Čeprav se kostanjev med ne more pohvaliti z majhno vrednostjo, njeno koristnostjo in škodo ima nekaj povedati. Vendar, preden nadaljujemo s tem, je treba opozoriti, da sta v naravi dve glavni vrsti kostanja: konj in plemenit kostanj. Pčele zbirajo nektar, tako iz ene in druge vrste. Najbolj zanimiva stvar je, da se okus občutka v tem primeru bistveno razlikuje. Torej, plemeniti kostanj daje temni med, ki ima rahel grenak okus in konj je skoraj brez barve in kandiran v delčku sekunde.
Kako koristen je kostanjski med?
Ta vrsta medu se nanaša na nizko stopnjo, vendar ne reče, da je revna v koristnih snoveh. Nasprotno, ker vsebuje veliko količino saharoze, ima odlične antiseptične in baktericidne lastnosti. Konec koncev je odličen vir dodatne vitalnosti in energije. Ta sladkor zelo hitro absorbira telo. Iz tega lahko rečemo, da je priporočljivo, da se zdravi medu pri tistih, ki so nagnjeni k hitri utrujenosti in imajo šibko odpornost.
Močno je priporočljivo, da jemljete z boleznimi srca in ožilja ter z različnimi motnjami prebavnega sistema.
Za razliko od lahkih sort, med vsebuje veliko količino mangana, železa in bakra. Ugodno vpliva na stanje krvnega obtoka in organov prebavil.
Pomembna medicinska lastnost kostanjevega medu je stimulacija jeter in žolčnika. To pa po drugi strani izboljša odtek žolča. Tradicionalna medicina ga pogosto uporablja pri zdravljenju bolezni, kot so tromboflebitis, krčne žile.
Kontraindikacije kostanjevega medu
Zaradi majhne količine fruktoze v medu je zelo priporočljivo
Poleg tega je to precej visokokalorični izdelek (na 100 g izdelka pade 330-370 kcal), zato, če sledite svoji sliki, poznate ukrep, medtem ko porabite med.
Kako preveriti kostanjev med?
Obstaja več načinov za določitev kakovosti tega izdelka. Ena najbolj učinkovita: naravni kostanjski med ima viskozno konsistenco in ne izteče žlico, medtem ko je zlahka ranjen na njej.