Danes vam bomo povedali, kako narediti limonado iz taragona. Ta pijača osvežuje in oživlja v poletnem vročem dnevu ter vas popelje s pozitivnim in dobrim razpoloženjem.
Recept za limonado s taragonom
Sestavine:
- apno sveže - 1 kos;
- limona - 1 kos;
- tarhun - 0,5 žarkov;
- sladkor - 75 g;
- mineralna voda - 1 l;
- voda 75 ml.
Za sok:
- tarhun - 0,5 žarkov;
- pitna voda - 205 ml.
Priprava
Citrusi se operejo in oluščijo z vrelo vodo. Kup tarhun je razdeljen na dele in ga postavimo v čisto posodo. Napolnite kozarec pitne vode in pazljivo zmešajte zelenjavo z malto, da se sok iz nje izloči. Po tem vzamemo travo in jo zavržemo. V čisto vodo, sladkorno pivo v vodi, zavrite sirup in ga nato ohladite. Olupljena limeta in limone z rokami na lobulah. Ohladite sladki sirup in koncentriran sok tarhuna, mešanega v ponvi in dodajte preostalo nepredelano zelenjavo. Zdaj prelijemo pijačo z mrzlo mineralno vodo, temeljito jo zmešamo, vrgimo led in prelijemo v očala.
Recept za limonado iz tarhune doma
Sestavine:
- sveže tarhun - 1 šopek;
- limona - 2 kosi;
- voda 590 ml;
- sladkor 215 g;
- led - za vložitev;
- sveža meta - po okusu.
Priprava
Tarhun in meta se operejo, stresajo in drobno sesekljane zelenice z nožem. Limone, olupljene z vrelo vodo, iztisnili sok in jih zlili v skledo.
Ločeno kuhamo sirup: v ponvi z vrelo vodo vržemo sladkor, pošljemo posodo v peč in segrejemo vsebino, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo. Nato dodajte sok v ohlajeni sirup, dodajte pripravljeno zelenjavo, mešajte in vztrajate pri pijačo v hladilniku 45 minut. Preden postrežemo, limonado z tarragonom, metinskim in limoninim filtrom, nalijemo v vrč, vrgimo led in pijemo mizo.
Recept za domačo limonado s taragonom in jagodami
Sestavine:
- filtrirana voda - 985 ml;
- limona - 0,5 kosi;
- apno - 1 kos;
- sveža zelena meta - 2 veje;
- tarhun - 2 podružnice;
- Jagoda - 5-7 kosov;
- sladkor - po okusu;
- led.
Priprava
Limon in apno izperemo, posušimo in iztisnemo sok. Lignemo v prozoren vrč in dodamo sadno lupino. Peppermint in tarhun se operejo in pošljejo v celotno vejo. Jagode se sperejo, raztrgajo peduncle in razrezajo na koščke. Dodajte jagode k ostalim sestavinam in sladkorju po okusu. Vreli smo vodo, nalijemo sadje z zelišči in vztrajamo pri pijači približno 15 minut. Kuhamo limonado "Tarhun" hlajimo, nekaj ur jo odpremo v hladilnik, nato ga prelijemo čez očala, okrasimo pijačo z rezino limone in vržemo malo zdrobljenega ledu.