Kumnice so se pojavile kot kmetijski pridelek pred več tisoč leti. Njihova domovina je tropika Indokine, kjer še vedno rastejo v naravi. Na vrtu so jih prvič vzgajali kitajski. Že kasneje je kumare prišla v Evropo, zahvaljujoč raziskovalcu Marco Polu. Po mnogih letih težkega in selektivnega dela je kumara postala tipična vrtna rastlina zmernih zemljepisnih širin, vključno z najbolj priljubljenimi rastlinskimi vrstami Rusije.
Koliko vitaminov je v kumarici?
Kumara je 95% vode, medtem ko vsebuje zelo malo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov . Kljub temu ima veliko kalija, pa tudi fosfor, kalcij, magnezij in železo. Prevladujejo vitamini C, B1, B2, provitamin A, poleg tega kumar vsebuje encime, ki pomagajo pri asimilaciji živalskih beljakovin. Kombinacija mesnih jedi z solato kumare, zato se šteje za zelo uspešno kombinacijo - se strinjate, že je dobro za organizem, saj so kumare tako "vodne".
Kakšna je uporaba svežih kumaric?
Sveži kumar zdravniki priporočajo, da v prehrani bolnikov s kardiovaskularnim sistemom vključijo tudi ljudi z obolelimi ledvicami, jetri, debelostjo, protinom. V kumarah, veliko različnih alkalnih soli. S tem indikatorjem zaostaja le za črno redkevico. Takšne soli popolnoma nevtralizirajo kislinske spojine, ki motijo metabolične procese v telesu in povzročajo njeno zgodnje staranje in nastanek kamnov v jetrih in ledvicah. Redna poraba kumare zmanjša obremenitev trebušne slinavke, saj je zelo enostavno prebaviti.
Kumare - dober vir joda in njegove lahko prebavljive spojine, zato je še posebej koristno za ljudi v krajih, ki so jim prikrajšani morski sadeži.
Poleg svežih, zelo priljubljenih in konzerviranih kumaric, in sicer soljene, soljene in kisle. V procesu fermentacije v kumarah se proizvaja mlečna kislina, ki ugodno vpliva na funkcije prebavnega trakta in preprečuje nastanek raka. Kateri vitamini in mineralne soli vsebujejo kumare, znatno zmanjšajo količino maščob v krvi, znižujejo krvni tlak in pospešujejo krvni obtok.
Samo nekaj besed o kumarici. Vsebuje biološko aktivne snovi, ki delujejo kot blag laksativ za črevesje, poleg tega pa slanica odlično odlikuje toksine in se že dolgo šteje za najboljše zdravilo za sindrom obolenja.
Koristi in kontraindikacije kumar
Slani, še posebej kisle kumare, vznemirjajo apetit, zato niso priporočljivi za debelost. Na splošno se vse slanosti ne sme sprejeti za prehrano ljudi, ki trpijo zaradi bolezni želodca, srca, ateroskleroze in urolitiaze. Treba je opozoriti, da kumarice niso popolnoma združene z mlekom in povzročajo stabilno drisko.
Prednosti kumare za izgubo teže
Kumara se nanaša na eno izmed najbolj prehranskih, nizko kaloričnih živil (15 kcal!). V sezoni svežih zemeljskih kumarjev imate čudovito priložnost, da ne samo izgubite težo, ampak hkrati pomladite in napolnite telo s koristnimi minerali in vitamini! Obstaja veliko različnih diet, ki temeljijo na kumarah.
Obstaja več možnosti za hitro hujšanje, vendar v vsakem scenariju je zaželeno priti do
V 3 dneh boste metali 2-4 kg, občutili boste veselo duh in odlično razpoloženje.