Mnogi od nas so morali v kavarnah gledati umetnost kavnega slikarstva iz prve roke. Vedno je lepo dobiti skodelico dišeče kave, okrašena z zapletenimi modeli, a ste se kdaj spraševali, kako so ustvarjene kave? Obstaja veliko tehnik, s katerimi dekorirate površino kave, v tem članku pa vam bomo povedali, kako narediti kavo z vzorcem z uporabo glavnih.
Kako narediti risbe za kavo?
Zgodovinsko gledano je umetnost peneče kave mural - latte-art, izvira iz širine Italije. Prvi je začel slikati kavne kapucinske menihe (torej soglasno ime kave pijače za slikanje - cappuccino) v 16. stoletju, in zahvaljujoč ljubezni Italijancev za kavo prišel v naš čas. Vendar se je umetnost latte umetnosti razvila skozi čas, klasične risbe v obliki srca in cvetja so začele mejiti na celoten niz del iz vseh vrst začimb in sirupov.
Če želite svojim gostom razvajati s slastno in lepo pijačo, potem morate zagotovo ugotoviti, kako narediti preprosto, vendar učinkovito risanje na svoji kavi, in mi vam bomo pomagali s to fotografijo z vašim mojstrskim razredom.
Tehnologija pene
Prva bo obravnavala osnovno "latentno" tehniko latte umetnosti, v kateri se bo uporabljalo samo krto mleko. Pravilno premočeno mleko je osnova za dobro sliko: mleko se ne sme pregreti, zato ga spremljajte s prstom na dno mleka. Začnite bičati mleko z dna takoj, ko občutite toploto - nežno se premaknite na vrh in pepel peno.
Klasičen vzorec na kavni peni je cvet, lahko tudi laik.
- Začnemo izliti mleko, nagne mlekarja na rob skodelice.
- Gladko pojdite v sredino skodelice in rahlo spustite mlekačka.
- Po 4-5 nihanjih boste opazili pojavljajoči se valovni vzorec.
- S pojavom jasnih zavojev mleka postopoma premaknite mlekaža na rob skodelice, s katerega ste začeli.
- Ko pridete do samega roba skodelice, drastično narišite tanko črto na nasprotni rob.
- Cvet je pripravljen!
Tehnologija jedkanja
Tehnologija jedkanja vključuje uporabo vseh ostrih predmetov (zobotrebce, igle, palice) za ustvarjanje občutljivih ovinkov in linij. Če želite izvedeti, kako narediti risbe za kavo v tej tehniki, si lahko vzamete fotografijo glavnega razreda spodaj.
- Nalijte pretežno mleko v sredino skodelice, dokler se ne pojavi bela madeža.
- Vzemi žlico in položi peno vzdolž roba skodelice. Penasti trak mora biti približno 1 cm širok.
- Zdaj vzemite čokoladni sirup in narišite notranji krog mlečnega obroča ...
- ... in zunanji obseg mlečnega kroga v sredini
- Z uporabo palice vodimo 8 vrstic v krogu, od središča do periferije.
- Podobno izvajamo še 8 vrstic s periferije do središča.
- Dokončano!
Tehnologija sitotisk
Torej smo ugotovili, kako pripraviti risbo na kavo z uporabo dveh osnovnih tehnik, vendar je tudi tretja najbolj preprosta tehnika tehnike šablone. Šablon za kavo lahko kupite v trgovini ali ga izdelate sami, zato izberite preprosto risbo, ga natisnite, ga lepite na kos debelega papirja ali kartona in odrežite majhne luknje skozi konturo slike z iglo ali šiltom. Naslednjič, ko se želiš zdraviti z lepo očesno pijačo, samo pripnite šablono k peni in nežno izvlečite cimet, črni poper ali vanilin skozi luknje.
Če želite ustvariti risbe z glazuro, morate imeti vsaj elementarne umetniške spretnosti, čeprav so minimalne črtice ali celice na penasti površini v moči vsakega začetnega umetnika kave.