Mandarinski sok - dobro, škodo in najboljši način izdelave okusne pijače

Mandarinski sok je nezasluženo prikrajšan za pozornost potrošnikov in ni tako pogost, kot na primer oranžna ali jabolka. Napaka je višja nabavna cena pijače, vendar glede na njegove prehranske in vitaminske lastnosti je popolnoma upravičena.

Kako narediti sok iz mandarine?

Sok iz tangerin doma je enostavno, še posebej, če imate sokovnik ali druge kuhinjske pripomočke, ki so primerni za ta namen.

1. Pri uporabi tradicionalnega sokovnika, mešalnika ali mesne mlinice so sadje že olupljeni.
2. Za boljše sokootdachi je orebrno sadje olupljeno z vrelo vodo ali pa nekaj sekund v vreli vodi z blancem, ki ga postavite v cedilo.
3. Tangerine pri pripravi soka se lahko kombinirajo z drugimi zdravimi sadeži, ki na podoben način pridobivajo ne samo pijačo z novim okusom, temveč tudi povečujejo njegove prehranske lastnosti.
4. Sveže lahko sladkamo z medom, sladkorjem ali sladkornim sirupom, aromatiziramo z citronsko kislino, razredčimo s prečiščeno vodo za nižjo koncentracijo.
5. Tangerin sok je prednostno pijan prvi dan po kuhanju ali ga lahko shranite za daljše obdobje shranjevanja.

Mandarinski sok je dober in slab

Mandarski sok, katerega koristi so zaradi sestavin citrusov, z redno uporabo prispeva k izboljšanju zdravja in splošne blaginje.

1. V mandarinovem soku vsebuje več vitaminov kot v svežem iz drugih citrusov.
2. Pijača pomaga izboljšati stanje bolezni dihal, zmanjšati vnetje in olajšati odhod sluzi.
3. Sok mandarine povečuje apetit, povečuje izločanje želodčnega soka in ima protimikrobni učinek, kar je še posebej cenjeno pri črevesnih motnjah in dysbakteriozi.
4. Eterična olja v pijači so odličen antidepresiv in ugodno vplivajo na stanje živčnega sistema.
5. Sok in celuloza celuloze in lupine se uporablja v kozmetologiji za čiščenje pore, izboljšanje polt in oskrbo kože z vitamini.
6. Za vse uporabnost mandarinskega soka se ga ne sme uporabljati pri kolitisu, enteritisu, razjedi želodca in dvanajstniku, s holecistitisom in nefritisom.
7. Pijačo je kontraindicirano v primeru alergijskih reakcij na agrume.
8. Piti mandarinski sok mora biti v zmerni količini, ne več kot en kozarec na dan.

Sok mandarine v sokovniku

Najlažji način priprave svežega sokovca s sokovnikom. Če obstaja pripomoček za agrume, se oprane sadeže preprosto prekrižejo in svežijo. Po želji je pripravljena pijača začinjena z medom ali sladkorjem in za manjšo nasičenost, razredčeno s prečiščeno vodo.

Sestavine:

• mandarine;
• med ali granuliran sladkor, prečiščena voda - po okusu.

Priprava

1. Tangerine sperite, obrišite suho in lupite.
2. Plodove v eno plast postavite v cedilo in potopite v posodo z vrelo vodo 20-30 sekund.
3. Odstranite testirane citruse iz vode, jih odvedite in jih pustite skozi sokovnik.
4. Po želji je sveže iztisnjeni mandarinski sok sladkano po okusu z medom, sladkorjem.

Mandarinski sok v mešalniku

Posebno uporaben in okusen je kuhani sok iz tangerin v mešalniku. V tem primeru bo sveža vsebovala delce celuloze, ki bodo v pijačo prinesle dodatno hranilno vrednost in povečale vsebnost vlaken v njej. Po mletju lahko sadno maso ostane, kot je, ali filtrirana skozi sito.

Sestavine:

• mandarine;
• medu ali sladkorju, prečiščena voda - po okusu.

Priprava

1. Oprane tangerine razbremenijo lupino, delijo na rezine in če so v njih jame, jih nujno odstranite.
2. Nastavno maso dajte v posodo mešalnika in jo murgite, dokler ni homogena.
3. Po želji napolnite mandarinski svež sok s celulozo skozi sito in ločite velike vsebnosti, ki jih vsebujejo.

Mandarinski sok skozi mesno mletje

Po želji lahko z mastnim mesom preprosto naredite mandarinski sok brez sokovnika ali mešalnika. Če želite to narediti, bo poleg kuhinjskega pripomočka potreben zložen tri-gazni rez, s katerim morate stisniti nastalo zvito maso. Če so kosti v lobulah, jih je treba odstraniti.

Sestavine:

• mandarine;
• led (neobvezno) za vložitev;
• medu, sladkor - po okusu.

Priprava

1. Tangerine temeljito oprati, obrisati suho, olupljeno in razdeliti v lobule.
2. V prisotnosti jame jih odstranite in mazilo, ki nastane, skozi meso.
3. Stisnite maso mandarine z gazo.
4. Nastala sveža sladkana in vročena, po želji dodajamo z ledom.

Mandarinski sok iz zamrznjenih mandarinov

Naslednja so priporočila o tem, kako stisniti sok iz mandarine zamrznjenega. Pijača bo nič manj ali še bolj okusna in uporabna kot sveže sadje. Pomembno je, da se prepričate, da je bila površina agrumov čista pred zamrzovanjem ali pa jih preprosto sperite pred odmrzovanjem.

Sestavine:

• mandarine;
• med, sladkor, limonin sok, prečiščena voda - po okusu.

Priprava

1. Zamrznjene mandarine se prenesejo na spodnjo polico hladilnika in sadijo za odtajanje.
2. Rezance citrusov na koščke in zmešajte v mešalniku, dokler ne dobite največje enotne teksture pire krompirja.
3. Maso filtriramo skozi sito, razredčimo sok mandarine z vodo, dokler ne dobimo želenega okusa pijače, ki jo nato sladkamo in začinimo z limoninim sokom.

Oranžno-mandarinski sok

S stiskanjem mandarinskega soka na domu lahko nadomestite del mandarina z pomarančami, kar bo pijači dalo dodaten okus, okus in nasičenost. Deleži sadja v tem primeru niso temeljni in jih je mogoče določiti na podlagi prisotnosti ene ali druge vrste sadja ali posameznika.

Sestavine:

• mandarine in pomaranče;
• sladkor ali med, prečiščena voda - po okusu.

Priprava

1. Oprane mandarine in pomaranče se prekrivajo na dva dela.
2. Stisnite sok z agrumov ali pritisnite.
3. Pri uporabi običajnega sokovnika so plodovi predhodno olupljeni, razdeljeni v lobule.
4. Pripravljen je sveže stisnjen svež, po želji, razredčen z vodo in sladkan po okusu.

Apple-mandarinski sok

Mandarinski sok, katerega recept bo predstavljen kasneje, bo idealna vitaminska pijača, ki bo okrepila imuniteto. Za pijačo te sveže se priporoča z medom, mešamo mešanico, preden uporabimo mešalnik ali žganje. Domača jabolka se lahko v celoti uporablja brez ostankov in jo je bolje kupiti prej iz lupine.

Sestavine:

• jabolka - 500 g;
• mandarine - 300 g;
• medu - po okusu.

Priprava

1. Mandarini so olupljeni.
2. Jabolke speremo, posušimo, po potrebi odstranimo lupino, razrežemo na dele.
3. S sadjem skozi sokovnik, začenši z jabolkami.
4. Sladek dobite pijačo z medom in jejte takoj.

Sladkor za lupine

Sok iz mandarinske skorje se ne jedo v čisti obliki, temveč se doda v sveže meso iz celuloze za večjo vrednost vitamina ali se uporablja kot sestavni del za pripravo vseh vrst kozmetičnih mask. Poleg tega se lupina pire se uporablja za izdelavo pijač, ki se razredčijo z vodo, začinjene s sladkorjem in limoninim sokom in omogočajo kuhanje.

Sestavine:

• mandarinski lupini.

Priprava

1. Mandarine temeljito operejo v topli vodi, olupljeni, ki se zmleta v mešalnik v lupino.
2. Za čisti sok uporabljajte tradicionalni sokovnik. Tako sveže, praviloma se uporabljajo samo za kozmetične namene.

Korenček in mandarinski sok

Sok mandarine, katerega recept bo opisan v nadaljevanju, se pripravi z dodatkom korenčkov. Citrus sveže se lahko iztisne s posebnim tiskom, rezanje sadja za ta namen čez polovico. Za korenje boste potrebovali tradicionalno napravo za sadje, po kateri se mandarine po želji tudi prenesejo po popolni čiščenju sadja iz lupine.

Sestavine:

• korenje - 150 g;
• mandarine - 3 kosi;
• medu - po okusu.

Priprava

1. Korenje se opere, očisti in prehaja skozi sokovnik.
2. Mandarine znebite lupine, poslana na napravo po korenčku.
3. Po želji razredčite nastali sok z vodo in sladkate z medom.

Pumpkin sok z mandarino

Pripravite mandarinski sok z bučo brez prisotnosti sokovnika. Za potresno mešanje mešanice sadja bo potreben potopni ali stacionarni mešalnik in sito. Delež sestavin se lahko spreminja, dodaja več celuloze ali poveča količino citrusov.

Sestavine:

• buča - 300 g;
• mandarine - 2-3 kosi;
• sladkor - 50 g ali po okusu;
• citronska kislina - 1 ščepec.

Priprava

1. Bučna olupljena, razrezana na kocke, zastavljena v ponvi.
2. Dodamo granulirani sladkor, citronsko kislino, vlijemo vsebino, filtrirano z vročo vodo.
3. Po 10 minutah vrenja dodamo še olupljene in olupljene mandarine.
4. Po 5-7 minutah vrenja je vsebina odstranjena iz ognja, zamegljena.

Mandarinski sok doma za zimo

Priporočljivo je konzerviranje sok mandarine, če je potrebno predelati in zaščititi pred poškodbami impresivnega dela citrusov. Pripravite sveže na poljuben način: z običajnim sokovnikom, citrusi ali mešalnikom, da dobite gosto pijačo s celulozo.

Sestavine:

• mandarine - 7 kg;
• granulirani sladkor - 500 g;
• citronska kislina (neobvezno) - po okusu;
• prečiščena voda - 1 liter.

Priprava

1. Iz pripravljenih tangerin stisnemo sok.
2. Iz sirupa iz sladkorja in vode zmešajte s svežim, kuhajte 3 minute.
3. Če želite, lahko pijačo dodate ščepec ali dve citronski kislini.
4. Nalijte vročo pijačo na pločevinke, pokrijte s pokrovi in ​​sterilirajte v posodo z vrelo vodo 20 minut.
5. Zapečite mandarinski sok za zimo, obrnite pokrove, dokler se popolnoma ohladi, nato pa se premaknite v skladišče v temnem in hladnem prostoru.