravo jed

Ovsena kaša je hranljiva staro ruska sladica, ki je tradicionalno služila prazničnemu mizi. Zaradi svoje gostote konsistence so jo jedli z žlico, začimbami z medom, kislo smetano ali džemom. V sodobnem kuhanju, poleg okusov in prehranskih lastnosti, je jed v dragocenih zdravilnih lastnostih in se uporablja pri zdravljenju različnih bolezni.

Kako kuhati ovseno kašo?

Ovsena kaša iz "Hercules" je preprosta in dostopna. Pripravljeno je brez kisika. Kosmiči, napolnjeni s hladno vodo, se infundirajo 12 ur. Po tem se masa filtrira in pošlje na ploščo. Pri kuhanju želatine je potrebno mešati, da se škrob ne usede na dnu. Za tradicionalni kisli okus se dodaja limonin sok.

Sestavine:

• ovseni kosmiči - 230 g;
• voda 750 g;
• sladkor - 60 g;
• limonin sok - 40 ml;
• limonina lupina - 10 g.

Priprava

1. Kosmiči se napolnijo z mrzlo vodo in pustijo čez noč.
2. Pritisnite ovseno kašo in napolnite infuzijo.
3. Dodajte sladkor, zelenjavo in limonin sok.
4. Kuhaj po nizki toploti.
5. Pripravljen želek iz "Hercules" dajte v hladilnik do popolnega zgoščevanja.

Ovseni žele - starodavni ruski recept

Ovseni žele je klasičen recept, ki se pripravi na kvasu. Njegovo načelo temelji na procesu fermentacije, ki se pojavlja v vodo napolnjenih ovsenih kosmičih. Za pospeševanje fermentacije v masi dodamo skorje rženega kruha. Fermentirano zmes filtriramo skozi sito dvakrat in kuhamo 3 minute. Te koristne bakterije niso umrle, žele ne vre.

Sestavine:

• ovseni kosmiči - 200 g;
• voda - 900 ml;
• skorja rženega kruha - 4 kos

Priprava

1. Pražite ovseno kašo s hladno vodo in pustite v vročini za en dan.
2. Takoj, ko se pojavi kisel vonj, napolnite maso skozi sito.
3. Kosi in kruh se vržejo ven.
4. Tekočino postavite na ogenj in kuhajte 3 minute z mešanjem.
5. Seri ovsene kašice klasične kissel v vroči obliki s kruhom ali kuhanim krompirjem.

Kissel iz ovsene moke - recept

Kissel iz ovsene kaše ni nič manj uporaben kot žitarice ali oves. Razlika v hitrosti kuhanja. Struktura moke spodbuja hitro fermentacijo in vam omogoča, da po 6 urah okusite poslastico. Rženi piškoti ne le pospešujejo kvas, temveč dajejo tudi značilen okus. Glavna stvar je, da ne pretiravajte, drugače bo kissel zelo kisel.

Sestavine:

• ovsena moko - 120 g;
• voda - 900 ml;
• ržni piškoti - peščica;
• sol - 5 g.

Priprava

1. Ovseno moko vlijemo v toplo vodo, dodamo piškote in pustimo v vročini 6 ur.
2. Dobljeni infuzijski soj, sezono s soljo in kuhamo na majhnem ognju približno 3 minute.
3. Končano ovesovo želatino odstranimo s toplote in vztrajamo na uro.

Ovseno kašo z medom

Ovseni žele je recept, ki vam omogoča, da poskusite z okusom jedi. Da bi se znebili kislega okusa, je žele pogosto napolnjeno s sladkorjem, kar ni povsem koristno za medicinsko ali prehransko prehrano. Bolje je uporabljati med. Popolnoma sladka in aromatizira. Pred dodajanje medu se kissel ohladi.

Sestavine:

• ovseni kosmiči - 450 g;
• voda - 2,5 litra;
• medu - 80 g.

Priprava

1. Kosmiči vlijemo v kozarec, napolnimo z vodo, zaprite pokrov in pustimo 2 dni v toploti.
2. Vadite skozi sito.
3. Raztopino ovsa prelijte v ponev in kuhajte na majhnem ognju, dokler ne zavre.
4. Kul, dodajte med in služite ovesnemu medu žele na mizo.

Ovseno kašo na Kefirju - recept

Kissel iz "Hercules" - recept, s katerim lahko doma pripravite zdravilno bučo. Kissel se imenuje po dr. Izotovu, ki je ustvaril kvas o vodi in jogurtu. Kefir pospešuje fermentacijo in pomaga masi hitreje piling. Kisselju priporočamo, da jej zjutraj, saj močno oživi in ​​zvečer lahko povzroči nespečnost .

Sestavine:

• kosmiči "Hercules" - 500 g;
• voda 3,5 litra;
• kefir - 120 ml;
• sol - 5 g;
• maslo - 50 g.

Priprava

1. Z kefirjem zmešajte tri litre vode.
2. Zmešajte kosmiči s tekočo tekočino in pustite mešanico, da se sprehaja 2 dni.
3. Napolnite in pustite koncentrat 18 ur.
4. Čez nekaj časa se koncentrat razdeli na dve plasti: lahka tekočina in gosta bela oborina.
5. Odstranite tekočino z gumijasto cevjo in pustite belo oborino.
6. Razredčite 200 ml oborine s 500 ml vode in kuhajte 5 minut.
7. Postrežemo okusno ovseno kašo z oljem in soljo.

Ovseno kašo z mlekom - recept

Kissel iz ovsenih kosmičev bo postal bolj apetičen, če mu dodate mleko. S takšno komponento postane posoda bolj hranljiva in bo dolgo dolgo zadovoljila lakoto. Recept je preprost in ne bo odvzel veliko truda in časa. Vse, kar potrebujete: nalijte ovseno kašo z vodo ponoči za oteklino. Tekočina, pridobljena s filtriranjem, se kombinira z mlekom in kuhamo v gosto konsistenco.

Sestavine:

• mleko - 250 ml;
• ovseni kosmiči - 100 g;
• topla voda - 350 ml;
• sladkor - 20 g;
• olje - 25 g.

Priprava

1. Pour kosmiči s toplo vodo in pustite 12 ur za otekanje.
2. Stiskanje kosmičev, sojina sadeža.
3. Dodamo toplo mleko in kuhamo do debele.
4. Začinite z oljem, soljo.
5. Ovseno kruh v ohlajeni obliki.

Ovseno kašo z jagodami

Kisel iz ovsene kaše kuhamo na več načinov. Eden od priljubljenih je z jagodami. Ta recept je koristen dvakrat. Kosmiči same po sebi ugodno vplivajo na telo, dobro in v kombinaciji z jagodami postanejo poljub v dragoceno skladišče vitaminov. Če dodate sveže ali zamrznjene jagode, lahko vsakič spremenite okus in videz jedi.

Sestavine:

• ovseni kosmiči - 50 g;
• Jagode - 80 g;
• voda 750 ml;
• sladkor 30 g.

Priprava

1. Pour kosmiči s 500 ml vroče vode in pustite 6 ur.
2. Mešamo sito skozi sito.
3. Dodajte jagode, sladkor in 250 ml hladne vode.
4. Kuhajte 5 minut, dokler ne dosežete gostega doslednosti.

Ovsena kislina Kissel - recept za otroke

Ovseni žele iz "Hercules" za otroke - bodo koristni in varni za otroško prehrano. Tak naravni biostimulator se bo bogatil s kalcijem, magnezijem, fluorom in železom, kar je potrebno za rastoči organizem. Kisele na vodi lahko hranimo dojenčkom, otrokom, starejšim od priporočene poljube s kvasom na kislo mleko.

Sestavine:

• ovseni kosmiči "Hercules" - 200 g;
• voda - 1,25 l
• kislo mleko - 100 ml;
• medu - 50 g.

Priprava

1. Napolnite "Hercules" s toplo vodo, dodajte skuhano mleko in premešajte.
2. Pusti za en dan.
3. Pustite kvas, izpraznite čisto tekočino in jo kuhajte 5 minut pri nizki toploti.
4. Cool in dodajte med.

Ovseni žele v multivarku

Kissel iz ovsenih kosmičev, multivarke, ne razlikuje samo po dostopni ceni, temveč je tudi pravi način priprave. Posoda multivark se bo od stalnega mešanja sprostila in zagotavljala homogeno maso brez grudic. Postopki luskanja in stiskanja kosmičev so obvezni. Žele začimbe zažgejo in zataknejo v načinu "Baking" 10 minut.

Sestavine:

• ovseni kosmiči - 300 g;
• voda - 900 ml;
• limonina lupina - 10 g;
• sladkor - 20 g.

Priprava

1. Kosmiči napolnite s toplo vodo in pustite 10 ur.
2. Ovsena masa stisne in vlije tekočino v skledo.
3. Dodajte sladkor in lupino.
4. Kuhajte v načinu "Pečenje" 10 minut.

Koristi žele iz Hercules

Uporaba ovsene kaše je nesporna. Posoda se razlikuje od jagodnih pijač z visoko vsebnostjo beljakovin, ki se uspešno uporablja z dietami in prehransko terapijo. Za pripravo želatine uporabite ovseno kašo ali žitarice, ki morajo fermentirati. Ta tehnologija nasičuje kissel z bakterijami, ki ugodno vplivajo na telo.

1. Ovsena kaša, skupaj s hranilno vrednostjo, ima visoko koncentracijo vitaminov in mikroelementov, ki so potrebni za krepitev imunskega sistema kot celote.
2. Kissel ima obnovitveni učinek na krvne žile in srce.
3. Obnavlja črevesno mikrofloro in zato se pogosto uporablja pri zdravljenju razjed želodca in gastritisa.
4. Dnevni vnos pijače pripomore k čiščenju telesa toksinov in toksinov.