Danes vam bomo povedali, kako pravilno pripraviti okusne skute, pri tem pa uporabite tradicionalno ponev ali pečico ali več bar. V vsakem primeru bo dišeče, apetirno in nenavadno okusno. Glavna stvar je, da se držite le nekaterih tankočutij in priporočil, opisanih v spodnjih receptih.
Kako kuhati okusne skute iz skute v ponvi?
Sestavine:
- skuta mehka, vendar suha - 420 g;
- kruh zdroba - 110 g;
- pšenična moka - 130 g;
- jajca po izbiri piščanec - 2 kosi;
- granulirani sladkor - 110 g;
- Vanilija - po okusu;
- kamena sol - 1 majhen ščepec;
- Rafinirano sončnico ali oljčno olje za cvrtje - 65 ml.
Priprava
Na začetku pripravimo ključno sestavino tega skuta. Če je njena struktura granularna, potem je bolje, da obrišete izdelek skozi cedilo ali ga prebodite z mešalcem, dokler ni enakomeren. Mehka skuta dovolj, da se premeša z vilicami skupaj z jajci, izberite piščanec, sol, sladkor in vanilijo, nato pa dodajte goveje meso in gnetite, da enakomerno porazdelite sestavine testa kravjega sira. Sedaj vlažite dlani iz curd okrogle oblike, jih paniruem v pšenični moki in nato postavite v dobro segreto posodo, ki jo je treba preliti malo rafiniranega sončnic ali oljčnega olja.
Po tem, ko so izdelki iz vsakega soda pridneli rdečilo, jih položite na ploščo in služite, dodajte kislo smetano ali drug dodaten okus.
Kako kuhati okusno skuto iz skute - recept v peči
Sestavine:
- skuta - 380 g;
- moko - 125 g;
- izbira jajčnih piščancev - 1 kos;
- granulirani sladkor - 55 g;
- pecilni prašek - 5 g;
- Vanilija - po okusu;
- kamena sol - 1 majhen ščepec;
- Maslo - 15 g.
Priprava
Pri pripravi skute v pečici je treba posebno pozornost posvetiti izbiri skute. Ne sme biti preveč mehko in mokro. Bolje je, da vzamemo nekoliko suh proizvod, tako da med kuhanjem ne oddaja veliko vlage in sirupi ohranjajo obliko. Spijte skuto v skledo, dodajte jajce, prelijte sladkorni pesek, majhen ščepec kamene soli in vanilije ter vnesite tudi prašek za pečenje in presejano moko. Skrbno gnetemo testo iz skute in se izkaže, da je prekomerno tekoče, dodamo malo več moke. Zdaj, z navlaženimi rokami, narišite okrogle skute in jih položite na naoljen pladenj za peko, ki ga lahko predhodno pokrijejo s pekovskim papirjem ali folijo. Toda najbolj idealna možnost za kuhanje skute v peči bo silikonska preproga, katere uporaba bo popolnoma zmanjšala tveganje, da bi izdelke pritrjevali na osnovo in vam omogočili, da dobite enakomerno rdečih izdelkov.
Pecice se pečemo v peči tradicionalno pri temperaturi 180 stopinj. Odvisno od zmogljivosti vaše naprave lahko to traja od dvajset do štirideset minut. V procesu kuhanja, ko je treba zdravljenje pretvoriti v drug sod.
Kako kuhati sir v multivarku?
Sestavine:
- mehka skuta - 520 g;
- kruh govejega mesa - 70 g;
- Izbrana jajca - 4 kosov;
- granulirani sladkor - 110 g;
- Vanilija - po okusu;
- Maslo - 110 g;
- limonin sok - 35 ml;
- sladkorni prah ali kakav v prahu za dekoracijo - 25 g;
- sol - ščepec.
Priprava
Poleg skutne skute si lahko skuhate še en velik skuto, ki je kasneje razrezan na porcije. Za ta namen predlagamo uporabo multivariatnega dela.
Da bi uresničili idejo, se zlijemo v mešano maslo maslo iz mešanice, mešamo s sladkorjem, ščepec soli, vanilije in limoninega soka. Po tem, medtem ko vozite istočasno, vozite po izmeničnih jajcih, dodajte kruh zdroba in skuta ter obdelajte maso, dokler ne dobite homogene osnove.
Zdaj prestavimo testo iz skute v oljno kapaciteto večnamenske naprave in jo nastavimo na način "Baking". Po 45 minutah odprite pokrov naprave in pustite, da se zdravljenje popolnoma ohladi. Zdaj smo izdelek prestavili na posodo, ga drobimo s sladkorjem v prahu ali kakavovim prahom in ga lahko poskusimo, razrezati na dele.