Kompot za jagode za zimo - najboljši recepti in nove ideje za okusno pijačo

Po pripravi kompote z jagodami za zimo, ne moreš skrbeti za prisotnost vitaminske pijače do naslednjega pridelka svežih jagod. Različne variacije receptov pijače bodo omogočile zadovoljitev tako vsestranskih okusov kot tudi številnih razpoloženj ter zahtev, ki jih ponujajo previdni člani gospodinjstva.

Kako kuhati kompot iz jagod za zimo?

Za varjenje in pluto za kompost zimske jagode ne potrebujete posebnega znanja ali dolgoletnih kulinaričnih izkušenj. Preprosta in dostopna priporočila so dovolj za doseganje želenega rezultata. Glavna stvar je slediti osnovnim zahtevam tehnologije v dobri veri.

1. Za gredo izberite zrele, vendar elastične jagode, dobro oblikovane in brez poškodb ali zdrobljenih površin.
2. Jagode temeljito izperemo, pustimo odtekati, znebiti sepal.
3. Banke za pranje komposta s sodo, nato pa večkrat sperite s toplo vodo in jih sterilizirajte na katerikoli prikladen način.
4. Pokrovi se kuhajo pet minut.
5. Napolnite posodo s potrebnimi količinami jagod in nalijte 20-30 minut s strmo vrelo vodo.
6. Infuzija je izsušena in se uporablja kot podlaga za sirup, dodajanje sladkorja in drugih dodatkov.
7. Vroče jagode so napolnjene z jagodami, plaščem in levo v obrnjeni in zaviti obliki, dokler se popolnoma ohladi.

Komposta za jagode za zimo brez sterilizacije

Ob hladnem kleti ali kleti na razpolago je pravi čas za pripravo kompota iz jagod za zimo brez sterilizacije po naslednjem receptu. V tem primeru se jagode enkrat prelijejo skupaj s sladkorjem z vrelo vodo brez predhodnega segrevanja in infuzije. Pomembno je zagotoviti temeljito sterilnost posode in razpoložljivost kakovostnih surovin.

Sestavine:

• Jagoda - 1-1,5 kg;
• granulirani sladkor - 1,5 skodelice;
• citronska kislina - 1 ščepec.

Priprava

1. Pripravljene oprane, olupljene jagode so položene v sterilne kozarce.
2. Tam so zajeti tudi sladkor in citronska kislina.
3. Vsebino posode nalijemo s strmo vrelo vodo, tresenje, tako da se kristali sladkorja raztopijo.
4. Zamažite kompost jagod za zimo in jo močno obrnite pod odejo, dokler se ne ohladi.

Kompot gozdnih jagod za zimo

Odličen in izjemno koristen bo zimzeleno pridelan kompot iz divjih jagod. Iz estetskih razlogov je priporočljivo, da se mnogi odstranijo repi s sepali. Če pa se pripravite na predelavo ali uporabite kot dodatno zdravilo za prehlad, je bolje, da zelenjavo pustite, saj ta del gozdnih jagod vsebuje veliko zdravilnih lastnosti.

Sestavine:

• Gozdna jagoda - 2 kg;
• granulirani sladkor - 500 g;
• voda - 1 liter.

Priprava

1. Očiščena voda z granuliranim sladkorjem se segreva z mešanjem do vrenja in počasi segreva 10 minut.
2. Stale jagode, segreto vsebino posode za 5 minut, prelijte sterilne posode, tesnilo, toplotno oblogo za počasno hlajenje.
3. Pred porabo je kuhan kompot gozdnih jagod za zimo vzgojen z okrepljeno vodo.

Kompost jagode z meto

Kompot za jagode za zimo je recept, ki ga lahko podvržemo različnim vrstam poskusov, spreminjamo deleže klasičnih sestavin ali dodajamo nove in uživamo drugačen okus pijače. V tem primeru se jagode dopolnjujejo s svežimi listi mete, ki prinašajo svežino po okusu in dajejo kompoti neponovljivo aromo.

Sestavine:

• Jagoda - 1,5 kg;
• granulirani sladkor - 300-400 g;
• sveža meta - 3-5 listov;
• prečiščena voda - 2,5 litra.

Priprava

1. Pripravijo se jagode, položene v kozarcih z listi kovnice.
2. Vsebino vlijemo z vrelo vodo in po 20 minutah tekočino odcedimo v ponev.
3. Dodajte granulirani sladkor, segrejte sirup do vrenja, ponovno vlijete v kozarce.
4. Zamažite kompot z jagodami z meto za zimo, zavite, da se ohladi.

Komposta z jagodami z oranžno za zimo

Priprava kompote iz jagod za zimo po naslednjem receptu bo prinesla priložnost, da uživajo v hladni sezoni veličastnega izvirnega in nenavadnega okusa prejetega pijače. Jagode se dopolnijo s svežimi pomarančnimi rezinami, ki pijačo pretvorijo v začinjeno in še bolj okusno nego.

Sestavine:

• Jagoda - 0,5 kg;
• granulirani sladkor - 350 g;
• oranžna - 2 vrčkov;
• voda - 2,5-2,8 l.

Priprava

1. Pripravljena očiščena jabolka se položi v kozarec.
2. Pomarančo hranimo v vreli vodi za nekaj minut, po katerem se razreže in doda v jagode.
3. Dodajte sladkor v vodo, počakajte 5 minut, prelijte sirup v kozarec.
4. Takoj zatesni s kompotom jagod in pomaranče za zimo, obrnite pod toplo pokrivajo pokrovi, da se ohladi.

Jagoda kompot z ribezom za zimo

Bogata paleta okusa pijače, pripravljena po naslednjem receptu, lahko zadovolji najzahtevnejše zahteve. V tem primeru se jagode združujejo s črnimi in rdečimi ribezi, katerih deleži se lahko spreminjajo glede na prisotnost ali preferenco okusa ali celo z eno vrsto jagod.

Sestavine:

• Jagoda - 300 g;
• granulirani sladkor - 350 g;
• rdeči ribez - 350 g;
• currant črna - 200 g;
• prečiščena voda - 2,5-2,8 l.

Priprava

1. Pripravljene jagode in ribez se vlijejo v kozarec in vlijejo z vrelo vodo.
2. Po 20 minutah se infundiranje izsuši, dodaja se sladkor, sirup se kuhani 20 minut, vlije v kozarec.
3. Kompot zapečatenih jagod in korint za zimo, zaviti.

Kompleks češenj in jagod za zimo

Kompot jagode za zimo - recept, ki se lahko opravi z dodatkom češenj. Jajca bodo pijačo dala poseben izvirni okus in edinstveno občutljivo aromo. Zato je bolje, da jih uporabljamo skupaj, skupaj s kostmi, pri čemer odstranimo le steblo. Slastnost gredice se lahko prilagodi okusu in spreminja količino sladkorja.

Sestavine:

• Jagoda - 0,5 kg;
• granulirani sladkor - 450 g;
• sladka češnja - 0,5 kg;
• prečiščena voda - 2,5-2,8 l.

Priprava

1. Jagode in češnje so položene v sterilni kozarci, izlijete s strmim vrelo vodo.
2. Po 20 minutah se infuzija izsuši, segreva s sladkorjem, preden se raztopijo kristali in vrejo ter se vrne v jagode.
3. Zamažite kompost jagod in češenj za zimo, zavite pred hlajenjem.

Kompot marelice in jagod za zimo

Nenavadne note mandljev dobijo kompost jagode za zimo, če jo pripravite z dodatkom marelic. Edina pomanjkljivost takega staleža je kratek čas njegovega skladiščenja. Uporaba okusa je potrebna med letom, čeprav bodo glede na svoje odlične okusne lastnosti kozarec že precej izginili s polic na shrambi.

Sestavine:

• Jagoda - 0,5 kg;
• granulirani sladkor - 400 g;
• marelice - 0,5 kg;
• prečiščena voda - 2,5-2,8 l.

Priprava

1. Pripravljene jagodne jagode in oprane marelice se dajo v kozarec, vlijejo vrelo vodo.
2. Po pol ure se tekočina izsuši, segreva, raztopi v sladkorju in kuhani 5 minut.
3. Napolnite vsebino posode s sirupom.
4. Takoj je kompost z jajčastimi jagodami hermetično zaprt in pustiti, da se ohladi.

Kompleks jagod in malin za zimo

Okusni kompot z jagodami za zimo lahko pripravite tako, da dodate vsakemu kozarcu maline. Določitev količine slednjega je treba upoštevati svoj naravni bogat okus in aromo, in če obstaja želja po ohranjanju prevladujočih jagodičnih listov v pijači, je dovolj majhna pepelnica jagode dovolj.

Sestavine:

• Jagoda - 1 kg;
• granulirani sladkor - 400 g;
• malina - 150-200 g;
• prečiščena voda - 2,5-2,8 l.

Priprava

1. Pripravljene maline in olupljene jagode se dajo v pločevinke.
2. Iz vode in granuliranega sladkornega sirupa kuhamo in vlijemo čez jagode.
3. Plovila so tesno in tesno zaprta v obrnjeni obliki.

Zgoščeni kompot jagod za zimo

Naslednji recept za kompot z jagodami za zimo je koristen tistim, ki so navajeni za uporabo koncentratov in jih razredčijo pred vročo vodo. Dejstvo je, da ta kos ni nič drugega kot sladek jagode v svojem soku , ki se lahko uporablja ne samo kot osnova za kompot, temveč tudi kot polnjenje pečenja ali kot sestavina za oblikovanje vseh vrst sladic.

Sestavine:

• Jagoda - 2 kg;
• granulirani sladkor - 1 kg.

Priprava

1. Strawberry je prežvečen s sladkorjem in nekaj ur pustimo, da ločimo sok.
2. Maso segrejemo na temperaturo 90 stopinj, občasno tresimo, nato pa segrevamo 5 minut in prelijemo v sterilne kozarce.
3. Takoj je obdelovanec zapečaten, kontejnerji so obrnjeni na glavo in skrbno oviti za počasno hlajenje.