Za to večerjo, za razliko od narode na zahodu, moramo vključiti prve vroče jedi. Za telo je to zelo koristno, ker vroča juha za pravilno delo postavlja gastrointestinalni trakt. Popolna alternativa za redne juhe so različni krompir s piščanji. V tem članku vam bomo povedali nekaj možnosti za kuhanje koruzne juhe, pire krompirja.
Koruzna juha z kozicami
Sestavine:
- konzervirana koruza - 300 g;
- pšenična moka - 2 tbsp. žlice;
- olupljeni škampi - 300 g;
- maslo - 30 g;
- mleko - 400 ml;
- voda 400 ml;
- sol, zelenjava, začimbe - po okusu.
Priprava
Iz koruze odtekajte tekočino in jo zmešajte v mešalniku do pireja. Maso prenesemo v posodo, napolnimo jo z vodo in jo zavrite. Ločimo ločeno mleko. V ponevu stopite maslo in jo mrzite, z mešanjem, tako da ni nobenih grudic. Zdaj nalijte mleko v ponev in vnesite nastalo maso v vrenje. Po tem takoj prelijemo mlečno zmes v posodo s koruzo. Kuhajte približno 10 minut z mešanjem, tako da juha ne pere. Nato po okusu dodajte olupljene kozice, sol in začimbe, stojite juho na majhnem ognju približno 10 minut. Juha pire iz konzervirane koruze s kozicami postrežemo v mizo vroče, dodamo zdrobljene zelišča, s kozicami z okusom kozic. Namesto krekerjev lahko uporabite koruzni kosmiči ali čips.
Koruzna juha s piščancem
Sestavine:
- piščančja juha - 500 ml;
- konzervirana koruza - 2 pločevinke (po 340 g);
- krompir - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- smetana z vsebnostjo maščob 20% - 400 ml;
- kuhano piščančje meso - 200 g;
- sol, curry, rožmarin, timijan - po okusu;
- oljčno olje.
Priprava
Čebula se drobno droblja in ocvrsti v oljčnem olju v globoki ponvi. Dodajte kocke olupljenega krompirja na isto posodo, nalijte vso juho in jo zavrite.
Če vam je všeč tako vroče jedi, vam svetujemo, da kuhate juho-pire iz leče in kremo juhe zelene . Je zelo okusna in uporabna!