Poletje je čas za sveže sadje, počitek in, seveda, čas za žetev za zimo. V tem članku vam bomo povedali, kako zapreti kompot jagod z meto. Izkazalo se je neverjetno okusno in dišeče. Menta daje pijačo posebno pikantnost. V zimskem času nas bo kozarec takega komposta vrnil v toplo poletje.
Kompost jagode z meto
Sestavine:
- sveže jagode - 3 kozarca;
- sladkor - 250-300 g;
- filtrirana voda;
- listi meta .
Priprava
Razvrstimo jagode, odstranimo poškodovane in zelenkaste. Potem jih očistijo in temeljito operejo, tako da ni sledov peska in zemlje. Po tem jih nalijte v pripravljene pločevinke, prelijte sladkor, dodajte liste mete in vlijete vrelo vodo v sam vrh vratu. Zavihamo kuhane kovinske pokrove, nato pa ga obrnemo navzdol in zaviti. Pustite banke v tej obliki, dokler se popolnoma ohladi. Nato odstranimo jabolčni kompot za shranjevanje.
Komposta jagode z meto in limono
Sestavine:
- voda - 2,5 litra;
- limone - 2 kosi;
- Jagoda - 450 g;
- sladkor - 350 g;
- Meta - 2 vej.
Priprava
Jagode so moje in so očiščene iz repov, v kozarec postavljamo jagode, dodajamo kovrčke. Pour vrelo vodo, pustite stati 10-15 minut, nato pa odcedite tekočino v ponev. Najprimernejši način za to je uporaba posebnega pokrova z luknjami. Sladkor damo v ponev s tekočo tekočino, jo zmešamo, damo sirup, da zavre in ponovno prelijemo jagode. Sedaj z pločevinami pokrivamo pločevinke in jih takoj obrnemo. V tem primeru bankam ni treba zaviti, saj bo dovolj dvakrat.
Komposta z jagodami za zimo z meto in češnjo
Sestavine:
- Jagoda - 300 g;
- češnja - 200 g;
- sladkor - 1 skodelica;
- voda;
- listi meta.
Priprava
Jeklene jagode čistimo iz repov in jih položimo v sterilizirane pločevinke. Tam pošljemo tudi češnjo, ki jo prej oprati. Kosti je mogoče odstraniti in lahko zapustite. Toda tak kompot je zaželen, da pijete najpozneje do novega leta, saj se bo kasneje snov začela sproščati iz kozličkov, kar lahko poslabša okus pijače. Nato sipajte sladkor v kozarce in dodajte mint. Sedaj napolnimo približno polovico vrele vode in pustimo minuto za 30 minut. Potem odstranimo liste meta, vlijemo vrelo vodo do vrha in takoj zavrtimo, zavijemo, zavijemo in pustimo, da se ohladi. Pripravljen na ta način, kompot lahko shranite brez kleti.