Predstavljajte si praznični obrok brez solate "Mimosa" je preprosto nemogoče. Najpogosteje okusni pikantni vmesni sloj v solati "Mimosa" je narejen z različnimi konzerviranimi ribami. Kaj pa druge sestavine, ki dopolnjujejo solato, obstajajo različni recepti. Danes vam ponujamo, da pripravite solato "Mimosa" z okusno ribjo konzervirano hrano, v skladu z enim izmed najboljših receptov.
Mimoza solata s konzerviranimi ribami - klasičen recept
Sestavine:
- konzervirani losos - 1 lahko;
- piščančja jajca - 4 kosi;
- krompir - 4 kosi;
- korenje (veliko) - 1 kos;
- čebula - 1 čebula;
- majoneza - 300 g;
- sol - po okusu.
Priprava
Krompir s korenjem položi v eno posodo, napolnite z vodo in nastavite na kuhanje dokler ne pripravite na peč. Jajca kuhamo ločeno. Končane sestavine so olupljene in olupljene. Na dnu izbrane posode pregrinjamo veliko krompirja, solimo ga, pokrijemo z nekaj žlicami majoneze in ga potresemo z zelo drobno sesekljano čebulo. Iz naribanega korenja pa razširimo tudi naslednji sloj in jo pokrijemo z enako količino majoneze. Nato pridejo dve jabolčni beljaki, majonez. In zdaj, najbolj okusno: odprite kozarec roza lososa, izvlečite iz njega kosov, odprite vsako od njih na dva dela in odstranite greben nepotreben za nas. V ločeni skledi gnetemo filet roza lososa in mu dodamo polovico marinade, v kateri je bilo. Enako ga razdeli v solato in pokrijte z majonezno plastjo. Nato razdelite preostali krompir in s tem prvo plast soli, namažite. Vzamemo še dve preostali beljakovini, jih zmešamo na rdečo, jih pokrivamo s krompirjem in pokrivamo z majonezo. Žolčena jajca okrasijo površino klasične "Mimosa".
Recept za solato "Mimosa" z ribjo konzervirano hrano in sira
Sestavine:
- predelan sir - 200 g;
- čebula - 0,5 žarnice;
- konzervirana žita - 1 lonec;
- kokošja jajca - 3 kosi;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- maščoba majoneza - 280 g.
Priprava
Čebula, fino drobno sesekljana, enakomerno porazdeljena na dnu posode solate in jo nalijte malo olja. Seske kosi razrežemo na dva dela in izvlečemo, čeprav mehak, vendar nepotreben greben. Spustite ribe v majhne trakove, ga razprostrite na loku in naredite mrežo iz majoneze v mehkem pakiranju. Kot sir si lahko vzamete nekaj paketov "ruskega" predelanega sira, ki ga prelistamo skozi fino rezilo in naredimo naslednjo plast od njih. Mi sir pokrijemo z majonezo na enak način kot konzervirana hrana. Jajca delimo v rumenjake in beljakovine. Velika strgana plast beljakovin in ga primerno mazite. In zdaj na majhnem grčetu solato zaključimo s plastjo jajčnih rumenjakov.
Mimoza solata s konzerviranimi ribami in rižem
Sestavine:
- kuhani riž - 150 g;
- kuhana jajca - 3 kosi;
- kuhano korenje - 2 kosi;
- konzervirana skuša - 1 lonec;
- majoneza (67%) - 1 paket (280 g).
Priprava
Prvi sloj solate "Mimosa" je razširil okroglo kuhani riž in ga obilno pritrdil na majonezo. Nato razdelite plasti kuhane korenčke, naribane na rdečo z velikimi luknjami in pokrijte z majonezno plastjo. Iz središča skuše vzamemo velike kosti in z vilico zmešamo vilice. Razdelimo ga po solati in jo tudi podmazujemo. Iz jajc pustite dva rumenjaka, preostanek pa se drobno naseklja kot naslednji sloj naše "Mimosa". Postavili smo jo na maščobo majoneze in jo pokrijte z naribanimi rumenjaki.