Malfri parfait je občutljiv poletni sladek, ki bo postal preprost konec elegantnega obroka. Pripravite original parbeit paradiže z medom, čokolado in breskvami ali vinom, v skladu z našimi preprostimi recepti.
Recept za rdečega parfait z rdečim vinom
Sestavine:
- sveže maline - 500 g;
- zamrznjene maline - 250 g;
- sladkor - 3/4;
- škrob - 1 tbsp. žlica;
- rdeče vino - 1 1/2 predmetov;
- vanilijev jogurt - 350 ml.
Priprava
Zmešajte sladkor s škrobom in dodajte rdeče vino mešanici. Vino sirup postavite na ogenj in kuhajte 2-3 minute po vrenju, neprestano mešanje. Nato zmešajte sirup s polno svežo in celo zamrznjeno malino in ponovno zmešajte z vrenjem. Po 2 minutah se začenja utrobiti vijoličasti džemi , po katerem se lahko odstrani iz ognja. Ustavimo malino marmelado eno uro.
Za pripravo parfait v kozarcu ali visokem steklu, prelijemo vanilov jogurt, razpršimo preostale sveže jagode in prelijemo vso omako. Sladice smo krunili s svežimi malinami in mastjo mete.
Parfum za maline s breskvami in čokolado
Sestavine:
- breskve - 3-4 kosov;
- malina - 600 g;
- cimet - 1 žlica. žlica;
- muškatni orešček -1/4 tsp.
- piškotek čokoladnih piškotov - 1 kos;
- sladoled vanilije.
Priprava
Breskve so rezane. Očistim jagode in jih posušim. Zmešajte vanilijev sladoled s cimetom in muškatnim oreščkom, ga enakomerno porazdelite na dnu stekla za serviranje, nato raztegnite jagode, popršite vse drobtine piškotov, ponovno zaprite sladoled, dajte breskve in dokončajte sladico z nekaj malin za dekoracijo.
Kako pripraviti parbeit paradižnika z medom?
Sestavine:
- med - pol stoletja;
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- piškoti vanilije - 250 g;
- sveže maline - 2 kosi;
- vanilijev sladoled - 2 kosi;
- stepena.
Priprava
Raztopljeno maslo zmešamo z medom in dodamo polovico mešanice v drobtino vanilijskih piškotov. Druga polovica je povezana z jagodami in mešana. Razdeli smo drobtino iz piškotkov med vsemi kremanki, na vrhu postavljamo jagode in sladoled. Ponovite sloje.
Kot okras, pokrij vsako sladico s stepeno smetano. Mafija parfait lahko postrežete na mizo hkrati, vendar jo lahko pustite, da stoji v hladilniku za približno pol ure, vendar upoštevajte, da se piškotna drobtina namoči in ne tako hrustljava, vendar je v receptu lahko zamenjana z granolo ali oreščki.